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Flan d'abricots
Flan d'abricots (Sans gluten)
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INGREDIENTS:
(pour 6 personnes)
- 4 oeufs
- 8 abricots mûrs de Provence
- 80 g de sucre
- 2 sachet de sucre de vanille naturelle
- 3 grosse c.à.soupe de fromage blanc
- 1 c.à.soupe de maïzena
- 2 c.à.soupe de tapioca
- beurre
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un saladier battre des oeufs avec du sucre et sucre vanille.
Ajouter le fromage blanc.
Mixer.
Ajouter la maïzena et la tapioca.
Mixer.
Beurré le moule à cake.
Laver et couper les abricots en morceaux.
Déposer la moitié au fond de moule.
Verser la préparation aux oeufs.
Déposer le reste des abricots.
Enfourner pour 30-40 minutes de cuisson.
Laisser refroidir et déguster le flan légèrement tiède.
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Flan d'abricots (Sans gluten)
Flan d'abricots (Sans gluten)
Flan d'abricots (Sans gluten)
Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014
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