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Top articles
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Purée de pois cassées
Pois cassés en puré INGREDIENS: (pour 4 personnes) - 250 g de pois cassés - morceau de céleri rave - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 50 g de lard fumé ou non - 25 g de beurre - 2 feuilles de laurier - 1 cube de bouillon de volaille - une belle poignée de...
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Poires caramélisées - Gruszki karamelizowane
Je Vous livre ma recette de poires caraméliser qui vont faire partie de mon desert aujourd'hui Poires caramélisées ------------------------ 10 poires moyens Abate 40 g de beurre 100 g de vergeoise (La vergeoise est un sucre brun foncé,à consistance moelleuse,...
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Mon bon poulet de dimanche
Bon poulet de dimanche ----------------------------------- 1 beau poulet fermier de 2 kg 4 échalotes 4 gousses d'ail une dizaine de pommes de terres amandine beurre cru et l'huile d'olive origan coriandre en graines genièvre en graines bais rose graines...
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Poisson de mon enfance - Ryba z mojego dziecinstwa
Mon plat de poisson est vraiment succulent .. Je me suis inspirée de mes souvenirs d'enfance .... Voila ma recette , je vous la conseille vivement ... Simple et elle surprends les convives Poisson de mon enfance ------------------------------- 900g de...
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La tarte tatin
La Tarte Tatin ------------- Pour la garniture - environ 8 pommes reinettes - 150g de beurre - 150 g de sucre Pour la pâte - 200 g de farine - 100 g de beurre - 25 g de sucre - une pincée de sel - un œuf 1) Mélangez la farine avec le sucre et le sel....
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Tartelette toute simple
Pour 4 tartelettes ----------------------- 1 pâte brisé 10 petites tomates cerises 250g des lardons natures 1 cuillères de crème balsamique 1 échalote 3 oeufs fromage rape 3 verres de creme fraiche entière sel, poivre et paprika D'abord on prepare notre...
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Sabayon aux Framboises de Jenna - Sabayon z malinami - Jenna
Sabayon aux Framboises de Jenna ------------------------------ Pour 4 ramequins - 300 g de framboises - 1 gousse de vanille ou extrait de vanille - 3 jaunes d'oeufs -3 c.a.s. de mascarpone - 3 c.a.s. de sucre + 3 c.a.s. de sucre pour les framboises -...
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Gourmandise asiatique-Boules Coco
Gourmandise asiatique-Boules Coco -------------------------------------- Pour ~ 20 boules coco : 200 gr de farine de riz gluant 20 cl d’eau 1 c.S d’huile neutre 6 c.S de sucre Pour l’intérieur 50 gr de haricots mungo 25 g de sucre 1 c.S de noix de coco...
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Milk-shake à la fraise
Milk-shake à la fraise * 250g de fraises * 400ml de lait écrémé * 150g de sucre glace * 4 cuillère à café de miel * 400ml de crème glacée à la fraise Mixez les fraises avec le miel et le sucre glace. Ajoutez le lait et la glace en mixent en continue Quand...
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LE MACARON, ROI DES DESSERTS... Bijoux a la française
C'est aux alentours de 1620 que l'on trouve la première trace écrite mentionnant l'existence des macarons, à Saint-Emilion en France. Mais la réalité est plus complexe. De Saint-Jean-de-Luz à Reims en passant par Pau, Montmorillon, Nancy, Amiens et Paris,...
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Pizza rapide
Et oui rien de complique, mais la pizza séduit toujours et c'est une solution rapide pour un repas en famille ou en solo Pâte a Pizza 220g de farine type55 100g de l'eau tiède 10g de levure de boulanger fraiche ou déshydraté 1/2 cuillère a café de sel...
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La pâte brisé
La pâte brisé ----------------- Ingrédients 250 g de farine T55 125 g de beurre 1 jaune d'oeuf 6 cl d'eau froide ou 60 gr 1 grosse pincée de sel fin Préparation ------------------ Sabler la pâte : Disposer la farine en fontaine dans une saladier. Ajouter...
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Salade polonaise - Salatka jarzynowa
SALADE POLONAISE --------------------------- La recette de ma Maman Une salade qui trouver toujours sa place sur la table de fête Personnellement je la prépare avec beaucoup de nostalgie en repensent a ma Maman Quand j'étais enfant je l'aide toujours...
