Brioche roulées au pommes et caramel sans sucre ajouté

(recette IGBas) 

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

Pour la pâte à brioche:

• 300 g de farine de blé ancien T80
• 130 g de pomme râpé bio  
• 25 g de beurre bio
• 5 cl de lait d'amande
• 1 oeuf
• 1 sachet de levure déshydratée bio 
• 1 c.à soupe sucre complet
• pincée de sel

Pour la garniture:

• 25 g de beurre bio
• 30 g de sucre complet vanille maison 
• 1 pomme bio râpé  

Pour le caramel au jus de pommes:

• 500 ml de jus de pommes sans sucre ajouté 

Dans un grand saladier mélanger la farine, l'oeuf, le beurre ramolli,

le sel,  le sucre complet et la pomme bio râpé.

Verser au milieu le lait d'amande tiède avec la levure déshydratée.

Pétrir le mélange pendant 5-6 minutes.

Ajouter éventuellement un peu de farine si la pâte est trop collante.

Former une belle boule de pâte bien homogène.

Couvrir la pâte à brioche avec un linge et laisser au chaud pendant 1 heure.

Pour faire le caramel sans sucre:

*Je vous recommande de presser vos propres pommes afin d’éviter les sucres ajoutés,

les saveurs et les colorants des jus commerciaux.

Faites bouillir le jus de pomme dans une casserole en inox.

Laissez frémir le jus de pomme pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il s’épaississe 

et change de couleur. 

(Si vous trouvez que votre caramel est trop accide ajouter 1 cuillère à soupe

de sucre complet!).

Assurez-vous de le surveiller car après un certain temps il peut très facilement brûler.

Plus vous le laissez, plus le sirop sera épais.

Réservez.

Mélanger le beurre fondu avec la pomme bio râpé et le sucre complet vanille maison. 

Dégazer la pâte et abaisser au rouleau pour former un rectangle.

Etaler la garniture sur la pâte à brioche.

Rouler la pâte pour former un long rouleau.

Couper le rouleau de pâte en plusieurs tronçons.

Disposer les morceaux dans un moule rond tapissé avec du papier cuisson naturel.

Laisser reposer encore 3O minutes.

Préchauffer votre four à 180°C.

Enfourner la brioche roulée dans le four pour 20 à 25 minutes de cuisson selon votre four.

Laisser tiédir.

Verser le caramel au jus de pommes sur la brioche.

Déguster encore tiède.

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#sucree, #dessert, #brioche, #sucrecomplet, #vanille, #homemade, #pomme, #briocheroulee,#Noël, #boulange, #igbas, #caramel, #sanssucreajouté  

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Cookies de Noël pain d'épices

(recette polonaise) 

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

• 1/2 verre* de miel
• 80 g de beurre
• 1/4 verre de sucre complet non raffiné
• 1 oeuf bio
• 2 1/4 verre de farine (pour moi T80 blé ancien)
• 1 cuillère à dessert de bicarbonate
• 2 cuillère à café de mélange pour pain-d'épices 
• 1 cuillère à dessert de cacao cru sans sucre
• 1 cuillère à dessert de chicorée 
• 1 cuillère a soupe de poudre oranges ou clémentine corse ou
• orange confite coupé en petit morceaux  la recette ici oranges confites 

* verre = 200 ml 

Dans une casserole en inox faites fondre le beurre, sucre complet et miel.

Bien mélanger et laisser refroidir.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients.

Bien mélanger avec une cuillère ou avec un robot.

Placer au frais pendent 30 minutes.

Préchauffer le four à 175°C.

Tapisser une grille avec du papier cuisson.

Former des cookies bien ronds et épais à l'aide d'une cuillère à soupe.

Enfourner pour 10 -13 minutes de cuisson selon votre four.

Laisser refroidir.

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#sucree, #dessert, #cookies, #sucrecomplet, #paindepices, #homemade, #orange, #cacao, #Noël, #ailleurs, #cuisinepolonaise

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Noël, son beau sapin, ses films de Noël, le lait de poule

et ses petits sablés, les pulls doudou et surtout…

Odeur de Noël ... 

