Bistro de Jenna

J'adore faire des courses chez mes commerçants de proximité.

Vu que je ne suis pas dans une grande agglomération, je me sers souvent au petit

Carrefour, dans un petit village pas loin de chez moi.

Ce que j'aime dans ce magasin, c'est sa petite taille et son très large choix de produits,

notamment l'épicerie bio.

Des produits gourmands, certifiés bio, conformément au mode de production biologique.

Une transparence affichée sur la provenance de chacun des produits.

Une production bio française garantie sur de nombreux produits du quotidien.

Mais parfois, je suis tellement occupée que je n’ai pas le temps de me

rendre physiquement dans mon magasin et j’utilise alors le très pratique Carrefour Drive!

 Carrefour Bio, ce sont :

• des matières premières de qualité, 
• une utilisation raisonnée de l'huile de palme, 
• les arômes chimiques remplacés par les arômes naturels, 
• des ingrédients non raffinés privilégiés, comme le sucre de canne blond,
• roux ou complet ou la farine semi-complète ou complète.

Je vous propose aujourd'hui une recette que je fais assez souvent

car c'est comme cela que j'aime manger les bananes : caramélisées,

peu sucrées et flambées au bon rhum, arrosées généreusement de chocolat fondant

et saupoudrées de copeaux de noix de coco.

Une recette facile, gourmande, qui me ressemble !

Pour ce dessert très peu coûteux, j'utilise le chocolat noir pâtissier de Carrefour Bio,

des bananes mûres bio, du sucre pur canne bio, un petit morceau de beurre,

de l'excellent rhum pour flamber, et beaucoup d'amour pour la gourmandise !

Bananes flambées au chocolat noir bio

INGRÉDIENTS:

(pour 2 personnes)

• 2 bananes bio assez mûres
• 1/3 de tablette de chocolat noir   
• 2 c.à soupe de sucre roux
• 10 g de beurre
• un peu de rhum
• noix de coco râpée ou en copeaux

Casser le chocolat noir Bio dans un bol et mettre au micro-ondes sur mode décongélation.

Faire fondre le chocolat en plusieurs fois en mélangeant souvent pour bien

lisser le chocolat.

Faire fondre le sucre sur une poêle ; quand il commence à se liquéfier, ajouter le beurre

et bien mélanger.

Couper les bananes en tranches, les disposer sur la poêle et faire colorer des deux cotés.

Verser un peu de rhum sur les bananes et faire flamber.

Déposer les tranches de bananes sur deux jolies assiettes.

Arroser du coulis de chocolat chaud et saupoudrer de noix de coco râpée.

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