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• Tarte aux courgettes crues et fêta

  27 juin 2017 ( #pizza-tarte-tartines, #Vegè, #Provence, #Courgettes, #Ail, #Fromage, #Curcuma, #Accompagnement, #plat salées, #Entrée )

  Tarte aux courgettes crues et fêta Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée pur beurre 2 courgettes vertes Bio 2 courgettes jaunes Bio 2 gousses d'ail frais 80 g de feta 70 g de fromage râpé au lait cru 20 cl de crème entière curcuma paprika...

• Carré aux citron Meyer

  29 avril 2014 ( #Dessert, #sucrée, #Citron, #Beurre, #Home Made, #Mignardises )

  Carré aux citron Meyer * INGREDIENTS: (Pour un moule carré de 20 cm) Pour la pâte : 1 1/2 tasse de farine 1/4 cuillère à café de sel 1/3 tasse de sucre 1/2 tasse de beurre non salé, à température ambiante 1 cuillère à soupe de zeste de citron Garniture...

• Potimarron farci au riz persillé

  03 novembre 2017 ( #plat salées, #Accompagnement, #Ail, #Oignon, #Persil, #Riz, #Entrée, #Huile d'olive, #Beurre )

  Potimarron farci au riz persillé Ingrédients: (pour 2 personnes) 110 g de riz thai bio cuit 1 potimarron moyen bio 1 gros oignon bio 50 g de comté au lait cru 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil bio frais haché huile d'olive beurre 10-15 ml de crème...

• Pommes-bananes et crumble pistache

  20 avril 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Pommes, #Bananes, #Vanille, #Beurre, #Home Made )

  Pommes-bananes et crumble pistache INGREDIENTS: (pour 6 personnes) 6 pommes 3 bananes mûres 200 ml de sucre pur canne 20 g de beurre 1 c. à soupe d'extrait de vanille naturelle Pour le crumble pistache: 60 g de farine 60 g de sucre pure canne 50 g de...

• Croquants au sésame  

  26 septembre 2018 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #Accompagnement, #Sésame, #Miel, #Citron )

  Croquants au sésame Ingrédients: (Pour 4 personnes) 150 g de sésame blond bio 50 g de sucre complet 40 g de vrai miel jus de demi citron bio Faire chauffer le miel dans une casserole à feu doux, dès qu’il se liquéfie ajouter les graines de sésame bio...

• Gâteau au chocolat et aux amandes

  15 septembre 2016 ( #sucrée, #Dessert, #Chocolat, #Amandes )

  Gâteau au chocolat et aux amandes Ingrédients: (pour 8 personnes) 180 g de sucre 180 g de chocolat noir à pâtisserie 180 g d'amandes (non mondées) 180 g de beurre 4 oeufs 1 c.à café d'extrait de vanille 1 c.à soupe d'essence d'amande (optionel) sucre...

• Poulet Korma à ma façon

  01 septembre 2021 ( #Ailleurs, #plat salées, #Poulet, #Ail, #Oignon, #gingembre, #Huile d'olive, #Viande )

  Poulet Korma à ma façon Ingrédients: (Pour 4 personnes) 4 blancs de poulet fermier 1 gros oignon 3 gousses d'ail 2 cm de gingembre frais ou en poudre 1 poignée de cacahuètes 1 brique de lait de coco 2 c.à.d d'épices à curry 1 pincée de curcuma 6 graines...

• Soupe de carottes

  11 janvier 2021 ( #Ail, #soupe zupy, #Oignon, #Carottes, #Pommes de terres, #Home Made, #Huile d'olive )

  Quand le mercure descend, on a besoin d'un bon bol réconfortant. La soupe est le plat parfait pour les froides journées d'hiver. Longuement mijotée ou prête en un instant, on peut s'amuser à la réinventer avec les ingrédients qu'on a sous la main: gourmande,...

• Mousse au yaourt grec et fraises Dream

  13 mai 2020

  Mousse au yaourt grec et fraises Dream Ingrédients: (pour 4 personnes) 150 g de yaourt grec de brebis nature 2 blancs d'œuf 1 jaune d'oeuf 40 g de sucre non raffiné extrait de vanille ou poudre de vanille 250 g de fraises Dream 1 pincée de sel 250g de...