Un parfum si particulier, comme un mélange de cannelle,

de clous de girofle et d’orange qui ravive nos plus doux

souvenirs d’hiver.

Brioche roulées au butternut et cannelle

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

Pour la pâte à brioche:

• 300 g de farine de blé ancien T80
• 130 g de purée de butternut bio deja cuit 
• orange confite coupé en petites cubes
• 25 g de beurre bio
• 5 cl de lait d'amande
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure déshydratée bio 
• 2 c.à soupe sucre complet
• 1/2 c.à soupe de cannelle de chez Max Daumin (https://maxdaumin.com/)
• pincée de sel

Pour la garniture:

• 25 g de beurre bio
• 30 g de sucre complet
• 1/2 c.à soupe de cannelle 

Pour le glaçage:

• 2 c.à soupe de sucre glace  (ou faite avec du Xylitol - Sucre de bouleau)
• quelques gouttes de jus de citron 
• eau froide

Dans un grand saladier mélanger la farine, le beurre mou, l'oeuf, le sel,  le sucre complet,

la purée de butternut et la cannelle.

Verser au milieu le lait d'amande tiède avec la levure déshydratée.

Pétrir le mélange pendant 5-6 minutes.

Ajouter éventuellement un peu de farine si la pâte est trop collante.

Former une belle boule de pâte bien homogène.

Couvrir la pâte à brioche avec un linge et laisser au chaud pendant 1 heure.

Mélanger le beurre fondu avec la cannelle  et le sucre. 

Dégazer la pâte et abaisser au rouleau pour former un rectangle.

Etaler la garniture sur la pâte à brioche.

Rouler la pâte pour former un long rouleau.

Couper le rouleau de pâte en plusieurs tronçons.

Disposer les morceaux dans un moule rond tapissé avec du papier cuisson naturel.

Laisser reposer encore 3O minutes.

Préchauffer votre four à 180°C.

Enfourner la brioche roulée dans le four pour 20 à 25 minutes de cuisson selon votre four.

Laisser tiédir.

Préparer le glaçage avec du sucre glace, le jus de citron et quelques gouttes

d’eau froide.

Badigeonner votre brioche avec cette préparation.

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#sucree, #dessert, #brioche, #sucrecomplet, #cannelle, #homemade, #butternut, #briocheroulee,#Noël  

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Boulettes de viande - Kotlety mielone

(Recette polonaise)

Ingrédients:

(pour 4 personnes)

• 300 g de viande hachée de boeuf 
• 200 g de viande hachée de porc ou veau préparée par le boucher 
• 1 petit oignon
• 1 gros oeuf
• poivre du moulin
• paprika doux
• 2 c.à soupe de ciboulette ou persil haché
• 1 c.à soupe de marjolaine
• sel non raffiné
• chapelure (maison ig bas pour moi)
• huile neutre ou huile d'olive 
• beurre bio

Dans un grand saladier, mélanger la viande hachée de boeuf et de porc ou veau.

Ajouter l'oignon finement coupé.

Ajouter toutes les épices et l'oeuf entier.

Bien mélanger avec les mains bien propres.

A la fin ajouter le persil ou la ciboulette ciselée.

Couvrir avec le film alimentaire et laisser une demie-heure au frais.

Former les boulettes de viande et passez-les dans la chapelure maison.

Disposer les boulettes sur une grande assiette.

Chauffer l'huile sur la poêle à feu moyen.

Déposer les boulettes et laisser cuire 5 minutes de chaque coté.

A la fin de cuisson ajouter un morceau de beurre.

Couvrir et laisser cuire encore un petit instant.

En Pologne on sert les "kotlety mielone" avec

la purée de pommes de terre et de  Betteraves à l'aigre-doux.

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#platsale, #cuisinepolonaise, #boulettes, #viande, #oignons, #cuisinedumonde, #kotletymielone, #pologne 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

En dialecte toscan « Gnudi » signifie «nus» car c’est la farce sans la pâte.

Les Gnudi sont les ancêtres des raviolis d’aujourd’hui.

Ils étaient préparés par les bergers toscans avant même que

le blé n’apparaisse dans les rouages agricoles.

