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 Bistro de Jenna

Tartine aux figues, gorgonzola, speck et miel de romarin

9 Septembre 2015, 06:55am

Publié par Bistro de Jenna

Tartine aux figues, gorgonzola, speck et miel de romarin

Comme vous savez maintenant, j'adore participer aux défis culinaires.

Aujourd'hui c'est la première pour moi pour "Compile moi un menu".

J'ai répondus présente pour ce nouveau défi chez Poivre Seb, qui m'as cordialement

inviter à participer.

Le thème de mois de septembre est "Le MONDE tartine pour la rentrée !"

Une tartine pour le petit-déjeuner, une tartine pour le goûter, une tartine pour le repas du soir…

La tartine fait partie de notre vie, tout en se faisant toute petite.

Elle peut être aussi revisité, à l’apéro, en entrée, en plat principal ou en dessert !

J'imagine donc une tartine aux bons senteurs de ma Provence et la Garrigue.

Avec ses belles figues bien mûres, du miel au romarin et le fromage que j'adore Gorgonzola.

Tous ça saupoudrer généreusement par des amandes effilées.

Tartine aux figues, gorgonzola, speck et miel de romarin

Tartine aux figues, gorgonzola, speck et miel de romarin

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INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

  • 2 petites pains individuelle (pour moi campagne)
  • 2 belle figues de Provence mûr
  • gorgonzola
  • miel de romarin
  • 8 tranches fines de speck
  • amandes effilées
  • branches de romarin
  • 4 c.à.soupe de crème fraiche épaisse entière
Tartine aux figues, gorgonzola, speck et miel de romarin

Préchauffer votre four en fonction gril.

Couper vos petits pains en deux dans le sens de la longueur.

Badigeonner de la crème fraiche épaisse.

Enfourner le pain pendant 2 minutes sous le gril.

Sortez-les du four.

Tartine aux figues, gorgonzola, speck et miel de romarin

Ajouter le fromage gorgonzola en morceaux sur le pain.

Déposer les quartiers de figues.

Entre les figues déposer les fines tranches de speck.

Arroser du miel de romarin.

Saupoudrer généreusement vos tartines des amandes effilées.

Enfourner sous le gril pendant 5 minutes.

Surveiller la cuisson pour n'est pas bruler les amandes.

Sortez vos tartines et décorer les avec quelques branches de romarin.

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#tartines, #figues, #speck, #miel, #romarin, #fromage, #gorgonzola, #entree, #aperitif, #summer, #amandes

   Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Copyright © Jenna Maksymiuk

Tartine aux figues, gorgonzola, speck et miel de romarin

Les participants sont :

1 – Nathalie du blog : Cuisine.voozenoo

2 – Seb du blog : Poivré Seb

3 – Viane du blog : Les vagabondages de Viane

4 – Virginie du blog : Ca ne sent pas un peu le brûlé là !

5 – Corinne du blog : Mamou And Co

6 – La Nonna du blog : La tambouille de Nonna

7 – Hélène du blog : keskonmangemaman

8 – Jenna du blog : Bistro de Jenna

9 – Rosa du blog : La cuisine de Rosa

10 – Hilary du blog : Dans la cuisine d’Hilary

11 – Anne du blog : Glob’ Cooker

12 – Catalina du blog : Le blog de Cata

13 – Cricri27 du blog : Mes p’tites idées pour bien manger !

14 – Phil du blog : La cuisine du Farfadet

15 – Gridelle du blog : Les voyages de Gridelle

16 – Isabelle du blog : Quelques grammes de gourmandise

17 – Flo du blog : Flo en cuisine

18 – Didier du blog : Visites gourmandes

19 – Gaëlle du blog : Mon bonheur gourmand

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Commenter cet article

Claire au Matcha 08/10/2016 08:10

C'est la saison, je n'ai plus aucune excuse pour ne pas me laisser tenter :)! Bises

Bistro de Jenna 09/10/2016 19:30

Merci ;-))))

Nadia 17/09/2015 16:28

Tes tartines me font rêver, pleines de couleurs et de saveurs... encore une réussite dans ta cuisine Jenna!

Angélique 14/09/2015 23:39

La Provence ça me parle aussi puisque je suis née à Aubagne au sein du pays de Marcel Pagnol :)
Mais revenons à nos moutons... euh nos tartines...
Elles sont superbes et j'ai juste envie de croquer dedans tellement elles sont gourmandes et généreuses : J'adore l'alliance des saveurs que tu nous a concocté :)

Natly 12/09/2015 15:56

Merci Jenna pour cette superbe tartine !! Tu ne peux que me combler avec ces mets et senteurs de chez moi. Merci pour ta participation à notre jeu !! Tu sais que tu as jusqu'au 25 pour en faire d'autre, on ne limite pas le nombre de participation ;) Je te prends une photo pour notre tableau pinterest !!

Bistro de Jenna 12/09/2015 16:23

Coucou Natly,
merci pour ton commentaire, je suis ravi que cette petite tartine de la Provence te plait ... Je vais voir si j'ai trouve encore un moment pour une autre tartine ;-)))))

gridelle 11/09/2015 17:42

ta tartine c'est tout juste du sublime! une participation parfaite!!!!

Dr Chocolatine 10/09/2015 22:15

Je croquerai bien dans tes tartines. Sniff! pas de figues ici! Bisous

Cathy's Delights 10/09/2015 13:32

C'est une invitation à la gourmandise

Delscookingtwist 10/09/2015 12:32

Oh, quand on connait mon amour pour les figues, on comprend que je bave presque devant l'écran à la vue de telles beautés. Tes tartines sont extrêmement gourmandes et tes photos absolument magnifiques, Jenna. On sent le sud et le soleil ! :)

Bistro de Jenna 10/09/2015 13:55

Merci Delphine depuis que je connus les figues de Caromb je les adore. La peau est fine et elles ont super sucrées.

Gourmandisesdelo 10/09/2015 03:39

Une recette qui sent bon encore l'été

Corinne / Mamou and Co 09/09/2015 23:50

Une bien belle tartine avec une forme très originale ! Bises Jenna