• "Clafoutis" aux pommes

  17 octobre 2017 ( #Dessert, #sucrée, #Home Made, #Pommes, #Vanille, #cannelle, #Vegè, #Sans Gluten )

  "Clafoutis" aux pommes (Une recette sans gluten à savourer sans modération !) INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 2 grosses pommes (pour moi Idared d'Ardèche) 10 g de beurre 100 g de sucre roux 40 g de maïzena 2 oeufs 25 cl de crème entière liquide 2 c.à...

• Tarte aux fraises de Carpentras

  13 avril 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Fraises, #Provence, #Amandes, #Tarte )

  Tarte aux fraises de Carpentras Ingrédients : (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée : 200g de farine 80g de sucre glace 120g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 gousse de vanille 1 œuf Pour la crème d'amande : 150g de poudre d'amande 80g de sucre...

• Une omelette dans le sachet

  14 mars 2016 ( #Oeufs, #Omelette, #plat salées, #Oignon, #Poivron, #Jambon, #Fromage, #Entrée )

  Omelette dans le sachet Ingrédients : (pour 1 omelette) 2 œufs bien frais 1 c. à soupe de jambon blanc en dés 1 c. à soupe poivron vert en cubes 1 c. à soupe d'oignon blanc en cubes 1 c. à soupe de gruyère râpé 1 c. à soupe de sauce arrabiata sel, poivre...

• Carpaccio de figues rôtis

  01 août 2013 ( #Entrée, #plat salées, #carpaccio, #figues, #Provence, #Home Made, #summer, #Fromage )

  Carpaccio de figues rôtis INGREDIENS: (pour 4 personnes) 8 figues de Provence 100 g de gorgonzola crémeux 2 c.à.soupe de crème fraiche liquide crème balsamique 8 tranches de coppa Quellques feuille de roquette ou autre salade verte graines de tournesol...

• #BatailleFood2# - Le temps des cerises

  03 juillet 2013 ( #sucrée, #Dessert, #Cerises, #Pistaches, #Bataille Food, #Mascarpone, #Croquant, #Fondant )

  Deuxième volet de #BatailleFood# à sonner .... Un jolie thème proposer par l'organisatrice de cette edition de #BatailleFood2# - La jolie Nadia de : objectifzeromiettes <<<< Nadia nous suggère de concocter un dessert à base des cerises! Et pour rendre...

• Frittes de courgettes au parmesan graines & herbes de Provence 

  19 juin 2013 ( #plat salées, #Apéritif, #Accompagnement, #Entrée, #Courgettes, #Parmesan, #Vegè, #Food, #Home Made, #Fast Food )

  Avec le temps qu’il fait en ce moment, le potager est magnifique tôt au petit matin. Les premiers rayons du soleil réchauffent doucement l’atmosphère mais la température reste agréable. Parfait donc pour aller faire un petit tour au jardin. Et avoir quelques...

• Magret de canard au teriyaki et sésame

  24 juin 2013 ( #cuisine du monde, #plat salées, #Ailleurs, #magret de canard, #Apéritif, #miel, #Romarin, #Citron, #sauce Teriyaki, #Sésame )

  Magret de canard au teriyaki et sésame --------------------------------------------- INGREDIENS: (pour 2 personnes) 1 magret de canard 2 branches de romarin 2 c.a.café de miel de romarin jus de demi citron demi verre de sauce teriyaki une petite tasse...

• Boulettes de viande recette polonaise

  13 novembre 2018 ( #plat salées, #Oignon, #cuisine polonaise, #cuisine du monde, #Boulettes, #Viande, #Home Made )

  Boulettes de viande - Kotlety mielone (Recette polonaise) Ingrédients: (pour 4 personnes) 300 g de viande hachée de boeuf 200 g de viande hachée de porc ou veau préparée par le boucher 1 petit oignon 1 gros oeuf poivre du moulin paprika doux 2 c.à soupe...

