Top articles

• Galettes de courgette, pommes de terre et sauge fraiche (sans gluten)

  29 juillet 2015 ( #Entrée, #Accompagnement, #plat salées, #Vegè, #Courgettes, #Pommes de terres, #Ail, #Oignon, #sauge )

  Galettes de courgette, pommes de terres et sauge fraiche (sans gluten) ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 2 grosses courgettes bio 3 pommes de terre moyens 2 gousses d'ail 1/2 gros oignon 6-8 feuilles de sauge fraiche...

• Pain perdu pommes-cannelle

  08 février 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Pommes, #Citron, #Beurre, #Vergeoise, #Vanille, #Crème Fraiche, #cannelle )

  Pain perdu pommes-cannelle _________________________ INGREDIENTS: (pour 2-3 personnes) 12 petits canapés briochés 2 petite s pommes jus d'un demi citron 2 c. à soupe de vergeoise 1 c. à soupe de sucre vanillé 30 g de beurre 2 oeufs 7 ml de lait froid...

• Cigares à la brandade de Nîmes et la roquette

  06 avril 2016 ( #Bataille Food, #roquette, #Entrée, #Apéritif, #Amuse bouches, #Home Made, #Brandade, #Pâte filo, #Mascarpone )

  Aujourd'hui nous sommes le premier mercredi du mois. Place à la Bataille Food organisée par notre super sympathique parrain Olivier du blog Sharing Cuisine. (En plus j'ai eu l'occasion de croiser Olivier à Lyon, une rencontre improbable ! La photo en...

• Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande

  13 mars 2018 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #Citron, #Vegè, #Amandes, #Noisettes, #Mignardises )

  Muffins de Pâques au citron et beurre d'amande Ingrédients: (Pour 4 personnes) 150 g de farine tamisée 60 g de sucre complet bio 90 g de beurre d'amande 20 g de beurre fondu 1 citron bio 3 oeufs 10 ml de lait d'amande ou noisettes ou autres lait végétal...

• Ricotta aux fruits secs et sève de kitul

  21 octobre 2014 ( #sucrée, #fruits sec, #Amandes, #Noisettes, #Raisin, #cuisine du monde, #Kitul )

  Avec ma recette je participe au concours de Gabrielle, ma belle copine installé en Sardaigne, qui fête les deux ans de son blog Petite Cuillère et Charentaises dont le thème est: « Dis-moi comment tu brunches… ». vous aussi vous pouvez.participer jusqu'au...

• Courge spaghetti farcie

  23 octobre 2020

  Courge spaghetti farcie Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 petite courge spaghetti 2 oignon de Roscoff 200 g de lard fumé paysan 200 ml de crème d'avoine 50 g de Comté râpé au lait cru beurre huile d'olive sel poivre du moulin piment paprika fumé chapelure Lavez...

• Carpaccio de melon de Cavaillon, pépites de jambon sec et truffe fraîche d'été

  30 juillet 2021

  Carpaccio de melon de Cavaillon, pépites de jambon sec et truffe fraîche d'été Ingrédients: (Pour 4 personnes) 1 petit melon de Cavaillon 1 tranche épaisse de jambon sec de pays 1 petite truffe fraiche d'été Plantin Truffe Basilic Sel de Guérande Poivre...

• Cookie géant et généreux igbas

  21 septembre 2018 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #Amandes, #Noisettes, #Mignardises, #Cookie )

  Cookie géant et généreux igbas Ingrédients: (pour 1 gros cookies pour 4 personnes) 70 g de farine intégrale d'épeautre bio 30 de farine Kamut bio 15 g de sucre complet bio 50 g de purée de noisette bio 30 g de beurre bio fondu 1 oeuf 1 c.à dessert de...

• Pancakes aux pommes express

  07 octobre 2020

  Pancakes aux pommes "express" Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 verre* de farine (pour moi de la farine bio petit épeautre) 3/4 de verre de lait au choix 1 c.à.c de bicarbonate alimentaire 1 gros oeuf 2 pommes bio 1 c.à.s de sucre vanille maison 1 c.à.s...

• Tartare de melon, vinaigrette menthe et miel

  04 juin 2021

  Tartare de melon, vinaigrette menthe et miel Ingrédients: (Pour 4 personnes) 1 melon de Cavaillon 1 concombre 150 g de fêta de brebis Quelques feuilles de menthe 2 c.à.s d'huile d'olive de Provence 1 c.à.d de miel liquide Sel Poivre du moulin Piment d'Espelette Laver...

• Szarlotka - gâteau aux pommes polonais

  27 octobre 2014 ( #Dessert, #sucrée, #cuisine polonaise, #Pommes, #Ailleurs, #Plaisir d'enfance, #cannelle )

  Szarlotka - gâteau aux pommes polonais INGREDIENTS: (pour 6 personnes) ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ Pour la pâte sablé: ༺༻ ༺༻ ༺༻ 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule ou glace 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau (ou de lait) 1 pincée de sel ༺༻ ༺༻ ༺༻ Blanchir les...

• Brownie chocolat noir - courgette

  07 août 2018 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #Chocolat, #IGBas, #Courgettes )

  Brownie chocolat noir - courgette RECETTE IGBas INGREDIENTS: (pour 6 personnes) (Moule carré de 20 cm) 50 g de sucre complet bio 180g de chocolat noir peu sucré 1 courgette (140 g environ) bio 20g de beurre (optionnel) 2 gros oeufs bio 30 g de farine...

