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 Bistro de Jenna

Crème aux oeufs

9 Septembre 2016, 06:22am

Publié par Bistro de Jenna

Crème aux oeufs

Crème aux oeufs express

Ingrédients:

(pour 8 petits pots)

  • 4 oeufs
  • 60 cl de lait
  • 100 g de sucre roux
  • 1 gousse e vanille
Crème aux oeufs

Préchauffez votre four à 180°C.

Infusez la gousse de vanille grattée dans le lait sur feu moyen sans faire bouillir.

Coupez le feu et laissez le lait prendre les parfums de la vanille.

Battez les oeufs en omelette.

Ajoutez le sucre roux.

Battez à nouveau pour faire mousser.

Versez le lait dans la préparation aux oeufs.

Fouettez.

Remplissez 8 petits pots avec la préparation à 3/4.

Déposez les petits pots dans un grand plat allant au four.

Remplissez le plat avec de l'eau très chaude, jusqu'à ce que le niveau d'eau arrive

environ à la moitié des petits pots.

Enfournez pour 30 minutes de cuisson.

Crème aux oeufs

Une fois sortis du four, laissez refroidir.

Déposez les petites crèmes au frigo.

Laissez-les quelques heures au réfrigérateur.

___________________________

#dessert, #sucree, #cremevanille, #vanille, #lait, #cremevanilleexpress, #homemade

Crème aux oeufs
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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bleuet 23/09/2016 08:11

il va falloir que je teste ! merci pour le partage !

calinhorely 12/09/2016 09:27

Rhooo elle a l'air délicieuse cette crème !

Bistro de Jenna 12/09/2016 09:31

MERCI :-)))

Poivre Seb 10/09/2016 22:53

est simple et surtout très bon, alors je ne peux que aimer Jenna.
J'aime la façon que tu présentes aussi tes gourmandises.
Bon week-end !

Coco Symphonie 09/09/2016 17:53

Tout simple mais cela remémore des souvenirs d'enfance qui sont bien appréciables !

Petite cuillère et Charentaises 09/09/2016 11:59

Oh ça me rappelle l'enfance ce genre de recettes :-)

Bises

Gabrielle

Corinne/Mamou & Co 09/09/2016 09:06

Un classique si joliment présenté et tellement bon !! :) Bises Jenna