Bistro de Jenna

Maki de courgette jeune

25 Septembre 2013, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Maki de courgette jeune

Maki de courgette jeune

INGREDIENS:

(pour deux personnes)

  • 2 petites courgettes jeunes
  • 70 g de fromage frais de chèvre
  • 50 g de mascarpone
  • 1 cebette avec la tige verte
  • 4 brins de ciboulette
  • quelques grains de raisin muscat (petites)
  • sel, poivre, baies rose du moulin

Maki de courgette jeune

Lavez les courgettes, émincez-les avec une mandoline ou un économe et faites les cuire 2 mn dans de l’eau bouillante salée.

Égouttez-les en les posant dans un plat sur du papier absorbant.

Mélangez le chèvre et mascarpone avec cebette finement couper, du sel, du poivre et baies rose du moulin.

Ajouter les petites graines de raisin muscat.

Déposez les tranches de la courgette sur le papier film.

Faites une bonne bande de fromage et rouler a l'aide de papier film.

Fermer bien les deux extrémités et laisse au congélateur une quinzaines de minutes.

Après ce temps couper les petits maki, décorer avec la ciboulette ciselée.

Et réserver au frais .

#entree #aperitif #fingerfood #courgette #fromage #chevre #mascarpone #cebette #homemade #foodstyling #vege

Maki de courgette jeune

Maki de courgette jeune

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2013

Commenter cet article

J
Bonne idée et c'est vraiment très joli !
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B
Merci Justine de ta venu sur ma page :)
H
je regarde ton blog vraiment super les makis j'adore a+ tes belle présentation
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B
Merci Hellyane :)
L
Hello!

Non, je ne viens pas juste rendre la pareille... pas le genre de la maison tu t'en doutes. ;)

Je trouve ton blog très chouette. La qualité des photo est très belle...
J'adore l'idée de la partie de caisse de vin en assiette de présentation : je retiens.
J'aime aussi plein de tes plats, à commencer par ce maki de courgette. Comme j'ai du mascarpone... je sens qu'on va acheter des courgettes... même si on est fin septembre !

Je mets ton blog dans mes favoris : beau et bon. ;)

A bientôt !

Lydoue
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B
merci ça me remonte le moral :)
L
Aucun soucis tu es plus que lisible ! Tous les français n'écrivent pas aussi bien ! ;)
B
Coucou merci beaucoup pour ta venu, bien sur je ne prends pas comme rendre la pareille !
Je suis une personne passionnée et je fait les recette pour ma famille, mes amis et moi même ... Mais j'avoue que j'aime aussi quand mes recettes plaisent aux autres .... J'essays de faire au mieux pour etre lisible malgré des fautes ;)))))
Bon dimanche et ravi que ça te plait ici
T
Excellent et très jolies cuillères. Je vais tenter de les refaire. J'aime cette couleur jaune ça change ... Et elles sont délicieuses quand on en trouve sur le marché.
A bientôt Jenna, ravie de vous lire. ;)
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B
Oui j'aime beaucoup aussi cette belle couleur jeune :) merci a toi TiteZa
K
Une excellent idée ces makis !
Bis
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B
Oui Karine :o)))))
bonne journée