Bistro de Jenna

Gambas marinées à la plancha

5 Août 2015, 06:56am

Publié par Bistro de Jenna

Gambas marinées à la plancha

Gambas marinées à la plancha

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

  • 20 grosses gambas
  • 2 tomates
  • 1 oignon
  • 1-2 gousses d'ail
  • jus d'un citron vert
  • huile d'olive
  • sucre
  • sel
  • poivre
  • piment d’Espelette
Gambas marinées à la plancha

Déposez les gambas fraîches ou décongelées dans un grand plat.

Saler, poivrer et saupoudrer de piment d'’Espelette.

Ajouter un peu de sucre et arroser généreusement de l'huile d'olive.

Couper l'oignon et les tomates en petit dés.

Ecraser l'ail au presse ail.

Déposer tous ça sur les gambas.

Arroser de jus d'un citron vert.

Mélanger avec deux fourchette pour bien repartir la marinade.

Filmer le plat et laisser un frais minimum 2 heures ( moi j'ai laisser tout une journée!).

Gambas marinées à la plancha

Chauffer la plancha au maximum.

Huiler-la légèrement avec un pschit de l'huile d'olive.

Déposer les gambas un a côte des autres.

Laisser cuire 3 minutes et retourner-les.

Ajouter la marinade sur les gambas et laisser cuire encore 3 minutes.

Servir sans attendre accompagner de riz nature.

Avec un verre de rosé bien frais Côtes de Provence c'est un régal !

☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼

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Gambas marinées à la plancha

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Gambas marinées à la plancha

Gambas marinées à la plancha

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

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Commenter cet article

D
La recette est très appétissante.
petite question : A quoi sert le sucre?
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B
Bonjour, C'est un reosseur de goût tout simplement. Bonne journée
M
Délicieuse marinade très facile a faire accompagne merveilleusement le riz un régal
Merci pour cette recette
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M
Délicieuse marinade très facile a faire accompagne merveilleusement le riz un régal
Merci pour cette recette
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D
Bonjour, je me demandais s'il fallait décortiquer les grosses crevettes au préalable ou attendre qu'elles soient dans l'assiette. Merci pour cette recette!
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B
Non non on décortique une fois sur l'assiette après la cuisson. C'est p'us goûteux !
B
merci beaucoup pour cette recette
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T
( moi j'ai laisser tout une journée!). Belle recette je vais l'essayer, mais attention à votre grammaire :
(moi j'ai laissé tout une journée!) sinon je vais mordu!!!! mordre !!!
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F
top par contre le glaçon dans le rosé, sacrilège...
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M
on peut mettre du vin dans de l'eau mais pas de l'eau dans du vin comme l'on dit en Anjou !
A
nous les avons faites ce soir ... un vrai délice :) Merci
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B
Ravie !!!!!
M
Evidemment...je ne peux qu’être fan de cette recette...gambas et plancha, cela ne peut que me plaire!
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L
Les photos de l'évolution de la cuisson sont justes parrrrffffaaaiiittteeesss !!!! <3
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