"Clafoutis" aux pommes

17 Octobre 2017, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

"Clafoutis" aux pommes

(Une recette sans gluten à savourer sans modération !)

INGREDIENTS:

(pour 4 personnes)

2 grosses pommes (pour moi Idared d'Ardèche)
10 g de beurre
100 g de sucre roux
40 g de maïzena
2 oeufs
25 cl de crème entière liquide
2 c.à café de cannelle
vanille en poudre ou l'extrait de vanille naturelle
sucre glace (optionnel)

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et épluchez les pommes.

Coupez-les en fines lamelles.

Beurrez le moule et disposez les pommes coupées dans le fond de moule.

(Pour moi un moule en céramique).

Dans un petit saladier, blanchissez les oeufs avec le sucre.

Ajoutez la maïzena tamisée, la crème, la vanille et la cannelle.

Bien mélanger la préparation et versez sur les pommes.

Enfournez pour 30-40 minutes de cuisson.

Vous pouvez déguster le clafoutis tiède saupoudré de sucre glace.

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Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

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LadyMilonguera 31/10/2017 18:24

C'est un beau clafoutis d'automne...

Nath 28/10/2017 22:32

Hummmm ! Testé (avec des Royal Gala) et validé :-)
Tiède, c'est un régal.

Isa 22/10/2017 19:52

Très bonne surprise. Jai rajouté 2 petites poignées de framboises que javais congelé. Le mariage des 2 fruits était tres reussi. Merci pour cette recette tres simple et savoureuse.

Gourmandisesdelo 22/10/2017 12:15

J'adore ce clafoutis, ça me fait pensé que j'en ai fait un en début d'année mais mes photos n'étaient pas terrible lol
Bon dimanche bise

La gourmandise de Violette 18/10/2017 08:45

Des photos alléchantes, une délicieuse recette qui chatouille mes papilles,
Merci Jenna
bisous

Bistro de Jenna 19/10/2017 08:45

Merci :-) bon jeudi à toi :*

Graine de faim kely 17/10/2017 21:13

J'en ai fais y a 15 jours, on adore avec les minettes, ta version est top comme d'habitude, plein de bisous!

Cachou 17/10/2017 21:07

Très jolis

Catherine 17/10/2017 10:13

Cela semble super et pas trop difficile !
une petite question : les œufs entiers ? ou que les jaunes?

Bistro de Jenna 17/10/2017 12:41

Les œufs entiers :-)

Eliane Coste 17/10/2017 08:06

Bonjour Jenna, super cette recette, il manque juste le nombre d’œufs, pour que je puisse la faire ! Merci de me l'indiquer; Bonne journée !!!

Bistro de Jenna 17/10/2017 09:23

ah l'erreur est réparé ! Merci d'être vigilante et lire la recette :-))) Bon mardi (Il faut 2 oeufs !)

Bistro de Jenna