Burger au paprika
INGREDIENS:
( pour 4 petits burger )
- 225g de farine
- 2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée
- 15cl de lait
- 1 cuillère à café de miel liquide
- ¼ de cuillère à café de sel fin
- 1 jaune d’œuf
- une petites poignée des graines ( sésame, lin , tournesol; avoine )
- 1 c.à.soupe de paprika
- fleur de sel
Dans un verre verser le lait, la levure et le miel, mélangez et laissez de côté 5-10 minutes.
Versez la farine dans un grand saladier, ajoutez le sel, puis versez progressivement le lait à la levure, mélangez, la pâte est alors assez collante.
Posez ensuite cette pâte sur une table farinée et pétrissez 5 minutes.
Remettez dans le saladier et laissez-la reposer pendant une heure.
Ensuite mélanger au pâte la paprika, malaxer bien.
Formez 4 petites boules.
Poser les sur une plaque couverte de papier cuisson et laisser reposer encore une bonne heure.
Couvrez avec un torchon humide.
Badigeonnez les petits burger de jeune d'oeuf et parsemez-les de paprika et de mélanges de graines et fleur de sel.
Enfournez à four préchauffé à 180° pendant 15-20 minutes.
Placer un bol avec de l'eau dans votre four.
<<<<<<<<<<<<<<< >>>>>>>>>>>>>>
* Nature et Régions - http://www.nature-regions.com/
Je souhaitais vivement remercier Louis-Bertrand Jeannerod pour cette partenariat avec Nature et Régions
Nature et Régions propose un choix très important de colis de viande de bœuf et de veau de race charolaise (une bonne race pour la viande de bœuf)
Cette entreprise a référencé des éleveurs de vaches, de veaux, bœufs charolais et promeut la vente de cette viande en circuit court.
Cerise sur le gâteau, une gamme bio est proposée.
Voici un bon plan pour acheter des produits fermiers d'excellentes qualités et qui sont en moyenne 30 % moins cher !
Ce site c'est Nature et Régions . Il n'y a pas d’intermédiaires, on passe directement par les éleveurs de nos régions.
Ils livrent dans toute la France.
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< >>>>>>>>>>>>>>>>>>