Bistro de Jenna

Résultat pour “courgette chocolat”

Fondant au chocolat et courgette

5 Août 2014, 06:38am

Publié par Bistro de Jenna

Fondant au chocolat et courgette

Fondant au chocolat et courgette

INGREDIENTS:

(pour 8 personnes)

  • 200 g de chocolat noir Mazet confiseur *
  • 70 g de farine
  • 60 g de cassonade
  • 2 petites courgettes bio
  • 2 oeufs
  • 60 g de Praslines* (ou noix)
  • 5 g de levure chimique
  • pincée de sel

☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☀ ☼ ☀

* La Maison Mazet c'est tout d'abord une confiserie artisanale que Léon Mazet acheta en 1903, vous y retrouverez une gamme de douceurs et chocolats ainsi que la célèbre Prasline Mazet de Montargis, cette délicieuse amande caramélisée. La boutique se situe à Montargis, Place Mirabeau, proche de l'église, l'atelier de fabrication est aux portes de Montargis. Les confiseries et chocolats sont fabriquées artisanalement dans le plus grand respect de la tradition. La recette de la Praslines reste inchangée depuis sa création.

* Les Praslines sont des amandes caramelisées. Fabriquées selon la recette originale, les véritables Praslines Mazet de Montargis sont les ambassadrices de notre Maison. Recette unique de la praline depuis 1636 !

☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀

Fondant au chocolat et courgette

Faites fondre le chocolat en morceau au bain marie.

Dans un saladier mixer les oeufs avec du sucre.

Ajouter le chocolat fondu.

Mixer les courgettes et enlever le surplus d'eau.

Ajouter au préparation précédente.

Mixer à nouveau.

Ajouter la farine,sel, la levure et les Praslines.

Mixer.

Préchauffer le four à 160°C.

Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson ou en silicone.

Enfourner pour 20 minutes de cuisson.

☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☀ ☼ ☀

#chocolat #courgette #fondant #gateau #pralines #noix #provence #summer #dessert #sucree #vege

Fondant au chocolat et courgette

Fondant au chocolat et courgette

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014
Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Brownie chocolat noir - courgette

7 Août 2018, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Brownie chocolat noir  - courgette

Brownie chocolat noir - courgette

RECETTE IGBas

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

(Moule carré de 20 cm)

  • 50 g de sucre complet bio 
  • 180g de chocolat noir peu sucré
  • 1 courgette (140 g environ) bio
  • 20g de beurre (optionnel)
  • 2 gros oeufs bio
  • 30 g de farine d'orge bio
  • 50 g de farine de petit épeautre bio 
  • 50g de noix  grossièrement concassées bio
  • 30 g de cranberry bio
  • 1 pincée de sel non raffiné
  • 1 demi sachet de poudre à lever bio  
Brownie chocolat noir  - courgette

Préchauffer votre four à 180°C.

Eplucher la courgette en laissant un peu de peau.

Mixez-la et laisser dans une passoire pour enlever le jus.

Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie.

Hors du feu, ajouter le beurre fondu et mélanger doucement.

Ajouter le sucre ainsi que les oeufs (battus en omelette)

avec une pincée de sel.

Mélanger à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.

Ajouter la courgette mixée.

Incorporer les deux  farines tamisées.

Ajouter des cerneaux de noix concassées et des cranberry.

Bien mélanger.

Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé.  

Enfourner pendant 12-15 minutes.

Surveiller bien la cuisson, elle dépend de la taille de votre moule et de votre

four.

Le brownie ne doit pas être trop cuit, le coeur doit rester encore bien moelleux

et bien fondant.

 

BON APPETIT !

--------------------

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

____________________

#brownie #dessert #sucree #sucrecomplet #noix #cramberry #chocolatnoir, #courgette #homemade #farinedorge, #farinedepetitepautre, #bio, #igbas 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises

20 Août 2019, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises

Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises 

 

INGREDIENTS:

(pour 6 personnes)

(Moule carré de 20 cm)

  • 50 g de sucre complet bio 
  • 180g de chocolat noir 70%
  • 1 courgette (140 g environ) bio ou 60 g de beurre 
  • 3 oeufs bio
  • 80 g de framboises friaches 
  • 90 g de farine d'orge bio
  • quelques cerneaux de noix bio grossièrement concassées 
  • 1 pincée de sel non raffiné
  • 1 demi sachet de poudre à lever bio ou bicarbonate  
Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises

Préchauffer votre four à 180°C.

