Gambas marinées à la plancha
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Gambas marinées à la plancha
INGREDIENTS:
(pour 4 personnes)
- 20 grosses gambas
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1-2 gousses d'ail
- jus d'un citron vert
- huile d'olive
- sucre
- sel
- poivre
- piment d’Espelette
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Déposez les gambas fraîches ou décongelées dans un grand plat.
Saler, poivrer et saupoudrer de piment d'’Espelette.
Ajouter un peu de sucre et arroser généreusement de l'huile d'olive.
Couper l'oignon et les tomates en petit dés.
Ecraser l'ail au presse ail.
Déposer tous ça sur les gambas.
Arroser de jus d'un citron vert.
Mélanger avec deux fourchette pour bien repartir la marinade.
Filmer le plat et laisser un frais minimum 2 heures ( moi j'ai laisser tout une journée!).
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Chauffer la plancha au maximum.
Huiler-la légèrement avec un pschit de l'huile d'olive.
Déposer les gambas un a côte des autres.
Laisser cuire 3 minutes et retourner-les.
Ajouter la marinade sur les gambas et laisser cuire encore 3 minutes.
Servir sans attendre accompagner de riz nature.
Avec un verre de rosé bien frais Côtes de Provence c'est un régal !
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M... 01/06/2019 21:11
M... 01/06/2019 21:11
Didi 29/08/2018 14:23
Bistro de Jenna 29/08/2018 14:32
braidina 10/07/2018 18:09
Tartiflette 73 07/07/2017 16:18
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Muriel 05/08/2015 20:36
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Bistro de Jenna 05/08/2015 12:09