Top articles

• Salade Caesar à l'avocat

  23 mai 2017 ( #plat salées, #Entrée, #Avocat, #Poulet, #Salades, #Oignon, #Huile d'olive, #gingembre, #Ail )

  Salade Caesar à l'avocat Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 avocats Hass 3 blancs de poulet fermier 1 petit oignon rouge copeaux de parmesan huile neutre huile d'olive 2 gousses d'ail frais 3 cm de gingembre frais 4 c.à soupe de sauce teriyaki 3 c.à soupe...

• Frites de patates douces bien croustillantes

  29 novembre 2019 ( #plat salées, #Patate Douce, #Home Made, #Frites, #IGBas, #Noël )

  Frites de patates douces bien croustillantes (Sans friture !) Ingrédients: (Pour 3 personnes) 3 patates douces (moyennes) 1 grosse c.à soupe de farine précuite d'orge mondé bio ou de Maïzena 1 grosse c.à. soupe de farine blanche bio (farine avec du gluten!)...

• Carpaccio de fruits et biscuit chocolat noir intense

  05 février 2014 ( #Bataille Food, #Chocolat, #Fruits, #Dessert, #sucrée )

  Et enfin la Bataille Food 9 proposer par la pétillante Gordana de blog : des recettes a gogo Le Thème … : " Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie ! " Le but de cette nouvelle Bataille Food est de réaliser une pâtisserie ou une viennoiserie mais...

• Tartelettes au chocolat et éclats de noisettes

  29 décembre 2020 ( #Dessert, #sucrée, #Noisettes, #Home Made, #Noël, #Accord Mets et Vins )

  Tartelettes au chocolat et éclats de noisettes Ingrédients (Pour 8 tartelettes) Pâte sablée 220 g de farine 100 g Beurre 70 g Sucre en poudre 1 Oeuf 2 c. à soupe Lait 1 Pincée de sel Pour la garniture: 250 g Chocolat noir à 70 % de cacao 30 cl Crème liquide...

• Salade crudivore

  14 avril 2020 ( #Entrée, #Accompagnement, #plat salées, #IGBas, #Home Made, #Avocat )

  Salade crudivore (Raw Food) Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 petit radis noir bio 1 radis rose racine ou des radis ronds bio 1 petit avocat bio 1 jus de citron bio 2 galettes aux lentilles corail 1 morceau de vert de poireau bio huile de noix d'Amazonie...

• Pain Crackers au thym, fruits secs et noix

  03 décembre 2019 ( #Accompagnement, #Apéritif, #Boulange, #Home Made, #Noël, #Thym )

  Pain Crackers au thym, fruits secs et noix Ingrédients: (Pour 8 personnes) 250 g de farine T80 120 g de farine de petit épeautre ou complète 100 g de cranberries 50 g de noix de cajou 50 g de noix 60 g de graines de tournesol et de courge 2 c.à.s de graines...

• Cake aux mulberries,  cranberries et pommes

  22 novembre 2019 ( #Dessert, #Noël, #sucrée, #Pommes, #IGBas, #Home Made )

  Cake aux mulberries, cranberries et pommes (parfumée aux épices de Noël) Ingrédients: (Pour 8 personnes) 250 g de farine(pour moi 100g de farine d'orge mondé et 150 g de petit épeautre pour IGBas!) 60 g de sucre non raffiné 3 oeufs frais à température...

• Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises

  20 août 2019 ( #sucrée, #Dessert, #IGBas, #Courgettes, #Chocolat, #Noix )

  Gâteau très moelleux chocolat noir-framboises INGREDIENTS: (pour 6 personnes) (Moule carré de 20 cm) 50 g de sucre complet bio 180g de chocolat noir 70% 1 courgette (140 g environ) bio ou 60 g de beurre 3 oeufs bio 80 g de framboises friaches 90 g de...

• Tarte aux crevettes

  01 août 2019 ( #plat salées, #pizza-tarte-tartines, #Courgettes, #Crevettes, #Ailleurs, #Accompagnement )

  Tarte aux crevettes et crème de coco (sans lactose) Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 pâte brisée de commerce ou maison 400 g de crevettes roses moyennes 1 gros poignée de jeunes pousses d'épinards quelques feuilles de roquette fraiche 2 petites courgettes...

• Aubergines roulée farcis aux noix

  14 septembre 2018

  Aubergines roulée farce aux noix (Recette géorgienne) INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 3 aubergines moyennes bio l'huile de pépins de raisins 1 cuillère a soupe de huile de noix 120 g de noix fraiches 1 gousses d'ail 1 cuillère à café de coriandre moulue...

• Tomates à la provençale

  24 avril 2017 ( #plat salées, #Tomates, #Ail, #Oignon, #Persil, #Huile d'olive, #Viande, #Provence )

  Tomates à la provençale Ingrédients: (pour 6 personnes) 8 grosses tomates de Provence 400 g de viande hachée de boeuf 400 g de farce (veau et porc hachés préparés par votre boucher) 1 gros oignon 2 gousses d'ail persil finement haché herbes de Provence...

• Joyeux Noël

  24 décembre 2016

  Le sapin décoré, les bougies, les chants de No ë l, des fleurs, l'odeur de la cannelle ... J’aime à vous imaginer mes lecteurs et mes amis de ce blog au même moment …. Merci pour vos visites, vos mots ... Que la magie de Noël vous enveloppe de sa douceur...

• Un peu de moi ... Jenna (suite...)

  31 octobre 2016 ( #Un peu de moi ... Jenna, #Jenna )

  Un peu de moi ... Jenna (la suite) Dans ma cuisine, c’est comme dans ma vie… Il y a des étapes selon mon humeur, mes états d’âme, les périodes heureuses ou plus tristes que je traverse… Elle peut être colorée, elle peut être faite par obligation, elle...