Si vous utilisés la courgette:

Eplucher ou pas la courgette.

Mixez-la et laisser dans une passoire pour enlever le jus.

Si non utilisés 60 grammes de beurre.

Faites fondre le chocolat noir coupé en morceaux au bain-marie.

Hors du feu, ajouter le beurre et mélanger doucement.

Ajouter le sucre ainsi que les jaunes d'oeufs avec une pincée de sel.

Mélanger à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une pâte homogène.

Ajouter la courgette mixée.

Incorporer la farine d'orge mondé tamisée.

Battre les blanc d'oeufs en neige ferme.

Ajouter très doucement à la préparation de gâteau.

Ajouter des cerneaux de noix concassées.

Bien mélanger.

Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises

Versez la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé.

Placer les framboises fraiches dans la pâte. 

Enfourner pendant 15 à 18 minutes.

Surveiller bien la cuisson, elle dépend de la taille de votre moule

et de votre four.

Le gâteau ne doit pas être trop cuit, le coeur doit rester encore un peu moelleux

et bien fondant.

--------------------

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

____________________

#gâteau, #dessert, #sucrée, #sucrecomplet, #noix #framboises, #chocolatnoir, #courgette, #homemade, #farinedorge, #bio, #igbas 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Roulé de courgettes jaunes au riz vert

26 Juin 2016, 16:00pm

Publié par Bistro de Jenna

Roulé de courgettes jaunes au riz vert
Aujourd'hui c'est l'heure de la Battle Food un défi que j'aime honorer.

La battle food est un défi culinaire initié par Carole de « Sunrise Over Sea »,

organisé sur la blogosphère où les participants doivent une date précise,

publier une recette autour d’un thème défini.

Le mois dernier le dèfi se déroulait chez Flo de Au Fil du Thym avec un joli thème :

« Paprika ou chorizo ? ».

Aujourd'hui c'est une autre copine qui est la marraine de la 44 édition.

Bénedicte d'un très joli blog gourmand Douceurs Maison qui nous propose un nouveau thème :

<< Le Roulé dans tous les états >>

Roulé de courgettes jaunes au riz vert

Roulé de courgettes jaune au riz vert

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

  • 1 verre de riz thai
  • 3/4 de bouquet de persil
  • 15 feuilles de basilic
  • 1 grosse gousse d'ail dégermé
  • 30 g de beurre
  • 2 c.à.s de noisettes concasées
  • 3 belle courgettes jaunes Bio huile d'olive-CUVÉE FLEUR DE SIÈCLES de chez Nicolas Alziari ***
  • jus de citron vert
  • sel
  • poivre
  • curry

_______________________

*** Afin d’obtenir cette cuvée unique, la maison Nicolas Alziari a récolté à la main , sur ses domaines, des olives issues d’oliviers plusieurs fois centenaires de variété “cailletier”.

Roulé de courgettes jaunes au riz vert

Préparer le riz vert avec du riz thai cuit préalablement.

Dans un petite robot hachoir, mixer les herbes avec l'ail dégermé et un filet d'huile d'olive.

Ajouter du sel et poivre du moulin.

Ajouter le beurre bien frais.

Mixer.

A la fin ajouter les noisettes concassées.

Mélanger avec le riz et bien mélanger.

Ce riz est parfait pour accompagner vos poissons ou viandes grillées ou des gambas à la

plancha.

Roulé de courgettes jaunes au riz vert

Lavez les courgettes, émincez-les avec une mandoline ou un économe et faites-les

blanchir 2 mn dans de l’eau bouillante salée.

Égouttez-les en les posant dans un plat sur du papier absorbant.

Avec les chutes des courgettes faites un tartare coupé finement.

Dans un bol mélangez les petits cubes de courgettes jaunes, l'huile d'olive cuvée de fleur

de siècle, le jus de citron vert, du sel, poivre du moulin et du curry.

Réservez.

Roulé de courgettes jaunes au riz vert

Déposez les tranches de la courgettes sur le papier film.

Faites une bonne bande de riz vert et le tartare de courgettes et roulez à l'aide de papier

film.

Fermez bien les deux extrémités et laissez au congélateur une quinzaine de minutes.

