Bistro de Jenna

Flan d'abricots

31 Juillet 2014, 06:10am

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Publié par Bistro de Jenna

Flan d'abricots

Flan d'abricots (Sans gluten)

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 4 oeufs
  • 8 abricots mûrs de Provence
  • 80 g de sucre
  • 2 sachet de sucre de vanille naturelle
  • 3 grosse c.à.soupe de fromage blanc
  • 1 c.à.soupe de maïzena
  • 2 c.à.soupe de tapioca
  • beurre
Flan d'abricots

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier battre des oeufs avec du sucre et sucre vanille.

Ajouter le fromage blanc.

Mixer.

Ajouter la maïzena et la tapioca.

Mixer.

Beurré le moule à cake.

Laver et couper les abricots en morceaux.

Déposer la moitié au fond de moule.

Verser la préparation aux oeufs.

Déposer le reste des abricots.

Enfourner pour 30-40 minutes de cuisson.

Laisser refroidir et déguster le flan légèrement tiède.

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

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Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

raymonde 30/06/2015 10:50

je vais testé aujourd hui meme

Bistro de Jenna 30/06/2015 13:21

j'attends des nouvelles :-)))))

gigi 07/08/2014 10:05

Merci pour cette recette testée et approuvée à refaire !

Leclerc 03/08/2014 17:53

Merci pour cette recette. Par contre, je n'ai pas de tapioca, par quoi puis je le remplacer ? Merci d'avance

Jenna 03/08/2014 18:23

Vous pouvez remlecer par la semoule éventuellement

Mag de saveursetlectures 01/08/2014 12:07

Trop beau ces petits flans..

Gene 01/08/2014 08:53

Ca donne envie, mais je me pose une question..le (la?) tapioca, il faut que ça soit en poudre ou c'est les petites perles? Merci de ta réponse et de ton partage :)

Gene 01/08/2014 14:26

Merci Jenna de m'avoir répondu, plus je le regarde ce flan plus il fait envie..son moelleux m'attire agréablement! :)

Bistro de Jenna 01/08/2014 11:37

Tapioca c'est des toutes petites billes :)

Babeth De Lille 31/07/2014 19:10

J'aime beaucoup ce genre de dessert mais n'avais jamais testé avec du tapioca....ça doit être le petit truc en plus qui fait tout!....merci pour l'idée!

Coco Symphonie 31/07/2014 16:08

C'est vraiment un super dessert pour les jours ensoleillés, et en plus c'est sans gluten ! Merci pour cette recette :)

LadyMilonguera 31/07/2014 09:03

Il me dit bien ton flan...

BoopCook 31/07/2014 07:51

humm elle me plaît énormément ta recette j'aime beaucoup ;D

Jenna 31/07/2014 07:59

Je refait plusieurs fois et tous le monde adore :)

Coucou je m'appelle Jenna. Je vous propose une cuisine de saison, très souvent bio, toujours savoureuse avec ma petite touche personnelle et avec des aliments frais, non transformé. Ma passion pour l'art culinaire ainsi que mon goût du partage m'ont poussée à créer cette page. Je vous invite alors dans ma cuisine, à ma table. La douceur de l’automne, la lumière de l’hiver et les couleurs au printemps, quelle que soit la saison, il fait bon vivre dans ma Provence. Je serai ravie d'échanger avec vous. Mais soyez indulgents avec moi pour mes fautes d'écriture car je ne suis pas française ;-) Jenna LE "BISTRO" On s'y retrouve, on y mange, on y boit, on y joue, on y cause, on y rit, on y pleure ... et on y retourne. Le "bistro" se raconte et nous raconte ... J’espère que vous y trouverez votre bonheur au fil des clics. Et surtout, n’hésitez pas à m’envoyer vos impressions lorsque vous testez une des recettes! C’est la plus belles des récompenses pour un blogueur culinaire! Je dédie ce blog à Davy et Ella mes enfants chéris. Bonne lecture !

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