Gâteau renversé aux cerises
/image%2F0549940%2F20160601%2Fob_74ca9e_gateautitre.jpg)
Gâteau renversé aux cerises
Ingrédients:
(pour 6 personnes)
- 350-400 g de cerises bien mûres
- 60 g de sucre pur canne + 10 g
- 2 c.à soupe de sucre vanillé
- 100 g de farine
- 100 g de beurre + un morceau pour le moule
- 2 œufs
- 2 c.à.soupe d'amaretto
- 2 c.à.café de levure chimique
- extrait de vanille
- sucre glace
- amandes effilées pour la décoration
/image%2F0549940%2F20160601%2Fob_e2c634_gateaucerises82.jpg)
Lavez et dénoyautez les cerises.
Faites chauffer un peu de beurre dans une petite poêle.
Versez les cerises;
Saupoudrez de sucre vanillé et extrait de vanille.
Laissez cuire pendant 5 minutes à feu doux.
Réservez.
/image%2F0549940%2F20160601%2Fob_fe0624_gateau93.jpg)
Préchauffez votre four à 170°C.
Beurrez et sucrez le moule.
Déposez les cerises confites dans le moule.
Réservez.
Dans un saladier, mélangez le sucre et le beurre très mou.
Ajoutez les œufs et la liqueur Amaretto, très douce et sucrée, au goût prononcé
d'amandes.
Ajoutez la farine et la levure.
Répartissez cette pâte sur les cerises.
Enfournez pour 30-35 minutes de cuisson.
A la sortie du four, laissez refroidir et retournez le gâteau sur un joli plat.
Saupoudrez de sucre glace, décorez avec des amandes effilées et déposez au centre
quelques jolies cerises.
__________________________________
Commenter cet article
Isabelle 25/05/2020 20:51
sab 02/06/2019 11:59
Fabienne 02/06/2017 22:07
La gourmandise de Violette 26/05/2017 07:33
chris 21/07/2016 11:13
katoch 21/06/2016 20:50
Bistro de Jenna 21/06/2016 20:53
Mélina & Chocolat 20/06/2016 20:18
one piece lecture en ligne 19/06/2016 19:45
Adisson 18/06/2016 19:25
rosa 18/06/2016 17:03