L’absence de pâte renforce les saveurs des ingrédients.

C’est une recette facile à préparer, mais très délicate à réaliser.

La pâte colle aux doigts et il faut avoir beaucoup de patience et

surtout il ne faut pas avoir peur de se salir les doigts.

En plat principal, en accompagnement ou en apéritif sous forme

de «bouchée apéritif»  

C'est une recette surprenante délicate, fondante, légère ...

J'ai servi mes Gnudi avec la sauce tomate maison au basilic frais.

Vous pouvez les servir autrement.

 Gnudi à la ricotta et épinard  

Ingrédients:

(pour 2-4 personnes)

• 250 g de ricotta de brebis ou de vache de qualité, fraîche et bien égouttée  
• 130 g de pousses d’épinard bio frais lavés et essuyés
• 1 oeuf entier bio
• 4 c. à soupe de parmesan fraîchement râpé  
• 1 c. à soupe de farine + un peu pour le plan de travail
•  sel non raffiné
• poivre du moulin
• noix de muscade fraichement râpé

Chauffer une poêle à fond épais et faites tomber les épinards dans la poêle.

Laissez-les fondre doucement et se déshydrater un peu.

Débarrasser et presser soigneusement les feuilles puis les hacher finement au couteau.

Dans un grand saladier mélanger la ricotta avec du parmesan, le sel, le poivre du moulin

et la noix de muscade

Ajouter les épinards hachés finement et mélanger à nouveau.

Incorporer l’oeuf et la farine puis mélanger afin d’obtenir une pâte plus ou

moins homogène.

Elle doit être légèrement collante.

Si vraiment elle est trop molle ajouter un peu de farine et du parmesan.

Mouiller les mains dans l'eau froide et former les boulettes de gnudi

de la taille d’une noix, délicatement et les rouler sur une assiette avec de la farine.

Procéder ainsi avec toute la pâte et, ranger les gnudis sur une plaque avec une feuille

de papier sulfurisé bien fariné (c’est important sinon les raviolis collent au papier!).

Porter à ébullition de l’eau dans une casserole avec du gros sel.

Une fois en l'ébullition, plonger la moitié des gnudis dans l'eau frémissante et

laisser cuire 30 secondes environ, juste le temps que les gnudis remontent à la surface.

Prélevez-les avec une écumoire et placer sur une assiette beurrée.

Faire de même avec le reste des gnudi.

Placer les gnudis dans la sauce tomate maison chaude et servir immédiatement

saupoudrés de basilic frais.

MERCI Edda de blog  Un dejeuner de soleil pour te précieuses conseils ! 

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#platsale, #cuisineitalienne, #gnudi, #ricotta, #epinard, #raviolis, #gnocchi, #homemade, #saucetomate, 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Il y a quelques jours j’ai fait du lait d'amandes,

les lecteurs qui me suivent sur Facebook ou Instagram ont dû voir ma petite recette maison.

Donc je me suis retrouvée avec de l’okara d’amandes !

C'est quoi ?..

L’okara est le résidu de la fabrication des boissons végétales, dits « laits » végétaux .

Il serait dommage de jeter cet aliment sous prétexte qu’il s’agit d’un « reste ».

Il n’en demeure pas moins intéressant d’un point de vue nutritionnel,

il est riche en minéraux et en fibres, écologique et économique.

Et surtout pas de gâchis et pas de gaspillage !

Il est tout à fait possible de congeler de l’okara. Il suffira de le mettre au réfrigérateur

24h avant utilisation.

Rochers à l'okara d'amande

(recette IGBas)

Ingrédients:

(pour 12 petits rochets)

• 120 g d'okara d'amande bien égoutté 
• 40 g de sucre complet ou 60 g de miel d'acacia 
• 1 oeuf entier
• 25 g de farine d'épeautre
• 3 gouttes d'extrait d'amandes amère 

Préchauffer votre four à 180°C.

Dans un petit saladier verser tous les ingrédients.

Mélanger avec les doigts.

Former 12 petits biscuits ronds et façonnez-les en forme de dômes

à l'aide d'une fourchette.

