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 Bistro de Jenna

Coeur feuilleté - "Parlez-moi d'amour"

10 Février 2016, 07:55am

Publié par Bistro de Jenna

Coeur feuilleté - "Parlez-moi d'amour"

Coeur feuilleté - "Parlez-moi d'amour"

(Recette spécial Saint Valentin)

______________________

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes gourmandes)

  • 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre

  • sucre glace

  • sucre roux

  • quelques graines (pavot, sésame, graines de millet etc...)

  • confiture "Parlez-moi d'amour" La cour d'Orgeres (orange, groseilles, amour en cage ou physalis )

  • emporte-pièces en forme de cœur grand et petit

________________________________

La Cour d’Orgères élabore des confitures artisanales dont la

qualité s’est vue récompensée par de nombreux prix dont Maître

confiturier de France et Officier de bouche de la confrérie

de la marmite d’Or. Les confitures bretonnes de La Cour d'Orgères

se déclinent en plus de 70 variétés. Cuites à l’ancienne, par petites

quantités dans un chaudron en cuivre, elles sont préparées avec amour

et les meilleures saveurs du marché. Durant la cuisson,

les fruits sont délicatement remués à l’écumoire et

à la cuillère en bois de hêtre. Leurs plus ?

Le moins possible de sucre ajouté (presque des confitures sans sucre!),

aucun colorant ni conservateur et des fruits sélectionnés avec soin pour

leur excellente tenue gustative. Irrésistiblement naturel et délicieux !

Coeur feuilleté - "Parlez-moi d'amour"

Préchauffer votre four à 180°C.

Dérouler les pâtes feuilletées sur votre plan de travail.

Superposer les deux pâtes l’une sur l'autre.

Découper le même nombre de cœurs avec le grand emporte-pièce.

(pour moi une douzaine).

Faire une empreinte de petit cœur au milieu de six des grands cœurs.

Déposer les cœurs avec empreinte sur les cœurs pleins.

Garder les découpes de petits cœurs pour la cuisson.

Déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Saupoudrer de sucre roux et de graines.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Laisser refroidir.

Coeur feuilleté - "Parlez-moi d'amour"

Déposer la confiture "Parlez-moi d'amour" au milieu des cœurs et couvrir avec des

petits cœurs.

Saupoudrer de sucre glace.

Servir au dessert pour déguster en amoureux.

Pour plus de gourmandise accompagner votre cœur feuilleté « Parlez-moi d'amour » d'une

boule de glace vanille et de chocolat chaud fondu.

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#saintvalentin, #sucree, #dessert, #homemade, #confiture, #patefeuillete, #sucre, #sucreglace

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Commenter cet article

Sandra 24/02/2016 12:14

Oh comme c'est mignon !!

Cooking Julia 12/02/2016 07:29

C'est trop mignon !! Bises

antilles 11/02/2016 17:55

idée gourmande, kiss

Perrine 11/02/2016 10:01

Vraiment très mignon!

Graine de faim kely 10/02/2016 18:33

Très mignons et bien appétissants t'es p'tits coeurs bisous belle soirée à toi Jenna

Jardin des gourmands 10/02/2016 11:57

Très belle idée ces feuilletés en coeur. merci pour ce partage.

lapopotte@lolo 10/02/2016 08:34

hum, très jolis petits feuilletés gourmands !