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• Cake aux figues

  08 août 2019 ( #Dessert, #sucrée, #Home Made, #Beurre, #IGBas, #cannelle, #Vanille )

  Cake aux figues INGREDIENTS: (Pour 8 personnes) 4 petits oeufs bio 120 g de farine T8O blés anciens bio ou petit épeautre bio (IGbas) 120 g de farine d'orge mondé bio 2 c.à.café de poudre à levé 100 g de beurre 80 g de sucre complet bio (ou 50 g de sucre...

• Champignons farcis aux lentilles corail

  25 juin 2019 ( #plat salées, #Accompagnement, #Champignons, #Courgettes, #Fromage, #IGBas, #Vegè )

  Champignons farcis aux lentilles corail Ingrédients: (pour 2 personnes) 6 gros champignons de Paris 100 g de lentilles corail bio 1 gros oignon bio 2 petites courgettes jaunes 4 gousses d'ail nouveau. Son d'avoine ou chapelure Fromage râpé (optionnel)...

• Poulet croustillant et frites de patates douce

  28 mai 2019 ( #plat salées, #Poulet, #Ailleurs, #cuisine du monde, #Ail, #gingembre, #Home Made )

  Poulet croustillant et frites de patates douces Ingrédients : (pour deux personnes) 2 petits blancs de poulet fermier 3 patates douces à chair blanche 1 gousse d'ail 1 morceau de 2 cm de gingembre frais 2 c.à soupe de sauce soja naturellement fermentée...

• Terrine végétarienne aux légumes et tofu

  07 janvier 2019 ( #Accompagnement, #plat salées, #Vegè, #Home Made, #Vitaliseur de Marion, #Vapeur, #IGbas )

  Terrine végétarienne aux légumes et tofu Ingrédients: (pour 6 personnes) 250 g de légumes cuits (carottes, brocolis, poireaux, haricots verts ou autres) un verre de 200 ml de pois chiches cuits 125 g de tofu nature bio 2 gros oeufs bio épices au choix...

• Cake au yaourt nappage au chocolat

  05 mars 2018 ( #Dessert, #sucrée, #Noisettes, #Noix, #Vanille, #Beurre, #Plaisir d'enfance, #Home Made, #Chocolat )

  Cake au yaourt nappage au chocolat Ingrédients: (Pour 6 personnes) 4 oeufs frais 2 yaourts nature à la grecque 2 c.à soupe de sucre roux 2 c à soupe de sucre vanillé 5 cl de lait 1,5 pot de yaourt de farine 1,5 pot de yaourt de maïzena 1/2 sachet de levure...

• Poêlée de patates au bleu

  01 novembre 2017 ( #plat salées, #Accompagnement, #Oignon, #Ail, #Pommes de terres, #Huile d'olive, #Vegè, #Bataille Food, #Persil )

  Nous sommes le premier mercredi du mois, place à la Bataille Food chez Nathalie du blog Cuisine Voozenoo Pour cette Bataille Food #50 : Les « Poêlées » d’automne Je remercie notre parrain précédent Nicolas du blog Dans ma cuisine a moi pour son organisation...

• Salade Caesar à l'avocat

  23 mai 2017 ( #plat salées, #Entrée, #Avocat, #Poulet, #Salades, #Oignon, #Huile d'olive, #gingembre, #Ail )

  Salade Caesar à l'avocat Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 avocats Hass 3 blancs de poulet fermier 1 petit oignon rouge copeaux de parmesan huile neutre huile d'olive 2 gousses d'ail frais 3 cm de gingembre frais 4 c.à soupe de sauce teriyaki 3 c.à soupe...

• Frites de patates douces bien croustillantes

  29 novembre 2019 ( #plat salées, #Patate Douce, #Home Made, #Frites, #IGBas, #Noël )

  Frites de patates douces bien croustillantes (Sans friture !) Ingrédients: (Pour 3 personnes) 3 patates douces (moyennes) 1 grosse c.à soupe de farine précuite d'orge mondé bio ou de Maïzena 1 grosse c.à. soupe de farine blanche bio (farine avec du gluten!)...