Placer les biscuits sur une grille du four recouverte de papier sulfurisé.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson.

Voila c'est prêt ! 

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_____________________________

#dessert, #mignardises, #sucree, #okara, #amande, #amandeamere, #homemade, #igbas 

_______________

Merci pour cette belle inspiration Marie du blog merveilleux  Saines Gourmandises 

Salade de chou rouge aux pommes  

(Cranberry et edamame - vinaigrette au miel)

Ingrédients:

(Pour 4 personnes)

• 1/4 de chou rouge bio
• 1 pomme Golden bio
• 1 poignée de cranberries bio
• 1 poignée de edamames décortiqués

Pour la vinaigrette:

• 1 c.à dessert de vinaigre de cidre bio
• 1 c.à soupe d’huile de noix bio
• 1 c.à soupe d’huile de colza bio
• 1 c.à soupe de sauce soja 
• 1 c.à soupe d’huile de miel d'acacia
• poivre du moulin et sel non raffiné 

Préparer la vinaigrette:

Dans un petit bol mélanger tous les ingrédients.

Bien remuer.

Gouter et éventuellement rectifier l’assaisonnement.

Reserver.

Laver la pomme.

Emincer finement le chou et la pomme à l'aide d'une mandoline.

Verser le chou et la pomme émincés dans un saladier. 

Ajouter les cranberry et les edamames.

Verser la vinaigrette.

Placer la salade au frigo minimum 1 heure.

Vous pouvez servir la salade dans les bols individuels ou sur les feuilles de chou vert

ou rouge de votre choix. 

(Comme suggéré sur la photo plus bas).

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#entree, #salade, #rawfood, #endamame, #pommes, #chourouge, #automne, #homemade, #platsale, #legumesdesaison

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Cake aux pommes Gala IGBas 

 Ingrédients :

(pour 8 personnes)

• 3 pommes Gala bio 
• 150 g de beurre mou
• 50 g de sucre complet ou sucre de bouleau bio
• extrait de vanille naturel 
• cannelle (optionel)
• 2 gros œufs (à température ambiante)
• 100 g de farine tamisée de petit épeautre bio
• 50 g de farine d'orge bio
• 3/4 de sachet de poudre à lever bio
• 1 c. à soupe de sucre complet bio 
• sucre glace (pour moi maison fait avec sucre de bouleau)

Préchauffer votre four à 180°C.

Laver les pommes.

Peler une pomme et la couper en cubes.

Couper les deux autres pommes non pelées en demi-tranches épaisses.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou, le sucre de canne, le sucre

ou extrait de vanille et cannelle.

Ajouter les œufs et bien mélanger.

Ajouter la farine, la levure et les cubes de pommes.

Mélanger le tout.

Beurrer un moule à cake rectangulaire.

Verser la pâte dans le moule et la lisser à la spatule.

Déposer les tranches de pommes en écailles sur la pâte.

Saupoudrer les pommes avec 1 cuillère de sucre complet.

Enfourner pour 30-35 minutes.

Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace maison.

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#cake, #pommes, #dessert, #sucree, #beurre, #bio, #sucrecomplet, #vanille, #homemade, #igbas ​

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

Feuilles de chou vert frisé farci à la viande et cranberry

Ingrédients:

(Pour 6 choux farcis)

• 7 belle et grandes feuilles de chou vert frisé bio
• 200g de viande haché de boeuf maigre
• 200 g de viande haché de porc ou veau
• 1 oeuf bio
• persil ciselé 
• huile d'olive de Provence
• 20 g de beurre bio
• 1 oignon doux bio
• 1 poignée de cranberry
• cumin en grain
• poivre du moulin
• piment fort en poudre (optionnel)
• sel non raffiné

Nettoyer le chou, prélever les belle et grandes feuilles en faisant attention

à ne pas les casser.

Laver-les a l'eau froide.

Porter à ébullition un grand volume d'eau dans une casserole.

Plonger-y les feuilles de chou.

Blanchir les feuilles pendant 5-6 minutes ou plus si nécessaire.

Egoutter-les dans une passoire, puis faites-les sécher sur un linge propre.

