Poulet croustillant

INGREDIENS:

(pour 3 personne)

• 2 cuisses de poulet fermier
• 2 blanc de poulet
• 2 tasses de chapelure
• 1-2 poigné de chips salé
• 4 CS de paprika
• 1/2 CS de piment de cayenne
• 2 CS d'ail en poudre
• 1 CS d'avoine
• 1CS de curry
• 2 CC de sucre roux
• Huile d'olive

Préchauffer votre four a 200°.

Couper les cuisses et blanc de poulet en morceaux.

Dans un petit robot, mixer touts les ingrédients sec.

Badigeonnez les morceaux de poulet avec de l'huile d'olive.

Enrober chaque morceau de viande avec la panure.

Disposer le poulet sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.

Enfourner pour 10 minutes.

Baisser la temperature de four à 180° et cuire encore 30 minutes.

ASTUCE:

Servir les morceaux de poulet avec une sauce au fromage.

INGREDIENS:

• 200 g de fromage râpé
• 1 gousse d'ail
• 1 CS de crème fraiche
• 3 CS de mayonnaise
• sel, poivre

Râper le fromage sur la râpe au plus petit trous.

Ajouter la gousse d'ail écrasé, crème fraiche, mayonnaise, sel et poivre.

Mélanger bien et laisser au frais 1h.

#poulet #pane #croustillant #foodporn #homemade #platsale #fingerfood #apero #aperitif #platsalee #plaisirdenfance