Bistro de Jenna

Verrines de chocolat blanc & poires caramélisées- Biała czekolada i karamelizowane gruszki

14 Juin 2013, 06:51am

Publié par Bistro de Jenna

Verrines de chocolat blanc & poires caramélisées- Biała czekolada i karamelizowane gruszki

Verrines de chocolat blanc & poires caramélisées

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Ingrédients:

pour 10 verrines

  • 25 cl de crème fraîche entière liquide
  • 5 cl de crème fraîche légere liquide
  • 300 g de chocolat blanc à pâtissier
  • 300 g de mascarpone



Faites fondre le chocolat en morceaux avec de crème fraîche légere liquide en bain marie.


Préparez la crème mascarpone dans un saladier.


Montez la crème liquide bien froide en chantilly.

Réserve au frais ( j'ajouter juste deux petite cuillères de sucre en poudre).


Quand la chantilly est prête, incorporez le chocolat blanc fondu dans le mascarpone, en suite mélanger avec le mixeur.


Incorporez la chantilly doucement avec une cuillère en bois.


Répartissez la mousse dans les verrines sur les poires caramélisées.

Et voila le lien qui vous conduit vers la recette -

poires-caramelisées-au-cointreau

Replacez au frais plusieurs heures avant de déguster.

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Mus z białą czekoladą i karamelizowane gruszki
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Składniki na 10 szklaneczek

  • 25 cl smietanka tlusta na ubicie
  • 5 cl śmietany plynnej nie tlustej
  • 300 g białej czekolady cukierniczej
  • 300 g sera mascarpone



Stopić kawałki czekolady z nie tlusta smietana na parze
Przygotować krem mascarpone w misce
Ubic bita smietane z tlustej smietanki ( musi byc bardzo dobrze zimna i miska, w ktorej sie ja ubija tez, ja wkladam do zamrazalnika przed ubijaniem) Dodaje troszeczke cukru, ale trzeba uwazac bo biala czekolada jest juz sama bardzo slodka
Mascarpone wymieszac mikserem z rozpuszczona czekolada, nastepnie dodac bita smietane mieszajac powoli drewniana lyzka
Nastepnie wlac do szkl
aneczek z karamelizowanymi gruszkami

A tutaj przepis-

gruszki-karamelizowane


Wstawic na kilka godzin do zimnej lodowki

#poires #chocolat blanc #mascarpone #dessert #sucrée #veggie

Poires caramélisées

Poires caramélisées

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

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M
Des photos sont vraiment sublimes et cette recette tout à fait alléchante! Merci de ton passage chez moi!
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B
:) je suis admiratrice de ton blog aussi :)
C
joli recette!!!!!!!!!
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B
MERCI :)
D
Magnifique cette verrine ! ça devait être délicieux
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B
Oui mes amis etait tous ravis .... et on as bcp aime :)))) Merci
A
Deser z gruszkami wygląda przepysznie, pozdrawiam :-)
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B
POZDRAWIAM :)
N
Très jolie blog, félicitation pour votre travail !
Mon petit site modeste: www.niortnature.fr
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B
Merci mais on commence toujours petit et on essays de s'améliorer ....
Bonne soiree :)
S
hummm ça à tout l'air d'etre un délice!!! bisous
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V
Trop gourmandes ces verrines !
J'adore le mascarpone, les poires et je suis sûre que cette association poires caramélisées avec le chocolat blanc doit être douce, fruitée et délicieuse !
Hmmmmmmmmm !
Bises gourmandes !
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B
Bises !!!!!! Gourmandes
L
Je ne me ferais pas prier pour y plonger ma cuillère...
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B
Tu as raison ! lol