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 Bistro de Jenna

Tarte aux mûres et chantilly fouettée ( sans cuisson )

8 Août 2014, 07:05am

Publié par Bistro de Jenna

Tarte aux mûres et chantilly fouettée ( sans cuisson )

Tarte aux mûres et chantilly fouettée ( sans cuisson )

☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

☀Pour le fond de la tarte :
  • 300 g de biscuits au chocolat ( petits Lu ou Pepito au chocolat )
  • 50 g de chocolat noir ou au lait
  • 50 g de beurre mou
☀Pour la chantilly fouettée :
  • 200 g de lait condensé sucré
  • 250 g de mascarpone
☀Pour décoration :
  • 450 g de mûres fraiches
☀Attention :

Pour la chantilly fouettée est important de garder le lait et mascarpone aussi le bol en inox pendant demi heure au congélateur avant de préparer la chantilly.

Tarte aux mûres et chantilly fouettée ( sans cuisson )

Tous les ingrédients pour le fond de la tarte mixer dans un robot.

La consistance doit ressemble au sable mouillé.

Préparer une moule a manque de 26 cm de diamètre.

Verser la pâte dedans et bien repartir avec le dos d'une cuillère à soupe.

Réserver au frais.

Dans un bol en inox bien froid, verser le lait condensé sucré et le mascarpone.

Fouetter le fromage et le lait pendant 8-10 minutes à l'aide d'un robot.

Au bout de ce temps la chantilly va commencer a épaissir.

Une fois la chantilly est bien ferme déposer la sur le fond de la tarte.

Décorer avec les mûres fraiches et garder au frais minimum 2 heures.

☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼

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Tarte aux mûres et chantilly fouettée ( sans cuisson )

Tarte aux mûres et chantilly fouettée ( sans cuisson )

Tarte aux mûres et chantilly fouettée ( sans cuisson )

Tarte aux mûres et chantilly fouettée ( sans cuisson )

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Commenter cet article

gridelle 12/08/2016 15:33

je crois que je l'adore ta tarte!

Afternoon Tea 26/07/2015 13:37

Superbes tartes, élégantes et raffinée ... en plus sans cuisson j'adore.
Avec cette chaleur c'est une très très bonne idée.

Bon dimanche

Nadia ZéroMiette 20/08/2014 17:31

Merci belle Jenna pour cette idée de recette!! J'ai pu enfin me préparer une gourmandise, malgré mon four en panne ;)) Evidemment j'y ai mis mon grain de sel, mais je me suis ré-ga-lée!
Gros bisous, j'espère que tu vas mieux! <3

LadyMilonguera 12/08/2014 11:57

Elle m'a l'air trop bonne ta tarte !

Gaby 09/08/2014 18:57

Ces tartelettes donnent vraiment envie! Simples et élégantes!

Karine D. 08/08/2014 21:23

Une très belle tarte bien délicieuse !
Bis

Jenna 09/08/2014 09:51

merci Karine :) bon weekend

radis rose 08/08/2014 09:01

C'est parfait pour un petit plaisir urgent !

Jenna 08/08/2014 09:27

OUI :) bon wekekend