Salade de concombre au wasabi et sésame
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Salade de concombre au wasabi et sésame
INGREDIENS:
- 1 concombres de taille moyenne
- 1 cc de sel
- 3 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 2-3 cuillères à café de wasabi
- 2 cuillère à soupe de yaourt nature
- 2 cuillères à café de sauce de soja
- 2 cuillère à café de sucre
Laver le concombre.
Détaillez le en tranches très fines.
Placer dans une passoire et saler.
Laisser reposer et laisser égoutter pendant environ 15 minutes.
Presser doucement l'excès d'eau et ajouter dans un saladier
Faire griller les graines de sésame dans une poêle à sec à feu moyen pour les dorée légèrement.
Mélanger le vinaigre, le wasabi, yaourt nature la sauce soja et le sucre.
Mélanger cette sauce au concombre.
Ajouter les graines de sésames.
Rectifier éventuellement l'assaisonnement.
Déguster bien frais.
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Cachou 28/07/2016 07:10
Bistro de Jenna 28/07/2016 07:52
Christophe 11/09/2013 11:41
Bistro de Jenna 11/09/2013 17:11
Popote et Nature 18/08/2013 16:04
Bistro de Jenna 19/08/2013 07:38
Popote et Nature 18/08/2013 18:38
Bistro de Jenna 18/08/2013 18:31
Géraldine 18/08/2013 13:10
Bistro de Jenna 18/08/2013 18:31