• Passion meringuée

  03 février 2016 ( #Bataille Food, #Dessert, #sucrée, #Meringue, #Fruits de la Passion, #Mignardises )

  Chers amis lecteurs, je vous fais un coucou ensoleillé de mes vacances à l'île Maurice. Aujourd'hui nous sommes le premier mercredi de mois de février ! Les habitués savent que c'est l'heure de la Bataille Food. C'est de chez Hélène, rédactrice d'un très...

• Financiers aux cerises confite au kirsch

  25 juin 2015 ( #Dessert, #sucrée, #Mignardises, #Cerises, #Provence, #Amandes, #Beurre, #Home Made )

  Financiers aux cerises confite au kirsch INGREDIENTS: (Pour 15-20 financiers) Pour les cerises confites: 300 à 350 g de cerises noir (bien mûrs) de Provence 3 à 4 c.à.soupe de sucre roux 5 ml de kirch Pour la pâte à financiers: 80 à 100 g de sucre 50...

• Carpaccio d'oranges et gambas pimentées

  03 février 2015 ( #Entrée, #plat salées, #Battle Food, #Gambas, #gingembre, #Ail, #Citron, #Orange, #Coriandre, #Piment )

  Un thème tout en douceur, qui symbolise l’Amour, l’Union .... Choisi par Hanane d'un délicieux blog Safran Gourmand ... ❤ Valentine's Day ❤ La « fête de l'amour » L'amour amoureux, amical, familial, religieux, fraternel et aussi l'amour de soi... Je choisis...

• Gâteau aux fruits rouges

  18 août 2014 ( #Dessert, #Ricotta, #Framboises, #Cerises, #Fraises, #Mûres, #sucrée, #Home Made )

  "Il est des êtres dont c'est le destin de se croiser. Où qu'ils soient. Où qu'ils aillent. Un jour ils se rencontrent." ........ ♡ Je vous est jamais parler de Café Chut ?! ♡ Un groupes de blogueuses (26 filles + un garçon!!!) avec les quelles je me suis...

• Accras de poulet à la noix de coco

  24 avril 2014 ( #Battle Food, #Finger Food, #Apéritif, #Entrée, #plat salées, #Poulet, #Coco, #Piment de Cayenne )

  Déjà 10-ème participation de ma part au Battle Food, un défi culinaire organise par Jujube en cuisine. Une Battle Food c’est un défi culinaire entre blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain). Il n’y a rien à gagner à part le plaisir...

• Waterzoï de dinde

  24 mars 2017 ( #plat salées, #Viande, #Carottes, #Poireaux, #Ail, #Home Made, #Persil, #Huile d'olive )

  J'ai testé le concept de "Illico Fresco" avec le Panier Tradi - Paniers repas que l'on reçoit chez soi. Vous avez le choix entre 3 paniers différents: Tradi, Végétarien ou Solo Le concept est ultra simple, on reçoit un panier repas comprenant des produits...

• Cake moelleux aux dattes

  24 mars 2021 ( #Dessert, #sucrée, #Home Made, #Vanille, #cannelle, #IGBas )

  Cake moelleux aux dattes Ingrédients: (pour 6 personnes) 200 g de farine T11O locale 1 c.à.s de sucre vanillé maison 25 g de beurre fondu 1 yaourt grec de brebis 3 oeufs frais 170 g de dattes dénoyautées 1 c.à.d de cannelle en poudre 1/2 sachet de poudre...

• Burger vegan au butternut

  11 octobre 2019 ( #Accompagnement, #IGBas, #Huile d'olive, #Home Made, #Burger, #Courge )

  Burgers vegans à la courge butternut Ingrédients: (pour 6 burgers) 200 g de farine T80 bio 100 g de farine d'orge mondée bio 150 g de purée de courge butternut (cuite à la vapeur et écrasée à la fourchette) 4 g de levure de boulanger desydratée 180 ml...

• Cookies aux flocons et son d'avoine

  31 mai 2019 ( #sucrée, #Dessert, #Avoine, #IGBas, #Cookies, #Home Made )

  Cookies aux flocons et son d'avoine Ingrédients: (pour 6 personnes) 100 g de flocons d'avoine bio 3 c.à soupe de son d'avoine bio 2 c.à soupe de graines de sésame bio 100 g de beurre bio 70 g de sucre complet non raffiné bio 1 oeuf bio 30 g de farine...

• Boulettes de viande sauce aux légumes

  07 mars 2017 ( #plat salées, #Viande, #Ail, #Oignon, #Carottes, #Piment de Cayenne, #Persil, #Home Made )

  Boulettes de viande sauce aux légumes Ingrédients: (Pour 6 personnes) 650 g de viande hachée de boeuf de chez le boucher 350 g de viande hachée de porc de chez le boucher 1 oeuf ou 2 oeufs 1/2 bouquet de persil ciselé 6 carottes 1 gros oignon doux 6 petits...

• Tartines, bruschetta, pain tranches

  20 février 2014 ( #Tartines, #Food, #Home Made, #Entrée )

  Tartines, bruschetta, pain tranches ---------------------------------------------------------------------------------- Parce qu’on achète souvent la même chose au supermarché du coin, parce qu’on est souvent en panne d’idées de menus, parce qu’on veut...

• Cookies aux noix de pecan et flocons de sarrasin igbas

  11 février 2020 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #IGBas, #Mignardises )

  Cookies aux noix de pecan et flocons de sarrasin igbas Ingrédients: (pour 12 cookies) 100 g de flocons de sarrasin bio 3 c.à soupe de mulberries bio* 2 c.à soupe de graines de sésame noir bio* 100 g de beurre bio (ou purée noisettes ou amandes) 30 à 50...