Bistro de Jenna

Beignets d'abricots

29 Juin 2014, 08:44am

Publié par Bistro de Jenna

Beignets d'abricots

Beignets d'abricots

INGREDIENS:

(pour deux personnes)

  • 2 gros abricots
  • 100 g de sorbet a la framboise
  • 1 blanc d'oeuf
  • 50 g de noix de coco rapé

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Fendez les abricots en deux et retirer le noyaux.

Remplissez les oreillons d'abricots de sorbet a la framboise très froid.

Passez les dans le blanc d'oeuf battu.

Roulez les dans la noix de coco rapé deux fois pour bien enrober.

Faites chauffer le bain de friture et jetez les moitiés d'abricots pour 2 minutes.

Servez aussitôt sur un coulis de framboises décorer d'amandes effiles et des framboises fraiches.

☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼

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Beignets d'abricots
Beignets d'abricots

Beignets d'abricots

Beignets d'abricots

Beignets d'abricots

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Une recette de dessert assez surprenant que je tiens de mon livre de cuisine fetiche

"La bonne cuisine d'aujourd'hui".

Incroyable mais vrai - la glace ne fond pas quand on << pane >> les abricots deux fois dans le noix de coco.

On peux variée les plaisir avec d'autre glace ( vanille ou chocolat ) et essayer la

panure avec amandes hachées, des noisettes ou pistaches.

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L
Ils sont bien gourmands ces beignets !
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K
cela doit être un vrai délice !
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C
Une superbe et délicieuse recette!
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S
Voilà d'excellent petits beignets qui me tentent bien !
Bonne journée bises Jenna
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M
Yummy ! Ça a l'air très appétissant et l'abricot ça permet de changer un peu des classiques fruits rouges ou chocolat ;)
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K
Ils sont à croquer ces beignets !
Bis
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M
De très belles photos pour une recette surprenante ! (la glace qui ne fond pas !!)
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M
Vraiment très appétissant..:)
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C
Ça a l'air bon les photos sont trop belles ;)
A bientôt j'espère sur mon blog ;)
Bises
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L
Ces beignets n'ont pas du faire long feu...
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