• Muffins marbrés à la vapeur douce

  16 avril 2019 ( #sucrée, #Dessert, #Mignardises, #Home Made, #Vitaliseur, #Chocolat, #Vanille )

  Muffins marbrés à la vapeur douce Ingrédients: (pour 10-12 muffins) 100 g de sucre complet non raffiné (ou 70 g de Xylitol) 3 oeufs bio 100 g de beurre fondu ou ghee 220 g de farine (pour moi 150 g de T80 blé ancien et orge mondé bio) 1/2 sachet de poudre...

• Courgettes bio rondes farce fine au poulet

  20 juin 2017 ( #plat salées, #Entrée, #Courgettes, #Poulet, #Poivron, #Echalotes, #Ail )

  Courgettes bio rondes farce fine au poulet Ingrédients: (pour 2 personnes) 4 courgettes rondes bio 1 blanc de poulet fermier 1 blanc d'oeuf 1 petit poivron vert doux 1 petite échalote 1 gousse d'ail huile d'olive de Provence 15 g de beurre doux 2 c. à...

• Carpaccio de radis noir, vert du poireau et cottage cheese

  14 février 2020 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Poireau, #Fromage, #IGBas, #Radis )

  Carpaccio de radis noir, vert de poireau et cottage cheese Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 petit radis noir bio bien ferme un morceau de poireau entre la partie blanche et verte 80 g de cottage cheese bio (sans lactose) huile de sésame bio graines de...

• Poulet frit aux graines de sésame

  21 mai 2019 ( #plat salées, #cuisine du monde, #Poulet, #Sésame, #Ailleurs, #Ail, #gingembre )

  Poulet frit aux graines de sésame Ingrédients: (Pour 4 personnes) 4 filets de blancs de poulet fermier 2 c. à soupe de crème d'orge (ou maïzena) + 2 c. à café de crème d'orge délayées dans un peu d’eau 1 c. à soupe d'huile neutre 10 cl de sauce soja 1...

• Tartelette au roquefort et noix et magret séché

  17 janvier 2018 ( #plat salées, #Accompagnement, #Entrée, #pizza-tarte-tartines, #Noix, #Fromage, #Canard )

  Tartelette au roquefort, noix et magret séché INGREDIENTS: ( pour 8-10 tartelettes ) 1 pâte brisée maison ou du commerce pur beurre 130 g de roquefort Papillon 20 noix décortiquées 20 cl de crème fraîche épaisse 2 c.à. soupe de lait 2 oeufs du magret...

• Mayonnaise d'avocat

  07 octobre 2015 ( #Accompagnement, #Entrée, #Apéritif, #Vegè, #Bataille Food )

  C'est le jour de la Bataille Food #27 organiser par Bénédicte d'un très jolie blog que j'adore avec le jolie nom d'une gourmande "Fais moi Croquer". Son thème très intéressent m’interpeller tout de suite, car je suis très grande fan de l'Avocat ! Alors...

• Cookies chocolat noir et les éclats d'amandes (sans oeufs)

  11 novembre 2020 ( #sucrée, #Dessert, #Mignardises, #Cookies, #Pommes, #Amandes, #Home Made )

  Cookies chocolat noir et les éclats d'amandes (sans oeufs) INGREDIENTS: (pour une 20 de cookies) 115 g de beurre demi-sel mou 200 g farine de petit épeautre bio 60 g de compote de pomme (sans sucre ajoutés) 70-80 g de sucre complet non raffiné 2 c.à.d...

• Kourabiedes petits biscuits de Noël grec

  17 décembre 2015 ( #Dessert, #sucrée, #Mignardises, #Noël, #Vanille, #Beurre, #cuisine du monde )

  Kourabiedes petit biscuits de Noël grec INGRÉDIENTS: (pour 20 kourabiedes) 165 gr de farine 100 gr de beurre 1 jaune d’oeuf* 1 cuillère à soupe de levure chimique 90 gr de sucre glace et 50 gr pour saupoudrer les gâteaux à la fin 1 gousse de vanille (facultatif)...