Bistro de Jenna

Tartines à la truffe noire 

(chocolat, chèvre frais, nectarine)

INGREDIENTS:

(Pour deux personnes)

• 1/2 baguette aux graines bio
• fromage de chèvre frais au lait cru
• 1/2 nectarine
• pâte à tartiner au chocolat et truffes*
• fleur de sel
• petite truffe noire* 
• huile d'olive aromatisée aux truffes noires*

*Plantin Truffes  

Préchauffer le four à 180°C.

Couper la baguette en tranches d'un centimètre.

Disposez-les sur une plaque allant au four.

Arroser d'un petit filet d'huile d'olive aromatisée aux truffes noires.

Placer le pain dans le four et laisser griller 3 à 5 minutes en surveillant.

Tartiner les tranches de baguette avec la pâte aux chocolat à la truffe.

Laver et couper la nectarine en demi-tranches fines.

Couper le fromage de chèvre frais en jolies tranches.

Disposer une belle tranche de fromage et une demi-tranche de nectarine 

sur chaque tartine de pain.

Finir par une belle tranche de truffe noire coupée finement et un soupçon de fleur de sel.

Déguster à l’apéritif ou en amuses-bouche gourmandes.

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