Bistro de Jenna

Petite salade avec l'avocat pané

27 Mai 2013, 09:54am

Publié par Bistro de Jenna

Petite salade avec l'avocat pané

... et pourquoi pas une petite salade avec un avocat autrement.

C'est délicat, doux en bouche et originale.

En salade ou a l'apéritif en forme de bouchés avec un dip de votre choix.

Pour moi c'est la sauce au raifort qui va parfaitement bien avec des avocats panés.

Petite salade avec l'avocat pané

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Ingrediens:

  • 1 avocat
  • 1 tomate
  • quelques feuille de salade de chêne
  • 1 oeuf
  • 2 tasse de chapelure
  • huile d'olive
  • graines de sésames
  • sel, poivre, piment d'espelette

Couper l'avocat en deux et enlever le noyaux.

Délicatement enlever la peau sans abimer la chaire.

Couper en tranches pas trop fines.

Sur une assiette battre un oeuf entier.

Saler poivrer, ajouter le piment d'espelette.

Sur l'autre l'assiette verser la chapelure.

Tramper les tranches d'avocat dans l'oeuf battus et en suite dans la chapelure et repeter l'operation.

Entre temps chauffer la poêle avec de l'huile d'olive.

Quand elle est chaude déposer les tranches d'avocat pané et faites les cuire et bien dorée de deux cotes.

Servir sur les feuilles de chêne , la tomates couper fin en tranche et saupoudrer de graines de sésames.

Arroser de l'huile d'olive, saler et poivrer.

Déguster aussitôt.

#avocat #pané #sésames #tomate #salade #oeuf #panure #chapelure #vegé #bouches #beignets

Couper en tranches pas trop fines.

Couper en tranches pas trop fines.

Pané dans l'oeuf et chapelure

Pané dans l'oeuf et chapelure

Servir sur les feuilles de chêne , la tomates couper fin en tranche et saupoudrer de graines de sésames.

Servir sur les feuilles de chêne , la tomates couper fin en tranche et saupoudrer de graines de sésames.

By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

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B
Oh alors ça j'aurais jamais pensé! j'ai déjà essayé des avocats fourrés au four et c'était très bon, et ça ça me tente aussi!
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C
c'est une bonne idée je suis sûre d'aimer merci
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B
Oui très gourmand et ca change vraiment :)
B
Oui c'est doux ..très bon deja si on aime avocat :) Moi j'adore
M
Franchement je suis bluffée ! J'adore l'avocat mais ainsi pané, c'est inédit pour moi ! De quoi faire une savoureuse et bien gourmande salade...
A bientôt, bonne soirée.
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N
c'est une super idée ! pané de l'avocat je n'y aurais pas pensé mais je note pour les prochains que j’achète !
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B
Vriament très bon :)
E
Fajny pomysł na awokado, wykorzystam na jakiejś imprezie, zrobi wrażenie:)
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B
Ja podalam z sosem z chrzanu, byl bombowy i oryginalny, nikt tak wczesniej nie jadl wiec zrobil wrazenie :)