Après ce temps coupez les petits makis, piquez-les avec un pic en bois.

Vous pouvez les décorer avec de la ciboulette en branches.

Réservez au frais jusqu'à consommation.

_________________________________

#aperitifs, #roules, #courgettes, #basilic, #persil, #noisettes, #riz, #maki, #vege, #battlefood, #entree, amusebouches

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

CUVÉE FLEUR DE SIÈCLES de chez http://www.Nicolas Alziari ***

CUVÉE FLEUR DE SIÈCLES de chez http://www.Nicolas Alziari ***

Roulé de courgettes jaunes au riz vert

LES PARTICIPANTS

Bénédicte Douceurs Maison ……………………………..

Oriane la Femme à tête de Chou , Déborah Maman Pâtisse, Isabelle Zabou s’éclate en cuisine, Jenna Bistrot de Jenna, Florence Au Fil du thym,Audrey Cooking&co, Clém & Lilou l’Atelier des Dindinettes, Poppy Poppyseedchanel, Gabrielle Petite cuillère et charentaise, Evin sur son Nuage, Sandra Encore un gâteau, Valérie Framboises et Bergamote, , Sarah les Trois Madeleines, Elsa Envie d’une recette Végétalienne ?, Nath Pourquoi je Grossis, Annie by acb4 you, Mélina & Chocolat,Isabelle Quelques grammes de gourmandise, Mademoiselle cuisine de la cuisine maison et pourquoi pas moi, Emilie Emilie Sweetness, Astrid Gourmiland, Céline Afternoontea, Lova Graine de faim Kely, J’ai toujours aimé le jaune moutarde, Ludmilla les délices de Loulou, , Aurélie Aurélie et gourmandises, Manon, Et rond et rond petits Platapons, Hélène Keskonmangemaman ?, Docteur Chocolatine la médecine passe par la cuisine, Gordana Des recettes à Gogo, Chloé les ateliers gourmands de chloé, Complètement meringuée, Stéphanie Fil et croq, Mimi une gourmandise en Musique, Maria cuisine et déco by Maria, Catalina le blog de cata, Alison Rapelle toi des mets, Julia Cooking Julia, Mademoiselle Mylène, Natly une cuisine pour Voozenoo, Cath MIAM la cuisine de Cath,Fabienne ma cuisine salée mes envies sucrées, Anne Glob’Cooker, Chaimae une pincée de sel, Cyrielle Petits Pois, Gaelle, Food Fun foto, Laure et Mélanie Double Portions, Marine la Polygraphe, Melencuisines,Emy Iza cuisine 2 sœurs, Patou Karibo Sakafo, Sandrine Le dessert c’est pour moi, Clara la table de Clara, Julia les Cookines, Edwina Colored-cooking, Corinne Mamou&Co, Captain-slip, La gourmandise de violette,Valérie Gourmandise et passion, laurence les goûts et les couleurs de laurence, serial baker, Mélanie les recettes de mélanie, craquounette avenue , Clik, Cook and taste, Régal de paresse, Isabelle Lapierre Zabou,delphine oh la gourmande, Christine, Gabrielle la la la cuisine

Fleur de courgette farci

16 Mai 2014, 08:14am

Publié par Bistro de Jenna

Fleur de courgette farci

Fleur de courgette farci

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

  • 4 fleurs de courgette avec leurs petites courgettes
  • 3 c. à s. de ricotta
  • 1 tranche de jambon blanc de qualité
  • 2 petites peignées de roquette
  • 1 jaune d'œuf
  • 3 c. à s. de chapelure fine
  • huile d'olive
  • beurre
  • fleur de sel
  • baies rose du moulin
Fleur de courgette farci

Laver délicatement les fleurs de courgettes.

Retirer le pistil à l’intérieur.

Faire attention de ne pas détacher la petite courgette de la fleur.

Préparer la farce : dans un petit robot-hachoir, verser la ricotta, la roquette et le jambon

blanc.

Mixer pour avoir une farce bien lisse sans grumeaux.

Sur deux assiettes, préparer le jaune d'œuf et la chapelure fine.

Tremper la fleur de courgette dans l'œuf et ensuite dans la chapelure.

Faire des petites entailles sur la petite courgette (opération délicate).

Faire chauffer l'huile d'olive et le beurre sur une poêle.

Déposer délicatement les fleurs de courgettes.