• Carpaccio de fruits et biscuit chocolat noir intense

  05 février 2014 ( #Bataille Food, #Chocolat, #Fruits, #Dessert, #sucrée )

  Et enfin la Bataille Food 9 proposer par la pétillante Gordana de blog : des recettes a gogo Le Thème … : " Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie ! " Le but de cette nouvelle Bataille Food est de réaliser une pâtisserie ou une viennoiserie mais...

• Pain Crackers au thym, fruits secs et noix

  03 décembre 2019 ( #Accompagnement, #Apéritif, #Boulange, #Home Made, #Noël, #Thym )

  Pain Crackers au thym, fruits secs et noix Ingrédients: (Pour 8 personnes) 250 g de farine T80 120 g de farine de petit épeautre ou complète 100 g de cranberries 50 g de noix de cajou 50 g de noix 60 g de graines de tournesol et de courge 2 c.à.s de graines...

• Boulettes de viande sauce aux légumes

  07 mars 2017 ( #plat salées, #Viande, #Ail, #Oignon, #Carottes, #Piment de Cayenne, #Persil, #Home Made )

  Boulettes de viande sauce aux légumes Ingrédients: (Pour 6 personnes) 650 g de viande hachée de boeuf de chez le boucher 350 g de viande hachée de porc de chez le boucher 1 oeuf ou 2 oeufs 1/2 bouquet de persil ciselé 6 carottes 1 gros oignon doux 6 petits...

• Cake aux mulberries,  cranberries et pommes

  22 novembre 2019 ( #Dessert, #Noël, #sucrée, #Pommes, #IGBas, #Home Made )

  Cake aux mulberries, cranberries et pommes (parfumée aux épices de Noël) Ingrédients: (Pour 8 personnes) 250 g de farine(pour moi 100g de farine d'orge mondé et 150 g de petit épeautre pour IGBas!) 60 g de sucre non raffiné 3 oeufs frais à température...

• Cuisse de pintade fermière sauce aux morilles 

  13 décembre 2019 ( #plat salées, #Volaille, #Oignon, #Ail, #Morilles, #Noël )

  Cuisse de pintade fermière sauce aux morilles Ingrédients: (Pour 6 personnes) (Environ 6 euros par personne) 6 cuisses de pintades fermières 25 g de morilles séchées * Plantin 5 échalotes 3 gousses d'ail 150 ml de vin blanc 150 ml de crème liquide entière...

• Salade crudivore

  14 avril 2020 ( #Entrée, #Accompagnement, #plat salées, #IGBas, #Home Made, #Avocat )

  Salade crudivore (Raw Food) Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 petit radis noir bio 1 radis rose racine ou des radis ronds bio 1 petit avocat bio 1 jus de citron bio 2 galettes aux lentilles corail 1 morceau de vert de poireau bio huile de noix d'Amazonie...

• Tomates à la provençale

  24 avril 2017 ( #plat salées, #Tomates, #Ail, #Oignon, #Persil, #Huile d'olive, #Viande, #Provence )

  Tomates à la provençale Ingrédients: (pour 6 personnes) 8 grosses tomates de Provence 400 g de viande hachée de boeuf 400 g de farce (veau et porc hachés préparés par votre boucher) 1 gros oignon 2 gousses d'ail persil finement haché herbes de Provence...

• Tartelettes au chocolat et éclats de noisettes

  29 décembre 2020 ( #Dessert, #sucrée, #Noisettes, #Home Made, #Noël, #Accord Mets et Vins )

  Tartelettes au chocolat et éclats de noisettes Ingrédients (Pour 8 tartelettes) Pâte sablée 220 g de farine 100 g Beurre 70 g Sucre en poudre 1 Oeuf 2 c. à soupe Lait 1 Pincée de sel Pour la garniture: 250 g Chocolat noir à 70 % de cacao 30 cl Crème liquide...

• Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises

  20 août 2019 ( #sucrée, #Dessert, #IGBas, #Courgettes, #Chocolat, #Noix )

  Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises INGREDIENTS: (pour 6 personnes) (Moule carré de 20 cm) 50 g de sucre complet bio 180g de chocolat noir 70% 1 courgette (140 g environ) bio ou 60 g de beurre 3 oeufs bio 80 g de framboises friaches 90 g de...

• Tarte aux crevettes

  01 août 2019 ( #plat salées, #pizza-tarte-tartines, #Courgettes, #Crevettes, #Ailleurs, #Accompagnement )

  Tarte aux crevettes et crème de coco (sans lactose) Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 pâte brisée de commerce ou maison 400 g de crevettes roses moyennes 1 gros poignée de jeunes pousses d'épinards quelques feuilles de roquette fraiche 2 petites courgettes...

• Aubergines roulée farcis aux noix

  14 septembre 2018

  Aubergines roulée farce aux noix (Recette géorgienne) INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 3 aubergines moyennes bio l'huile de pépins de raisins 1 cuillère a soupe de huile de noix 120 g de noix fraiches 1 gousses d'ail 1 cuillère à café de coriandre moulue...

• Joyeux Noël

  24 décembre 2016

  Le sapin décoré, les bougies, les chants de No ë l, des fleurs, l'odeur de la cannelle ... J’aime à vous imaginer mes lecteurs et mes amis de ce blog au même moment …. Merci pour vos visites, vos mots ... Que la magie de Noël vous enveloppe de sa douceur...

• Un peu de moi ... Jenna (suite...)

  31 octobre 2016 ( #Un peu de moi ... Jenna, #Jenna )

  Un peu de moi ... Jenna (la suite) Dans ma cuisine, c’est comme dans ma vie… Il y a des étapes selon mon humeur, mes états d’âme, les périodes heureuses ou plus tristes que je traverse… Elle peut être colorée, elle peut être faite par obligation, elle...

• Passion meringuée

  03 février 2016 ( #Bataille Food, #Dessert, #sucrée, #Meringue, #Fruits de la Passion, #Mignardises )

  Chers amis lecteurs, je vous fais un coucou ensoleillé de mes vacances à l'île Maurice. Aujourd'hui nous sommes le premier mercredi de mois de février ! Les habitués savent que c'est l'heure de la Bataille Food. C'est de chez Hélène, rédactrice d'un très...

• Financiers aux cerises confite au kirsch

  25 juin 2015 ( #Dessert, #sucrée, #Mignardises, #Cerises, #Provence, #Amandes, #Beurre, #Home Made )

  Financiers aux cerises confite au kirsch INGREDIENTS: (Pour 15-20 financiers) Pour les cerises confites: 300 à 350 g de cerises noir (bien mûrs) de Provence 3 à 4 c.à.soupe de sucre roux 5 ml de kirch Pour la pâte à financiers: 80 à 100 g de sucre 50...

• Carpaccio d'oranges et gambas pimentées

  03 février 2015 ( #Entrée, #plat salées, #Battle Food, #Gambas, #gingembre, #Ail, #Citron, #Orange, #Coriandre, #Piment )

  Un thème tout en douceur, qui symbolise l’Amour, l’Union .... Choisi par Hanane d'un délicieux blog Safran Gourmand ... ❤ Valentine's Day ❤ La « fête de l'amour » L'amour amoureux, amical, familial, religieux, fraternel et aussi l'amour de soi... Je choisis...

• Gâteau aux fruits rouges

  18 août 2014 ( #Dessert, #Ricotta, #Framboises, #Cerises, #Fraises, #Mûres, #sucrée, #Home Made )

  "Il est des êtres dont c'est le destin de se croiser. Où qu'ils soient. Où qu'ils aillent. Un jour ils se rencontrent." ........ ♡ Je vous est jamais parler de Café Chut ?! ♡ Un groupes de blogueuses (26 filles + un garçon!!!) avec les quelles je me suis...