Avocat pané aux graines
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Avocat pané aux graines - Les panés croustillants
------------ # Battle Food 13 # -------------
Voici le thème retenu pour la 13ème édition proposer par
- Les panés croustillants
Salés ou sucrés, chapelure ou panure, dans quelques semaines cela va chanter dans les chaumières, que ça grésille, que ça crépite, que ça croustille avec toutes vos recettes !!!!!
Avocat pané aux graines- Végétarien
INGREDIENS:
- 1 avocat
- 2 c.à.soupe de farine de son d'avoine
- 3 c.à.soupe de mélanges de graines (lin brun, de graines de millet, de graines de tournesol, de graines de pavot, de graines de sésame et de graines de lin jaune )
- 5 cl de lait froid
- huile de sésame pour la cuisson
Couper l'avocat en deux.
Enlever le noyau.
Coupez les tranches dans le sens de la longueur.
Enrober les de farine de son d'avoine, ensuite tremper les dans le lait
froid et terminer par les graines.
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle.
Laisser dorées les avocats panés de deux côtes.
Suggestion:
Servir l'avocat pané avec une sauce relever de moutarde au miel,
yaourt et purée de piment rouge.
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radis rose 25/11/2013 21:39
Bistro de Jenna 27/11/2013 08:55
Happy Cooking 25/11/2013 16:30
Bistro de Jenna 25/11/2013 16:57
Estelle - impromptu sur des folies culinaires 25/11/2013 15:40
Bistro de Jenna 25/11/2013 15:43
Casseroles et Claviers 25/11/2013 13:12
Bistro de Jenna 25/11/2013 13:14
A good cooking day 25/11/2013 12:57
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