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Tarte au saumon frais et jeunes pousse d'épinard
Tarte au saumon frais et jeunes pousse d'épinard --------------------------------------------------------------------------------------- Pâte brise rapide 140 gr de farine. 40 gr de beurre.+ pour le plat à tarte. 1 c à café d'épices aneth seche baies...
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Velouté de tomates de ma Maman-Zupa pomidorowa mojej Mamy
Velouté de tomates de ma Maman ---------------------------- Ingrédients : (4 personnes) - 25 g de beurre et 3 cc de l'huile d'olive - 1 oignon émincé ou 3 echalottes émincé fin - 1 c. à soupe de farine - une boite des tomates concassées ou 5 tomates émondées...
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Improvisation ce que je trouve dans mon frigo-Improwizacja-to co znalazlam w lodowce
En générale, lundi il as pas grand chose dans mon frigo Et comme elle dit une des mes amie proche - il reste que de la lumière Alors il faut faire avec se qu'il as , surtout quand une copine annonce qu'elle viens pour déjeuner avec moi Une association...
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Maliny z kremem kokosowym i kulkami tapioki-Crème de tapioca-coco à la compote des framboises
Maliny z kremem kokosowym i kulkami tapioki ------------------------------------------- Porcja dla 2 osób: 150 g mrożonych malin 150 ml mleka kokosowego 100 ml mleka 50 g tapioki 50 g cukru sok oraz otarta skórka z jednej cytryny Przygotowanie: Maliny...
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Paupiettes sauce carottes et aneth
Paupiettes sauce carottes et aneth ----------------------------- 450 g de viande haché de porc 2 tranche de pain de mie sans croûte 1 œuf Chapelure Beurre 2 carottes moyennes Une petite branche de céleri 1 cube Knorr Une botte d'Aneth 20 cl de crème liquide...
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Soufflé au chocolat cuit deux fois
Soufflé au chocolat cuit deux fois ---------------------------- Pour 4 personnes Ingrédients 100 g de chocolat amer 4 petits carres de chocolat blanc 15 g de beurre 2 c. à soupe de Maïzena 80 g de sucre 4 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger 4 oeufs Sucre...
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Braszcz ukrainski z Podlasia-Soupe polonaise a la betteraves
Braszcz ukrainski z Podlasia ------------------------- • 5 łyżek groszku zielonego mrozonego groszku • 2 listki laurowe • 1 ząbek czosnku • 3 średnie buraczki • 3 podudzia z kurczaka • włoszczyzna (1 marchewka, 1/2 pietruszki,1/2 selera) • 1/2 cebuli...
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#BatailleFood2#- nouvelle organisatrice
Je voulais vous dire Merci à toutes pour vos participations !!!!! Merci pour cette prémiere édition de #BatailleFood1# !!!!! Vous avez assuré les filles. Des belles recettes, des belles photos et une super ambiance au tour de la #sardine# !!!!!! Je viens...
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MOJITO
MOJITO ---------- Il y a 2 détails trés importants qui font la différence dans la recette d'un vrai mojito à la façon cubaine: Premièrement, Presser un citron dans le verre, puis laisser tremper le citron pressé dans la préparation. 2eme détail, les quelques...
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LEMON CURD
Lemon Curd maison c'est tellement bon Moi j'aime bien citronnée et cette couleur j'adore ... Plutôt que d’en acheter dans le commerce, essayez-vous à faire cette crème au citron tellement facile à réussir ! LEMON CURD ------------------ 3 citrons de taille...
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SAVANE
Savane : ———— 2 verre (250ml) de farine + 3 cuillères a soupe 1 verre de sucre 1 verre de huile 5 oeufs 1 verre de Perrier ou Limonade 3 cuillères de cacao 1 sachet de levure chimique 1 sucre vanille —————————— Les oeufs et sucre vanille et sucre mixer...
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Mousse au chocolat
Un desert rapide - mousse au chocolat noir et meringue decoré avec des cerises ( mes cerises que je congelé l'an passe) Szybki deser - mus czekoladowy z gorzkiej czekolady z beza udekorowany czeresniami ( moje zamrozone z tamtego roku) Mousse au chocolat...
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