Laisser cuire 4 à 5 minutes de chaque côté en arrosant de beurre fondu.

Servir avec une petite pointe de fleur de sel et de baies rose du moulin.

♪ ♫ ♩ ♬ ♪ ♫ ♩ ♬ ♪ ♫ ♩ ♬ ♪ ♫ ♩ ♬ ♪ ♫ ♩ ♬ ♪ ♫ ♩ ♬

#fleurdecourgette #farci #ricotta #fromage #jambonblanc #roquette #entree #accompagnement #courgette

Fleur de courgette farci

Fleur de courgette farci

Fleur de courgette farci

Fleur de courgette farci

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Chips de courgettes

7 Juillet 2014, 07:40am

Publié par Bistro de Jenna

Chips de courgettes

Chips de courgettes

INGREDIENTS:

(pour 2 personnes)

  • 4 courgettes bio
  • huile d'olive de qualité (de Provence)
  • sel
  • thym
  • curry
  • piment de Cayenne
Chips de courgettes

Préchauffer le four à 110°C.

Laver les courgettes.

Couper l'extrémités et détailles-les en fines tranches régulières à l'aide d'une

mandoline.

Etaler le papier sulfurisée sur deux plaques allant au four.

A l'aide d'un pinceau étaler l'huile d'olive sur le papier cuisson.

Déposer les tranches de courgettes en une seule couche.

Vaporiser l'huile d'olive sur les courgettes.

Vous pouvez variées les épices.

Saupoudrer les tranches de curry, thym, piment de Cayenne et du sel.

Enfourner pour 45 - 55 minutes de cuisson à basse température.

Une fois les légumes bien déshydrater éteignez le four et laisser dedans

jusqu'à refroidissement.

☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀

#chips #legumes #couregettes #pimentdecayenne #curry #thym #provence #huiledolive #apero #aperitif #amusebouches

Chips de courgettes

Chips de courgettes

Chips de courgettes

Chips de courgettes

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Picture /// Jenna Maksymiuk // Copyright © 2014

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

9 Juin 2013, 09:15am

Publié par Bistro de Jenna

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

-----------------------------------------------------

INGREDIENS:

Pour 6 personnes :

  • 2 courgettes Bio
  • 4 oeufs
  • 200 g de bûche de chèvre frais
  • 100 g de fêta
  • 20 cl de crème fraiche
  • 4 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 2 cuillère à soupe de ciboulette
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • un morceau de beurre
  • Sel et poivre du moulin
  • Piment de cayenne

Préchauffez votre four à 200180°c.

Coupez les extrémités de la courgette, lavez-la, coupez-la en rondelles fines et faites colorer à l'huile d'olive et beurre à feu très vif.

Salez et poivrez.

Mélangez le fromage de chèvre avec du fêta.

Ajoutez la ciboulette et moitié de persil, et 10 cl de crème fraiche.

Battez les oeufs et la creme , salez et poivrer.

Dans une forme a cake huilé déposer une couche de courgettes.

En suite le fromage en une seul couche bien repartis.

Saupoudrer de piment de Cayenne et finire par la couche de courgettes.

Verser les oeufs battus.

Saupoudrer de reste de persil.

Enfourner pour 30-35 minutes.

Le cake aux courgettes et fromage on deguste froid ou tiède avec une salade verte ou une sauce de votre tomates maison.

#courgettes #fromages #chèvre #fêta #cake #accompagnement #entrée #salée

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

Cake au courgettes, fêta et fromage de chèvre

By///Jenna Maksymiuk
By///Jenna Maksymiuk

By///Jenna Maksymiuk

Tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée

15 Juin 2016, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée

Tagliatelles aux fleurs de courgettes et truite fumée

Ingrédients:

(pour 3 personnes)

  • 450 g de tagliatelles fraiches
  • 4 tranches de truite fumée des Pyrénées
  • 4 fleurs de courgettes bio
  • une courgette verte bio
  • 2 petites échalotes
  • 30 ml de crème fraiche liquide
  • qulques feuilles de basilic fraiche
  • curcuma s
  • el fumé
  • poivre
  • huile d'olive
  • beurre
Tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée

Lavez la courgette et les fleurs de courgettes.

Séchez-les à l'aise de papier absorbant.

Couper la courgettes en fines tranches et les fleurs en morceaux.

