Bistro de Jenna

Flan d'abricots

31 Juillet 2014, 06:10am

Publié par Bistro de Jenna

Flan d'abricots

Flan d'abricots (Sans gluten)

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INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

  • 4 oeufs
  • 8 abricots mûrs de Provence
  • 80 g de sucre
  • 2 sachet de sucre de vanille naturelle
  • 3 grosse c.à.soupe de fromage blanc
  • 1 c.à.soupe de maïzena
  • 2 c.à.soupe de tapioca
  • beurre
Flan d'abricots

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un saladier battre des oeufs avec du sucre et sucre vanille.

Ajouter le fromage blanc.

Mixer.

Ajouter la maïzena et la tapioca.

Mixer.

Beurré le moule à cake.

Laver et couper les abricots en morceaux.

Déposer la moitié au fond de moule.

Verser la préparation aux oeufs.

Déposer le reste des abricots.

Enfourner pour 30-40 minutes de cuisson.

Laisser refroidir et déguster le flan légèrement tiède.

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

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Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Flan d'abricots (Sans gluten)

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

R
je vais testé aujourd hui meme
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B
j'attends des nouvelles :-)))))
G
Merci pour cette recette testée et approuvée à refaire !
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L
Merci pour cette recette. Par contre, je n'ai pas de tapioca, par quoi puis je le remplacer ? Merci d'avance
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J
Vous pouvez remlecer par la semoule éventuellement
M
Trop beau ces petits flans..
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G
Ca donne envie, mais je me pose une question..le (la?) tapioca, il faut que ça soit en poudre ou c'est les petites perles? Merci de ta réponse et de ton partage :)
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G
Merci Jenna de m'avoir répondu, plus je le regarde ce flan plus il fait envie..son moelleux m'attire agréablement! :)
B
Tapioca c'est des toutes petites billes :)
B
J'aime beaucoup ce genre de dessert mais n'avais jamais testé avec du tapioca....ça doit être le petit truc en plus qui fait tout!....merci pour l'idée!
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C
C'est vraiment un super dessert pour les jours ensoleillés, et en plus c'est sans gluten ! Merci pour cette recette :)
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L
Il me dit bien ton flan...
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B
humm elle me plaît énormément ta recette j'aime beaucoup ;D
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J
Je refait plusieurs fois et tous le monde adore :)