Bistro de Jenna

Salade dans le bocal

INGREDIENS:

(pour 1-2 personnes)

• 1 boite de thon au naturel
• 1 pommes
• 1 pommes de terre cuite avec la peau
• 1/2 poivron rouge
• 1/2 poivron vert
• 1/2 oignon doux
• 1 tasse de maïs
• 1 carotte
• aneth frais
• 5 c.à.soupe de mayonnaise allege
• 1 c.à.soupe de yogourt nature
• 1 c.à.soupe de jus de citron
• 1c.à.café de sucre
• 1 gousse d'ail
• sel, poivre et piment de Cayenne

Couper en petite cubes la pomme, l'oignon, les deux poivrons.

Râpé la carotte et couper la pommes de terre en cube plus grosses.

Dans un bocal déposer au fond le thon préalablement égoutté.

Ajouter les oignons et les pommes de terres.

Poursuivez avec le poivrons rouge et le poivron vert.

Ajouter la pommes, la carotte râpé et terminer par le maïs.

Dans un bol mélanger l'ail finement haché avec la mayonnaise, le yogourt nature, jus de citron et les épices.

Mélanger bien, gouter et rectifier l'assaisonnement.

Saupoudrer de aneth frais haché.

Verser la sauce sur la salade et laisser au frais minimum 2h.

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