Fare chauffer l'eau dans Vitaliseur.

Dans une poêle, faites fondre le beurre et un filet d'huile d'olive et faites

fondre l’oignon.

Mélanger les viandes avec des épices, persil, cranberry et un oeuf entier.

Ajouter l'oignon et bien mélanger le tout.

Disposer les feuilles de chou sur le plan de travail.

Éliminer les bouts de tronçon plus dur et épais des feuilles.  

Repartir la farce  au centre de chaque feuille et rouler pour former des jolis boudin.

Déposer les choux farcis sur le tamis de cuit vapeur.

Couvrir et laisser cuire 25 minutes.

Servir les petits choux farcis avec le riz basmati nature et la sauce tomate maison.

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#platsale, #legumesdesaison, #cranberry #chouvert, #choufarci, #bio, #Igbas, #homemade, #automne, #viande, #farce, #cumin, #piment, #huiledolive 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l'adaptation ou la transformation, l'arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque.

« Octobre la cuisine rose »

En soutien de la campagne de lutte contre le cancer du seins.

Voilà déjà 26 ans   "Octobre Rose"

sensibilise les femmes au cancer du sein. Cette année encore, on se mobilise pour la recherche en arborant son symbolique ruban rose !

Chaque année, l’Octobre Rose promeut le dépistage du cancer de sein et mobilise pour aider la recherche à travers un panel d’opérations de sensibilisation et d’activités.

Stars, sportifs, médias, tout le monde s’y met pour soutenir la lutte contre ce fléau encore trop répandu et rappeler à nos proches qu’ils ne sont pas seuls à combattre.

Pour plus d'informations sur ce cancer, je vous invite à vous rendre sur le site internet cancerdusein.org

il est donc important d'anticiper et de se faire dépister.

En vous rendent chez votre médecin gynécologue au moins une fois par an.

Vous pouvez aussi pratiquer auto-examen-des-seins une fois par mois.

J'apporte ma petite contribution pour cette noble cause avec

ma petite recette que voici ... 

#RoubanRose

#OctobreRose

Rose aux pommes pour Octobre Rose 

Ingredients:

(pour 8 petits gâteaux)

• pâte sablée igbas maison (la recette plus bas)
• 1 pomme rouge bio
• 4 petites mûres ou confiture de mûres 
• 1 cuillère a soupe de miel d’acacia
• 1 c.à soupe de jus de citron bio
• sucre glace maison (fait avec du sucre de bouleau)

Préparer la pâte sablée igbas:

Verser dans un saladier 125 g de farine d'épeautre complète.

Ajouter une pincée de sel non raffiné et 80 g de beurre frais bio coupé en petits morceaux.

Sabler la pâte.

Dans un petit verre mélanger le  jaune d'oeuf bio avec une cuillère à soupe

de lait d'amande bioet 1 cuillère à dessert de sucre complet non raffiné.

Mélanger le tout et former une boule de pâte bien homogène et lisse.

Filmer la pâte sablée et placer au frigo minimum 30 minutes.

Laver la pomme, coupez-la en deux et enlever le coeur.

Couper chaque moitié en lamelles. 

Disposer les lamelles de la pomme dans un plat arrosé de jus de citron, ajouter un peu

d'eau, le miel et les mûres écrasées ou une cuillère à soupe de confiture de mûres

(et donc pas de miel si confiture sucrée!).

Bien mélanger et faire cuire au micro-ondes trois minutes.

Egoutter les pommes.

Préchauffer votre four à 180°C.

Abaisser la pâte sablée et découper les bandes de pâte de 25 cm sur 4 cm.

Disposer les lamelles de pommes sur le rebord des bandes et rouler pour former une jolie rose.

Placer les roses dans les moules à muffins en silicone.

Placer les moules au four et laisser cuire 20-25 minutes selon la puissance de votre four.

A la sortie du four démouler les petites roses aux pommes.

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

____________________________

Si vous aimez mes recette de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter . Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

_______________________________

#octobrerose, #sucree, #dessert, #igbas, #patesablee, #rosesauxpommes, #pommes, #mûres, #homemade, #RoubanRose