Bistro de Jenna

Mille feuilles de Granny Smith et crevettes

17 Août 2018, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Mille feuilles de Granny Smith et crevettes

Mille feuilles de Granny Smith et crevettes

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

  • 200 g de crevettes roses
  • 1/4 de poivron rouge, jaune et vert
  • 1/2 oignon doux
  • 1 petit morceau de chou blanc ou vert 
  • 1 carotte
  • 2 pommes Granny Smith
  • 2 c.à.soupe de sucre complet bio
  • 1 citron vert
  • 4 c.à.soupe d’huile de tournesol
  • sel non raffiné 
  • poivre du moulin 
  • baies roses du moulin
Mille feuilles de Granny Smith et crevettes

Laver et découper les pommes en tranches de 3 mm.

Arrosez-les de jus de citron.

Réserver.

Laver et couper tous les légumes en petits cubes.

Couper le chou en fines lamelles. 

Arroser du jus du demi citron vert.

Ajouter le reste des pommes coupées en cubes également et mélanger

avec le reste des légumes.

Saupoudrer de sucre, saler, poivrer, verser de l'huile et bien mélanger le tout.

Gouter et rectifier l'assaisonnement.

Réserver.

Décortiquez les crevettes.

Dresser sur 2 jolies assiettes les tranches de pommes intercalées

avec la salade de légumes et crevettes disposées en rosace.

Saupoudrer de quelques baies roses. Déguster bien frais.

 

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  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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plaisiretequilibre 26/08/2018 17:03

C'est joli, parfumé et sain ! J'aime beaucoup cette entrée qui doit faire son petit effet quand on le sert. Je suis la marraine de la Battle Food #64 dont le thème est les sucettes, si cela t'intéresse de te joindre à cette édition, tu peux en savoir plus sur mon blog. Bon dimanche, Laurence

valerie 123degustez 19/08/2018 18:58

Coucou Jenna,
Merci pour cette nouvelle recette si appétissante.
Je viens te dire que je t’ai nominé au Blogger Recognition Award.
Je t’invite à découvrir mon article, https://123degustez.fr/interviews-divers/articles-divers/blogger-recognition-award
Bises et à bientôt
Valérie

Graine de faim kely 17/08/2018 22:25

Il me trop envie ton millefeuilles Jenna!
Gros bisous