Feuilletés aux mirabelles
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Feuilletés aux mirabelles
INGREDIENTS:
(pour 4 personnes)
- 1 pâte feuilleté de qualité pur beurre
- 300 - 350 g de mirabelles
- 100 g de sucre roux
- 1 sucre vanille
- 1 jaune d'oeuf
- 20 g de beurre
- sucre glace
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Laver et couper les mirabelles en deux.
Enlever le noyaut.
Faites chauffer le beurre sur une poêle.
Ajouter les moitiés de mirabelles.
Laisser confire avec le sucre roux et le sucre vanille pendant une quinzaines de minutes.
Bien mélanger avec une cuillère en bois de temps en temps, pour bien enrober
de beurre et du sucre.
Une fois les mirabelles sont bien confites, laisser-les refroidir.
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Préchauffer votre four à 180°C.
Dérouler la pâte feuilleté sur une plaque allant au four.
Couper la en quatre et quadrillé-la (comme sur la photo plus bas!).
Déposer les mirabelles confites sur chaque tranche de la pâte feuilleté.
Rabattez la pâte sur les mirabelles
Badigeonnez la pâte avec l'oeuf battu.
Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
Laissez refroidir, puis saupoudrer de sucre glace.
Pour plus de gourmandise servez cette feuilleté avec une boule de glace à la vanille.
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Bigot 04/07/2020 11:34
Montaine 15/09/2019 12:36
Cynthia 04/09/2018 01:08
Bistro de Jenna 04/09/2018 06:32
Clarisse 27/08/2018 13:39
Bistro de Jenna 27/08/2018 14:23
AL 25/07/2018 14:14
Bistro de Jenna 26/07/2018 06:37
MARIJANE 06/09/2016 16:39
Bistro de Jenna 06/09/2016 17:33
You can cook it 11/09/2015 17:38
Audrey 07/09/2015 15:45
Nuage de Lait 06/09/2015 14:17
Bistro de Jenna 06/09/2015 14:49
Chary Serrano 05/09/2015 23:09
Bistro de Jenna 06/09/2015 08:19