Faites chauffer l'huile d'olive et le beurre dans une poêle.

Ajouter l'échalote finement coupée.

Laissez suer un moment et ajoutez les rondelles de courgette.

Laissez cuire 3-5 minutes sur feu moyen.

Ajoutez du sel fumé, du curcuma et du poivre.

Ajoutez les fleurs de courgettes et les lamelles de truite fumée.

Mélangez et ajoutez la crème.

Réservez.

Tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée

Faites cuire les tagliatelles dans l'eau bouillante et salée.

Egouttez.

Ajoutez un filet d'huile d'olive dans les pâtes.

Dressez dans des assiettes creuses.

Déposez les tagliatelles au fond des assiettes.

Déposez la sauce à la truite fumée.

Saupoudrez de poudre de curcuma.

Décorez avec des feuilles de basilic frais.

Servez sans attendre.

______________________________

#patesfraiches, #platsale, #tagliatelles, #courgettes, #fleursdecourgettes, #echalotes, #curcuma, #selfume, #truitefumee, #pates, #basilic, #platderesistance

Tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée
Tagliatelles aux fleurs de courgettes et la truite fumée
  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Courgette façon pizza

21 Avril 2017, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Courgette façon pizza

Courgette façon pizza

Ingrédients:

(pour 2 personnes)

  • 6 petites courgettes jaunes, blanches ou vertes au choix
  •  tomates cerises
  • 1 boule de mozzarella 
  • fromage râpé au lait cru
  • sauce tomate
  • huile d'olive
  • sel, poivre
  • thym
  • origan
  • ciboulette
Courgette façon pizza

Laver et couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur.

Disposez-les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson.

Saler légèrement et badigeonner d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau pâtissier.

Enfourner dans le four chaud à 200°.

Laisser cuire une quinzaine de minutes.

Sortir les courgettes du four.

Courgette façon pizza

Couper la mozzarella et les tomates cerises en petites tranches.

Déposer la sauce tomate sur les courgettes.

Placer la mozzarella sur les courgettes et disposer les tomates coupées entre le fromage.

Saupoudrer de fromage râpé.

Saupoudrer d'origan,  de thym et de poivre.

Enfourner pour 5 minutes de cuisson.

Sortez les courgettes.

Saupoudrer de ciboulette et servir sans attendre.

A l'apéritif, en entrée chaude ou en accompagnement c'est toujours

un régal pour les papilles.

__________

#entree, #accompagnement, #courgettes, #pizza, #tomates, #saucetomates, #origan, #thym, #mozzarelle, #fromage, #legumesdesaison 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Tarte aux courgettes crues et fêta

27 Juin 2017, 06:54am

Publié par Bistro de Jenna

Tarte aux courgettes crues et fêta

Tarte aux courgettes crues et fêta

 

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée pur beurre
  • 2 courgettes vertes Bio
  • 2 courgettes jaunes Bio
  • 2 gousses d'ail frais
  • 80 g de feta
  • 70 g de fromage râpé au lait cru
  • 20 cl de crème entière curcuma
  • paprika fumé

__________

Avec cette recette je voulais faire un petit clin d'oeil
 
à une copine blogueuse Marina d'un très jolie blog Parmesan et Paprika 
Tarte aux courgettes crues et fêta

Laver et râper les courgettes sur une râpe à gros trous.

Déposer les courgettes sur une passoire et saler.

Laisser dégorger pendant une petite demie-heure.

Mélanger les courgettes de temps en temps pour extraire le plus de jus qui se forme.

Éplucher l'ail et coupez-le en petits morceaux.

Réserver.

Tarte aux courgettes crues et fêta

Préchauffer votre four à 200°C.

Abaisser la pâte à tarte dans un moule.

Piquer le fond avec une fourchette.

Garder au frais.

Dans un saladier, mélanger les courgettes râpées, l'ail, la crème, les deux fromages.

Assaisonner avec du sel, du poivre, du curcuma et du paprika fumé.

Verser cette préparation sur le fond de la tarte.

Enfourner pour 2O-25 minutes de cuisson selon votre four.

___________________

#platsale, #1entree, #accompagnement, #tarte, #courgettes, #ail, #fromage, #feta, #fromage rape, #vege, 

 

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

  Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk

Bistro de Jenna Food Style Photography © Jenna Maksymiuk