Bistro de Jenna

Sapin de Noël en chocolat 

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

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130 g de sucre cassonade

150g de chocolat noir ou au lait

90g de beurre

2 oeufs battus

90g de farine

50g de noix, noix de pécan ou noisettes grossièrement concassées

pincée de sel

 

 

Joyeux Noël 

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie.

Hors du feu, ajoutez le beurre fondu et mélangez doucement.

Ajoutez le sucre ainsi que les oeufs (battus en omelette) avec une pincée de sel.

Mélangez à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.

Terminez en incorporant la farine tamisée, les noix de pécan (noix ou noisettes)

concassées.

Mélangez bien.

Versez dans un moule beurré (un moule 20 cm carrée est idéal).

Enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Surveillez bien la cuisson, elle dépend de la taille de votre moule et de votre

four.

Le brownie ne doit pas être trop cuit, le coeur doit rester encore bien moelleux et

bien fondant.

Laissez refroidir au minimum 30 minutes (sinon chaud il est difficile à découper).

Découpez le brownie avec une emporte pièce en forme de sapin.

Ingrédients pour la glace royale:

• 100g de sucre glace
• 1 blanc d'œuf
• quelques gouttes de jus de citron
• colorant vert

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Mélangez tous les ingrédients.

Versez dans un cornet en papier cuisson.

Décorez vos sapins avec la glace royal et décorer avec les bombons en

sucre.

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La liste des participants à cette édition spéciale Noël (à copier dans vos articles):

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