• Tartelettes Mûrs & Pavot

  31 juillet 2013 ( #sucrée, #Dessert, #Mignardises, #Mûres, #Pavot, #Home Made, #Plaisir d'enfance, #cuisine polonaise )

  Tartelettes Mûrs & Pavot pav INGREDIENTS: (pour 8 tartelettes) 130 g de farine pâtisserie & cuisine de Farine'up * 65 g de sucre semoule 1 oeuf 60 g de beurre 1 zeste de 1/2 citron 1 pincée de sel Dans un bol, mélanger le sucre et les oeufs avec un fouet...

• Wok de boeuf, légumes et croustillant de chips

  11 mars 2015 ( #cuisine du monde, #Wok, #Viande, #Légumes, #plat salées, #Carottes, #Piment de Cayenne, #Ail )

  Wok de boeuf, légumes et croustillant de chips INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 500 g de boeuf taillé dans la bavette 2 champignons de Paris 3 gousses d'ail 1 bottes d'oignon cebette 1 endive 3 petites carottes 2 petites branches de céleri 1 gros poignée...

• Gâteau moelleux aux reines-claudes

  23 août 2018 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #Prunes, #Reines-Claudes, #IGBas )

  Gâteau moelleux aux reines-claudes Ingrédients: (Pour 6 personnes) 50 g de sucre de coco bio 40 g de sucre complet bio 100 g de beurre cru ramolli 50 g de farine d'orge mondé bio 75 g de farine T65 bio 3 œufs frais bio 400 g de reines-claudes 1/2 paquet...

• Couronne des Rois

  04 janvier 2025

  **Recette de la Brioche des Rois Provençale** pour célébrer l'Épiphanie en beauté ! 👑🌟 Couronne des Rois aux fruits confits Ingrédients : - 500g de farine - 100g de sucre - 200ml de lait tiède - 100g de beurre fondu - 3 œufs - 1 sachet de levure boulangère...

• Citron-gingembre-miel-thym la potion magique

  11 mai 2014 ( #Boisson, #Thym, #Citron, #Miel, #gingembre )

  Un petit bonus ce dimanche ce sirop totalement naturel, composé de miel naturel, de citron bio, de gingembre frais et de thym. Ce sirop est effectivement très efficace pour traiter les différents maux de gorge, et autres virus mais il est également un...

• Clafoutis aux cerises

  04 juin 2018 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #Cerises, #Vanille )

  Clafoutis aux cerises Ingrédients: (pour 6 personnes) 5 oeufs bio 700 ml de lait entier bio 1 gousse de vanille 100 g de sucre complet bio 2 c.à.s de sucre vanillé maison naturel 70 g de farine d'orge mondé (ou autre farine) 30 g de beurre doux bio 500...

• Bundt Cake à la vanille et confiture de mûres maison

  11 septembre 2015 ( #Dessert, #sucrée, #Vanille, #Cake, #Foodista Challenge, #Mûres )

  Bundt cake à la vanille (confiture de mûres maison) INGREDIENTS: (Pour 4 minis bundt cakes) Pour les bundt cakes : 4 oeufs 270 g de farine 1 c.à.café de levure chimique 100 g de beurre 140 g de sucre pur canne 1 yaourt braser à la vanille 1 c.à.cafe de...

• Mini-cake renversé aux mandarines caramélisées

  03 février 2017

  Mini cake renversé aux mandarines caramélisées Ingrédients: (pour 8 mini cakes) 5 petites mandarines bio 50 g de sucre + 30 g 100 g de farine 100 g de beurre mou 2 œufs 4 c.à.soupe de sirop de mandarines 2 c.à.café de levure chimique Lavez les mandarines....

• Tartelette patates douces, speck et vieux comté

  04 septembre 2013 ( #Bataille Food, #pizza-tarte-tartines, #Fromage, #Pommes de terres, #Home Made, #Entrée, #plat salées )

  Hello les Gourmands !!!! Je vous présente aujourd’hui ma quatrième participation à la #BatailleFood. Mise en place par moi même bistro de jenna. Chaque participant s’engage à proposer une recette le jour "J" autour du thème imposé par l'organisatrice....

• Cinnamon rolls à la confiture de figue violette

  09 octobre 2015 ( #sucrée, #Dessert, #cannelle, #confiture, #Figues, #Fromage, #Beurre )

  Cinnamon rolls à la confiture de figue violette ________________ INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée pur beurre 30 g de beurre très ramolli 1 c.à.soupe de cannelle muscade fraîche râpé 3 c.à.soupe de confiture de figues violettes Bonne Maman...

• Sablés de Noël aux amandes

  14 décembre 2015 ( #Noël, #Dessert, #sucrée, #Amandes, #Vanille, #Mignardises )

  Sablés de Noël aux amandes INGREDIENTS: 150 g de beurre mou 90 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf battu 40 g d'amandes en poudre 250 g de farine Pour le glaçage Royal : 1 blanc d'oeuf 90 g de sucre glace jus de citron Pour...

• Cuisses de poulet fermier au four

  19 mai 2016 ( #plat salées, #Poulet, #Courgettes, #Carottes, #Oignon, #Celeri, #Moutarde, #Miel, #Thym, #Sauge )

  Cuisses de poulet fermier au four Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 cuisses de poulet fermier 1 gros oignon rouge 1 courgette 5 carottes 2 branches de céleri 2 oignons nouveaux avec leurs tiges vertes thym feuilles de sauge 8 c. à café de miel 4 c. à...

• Croquants aux amandes

  20 décembre 2018 ( #Amandes, #sucrée, #Dessert, #Mignardises, #Provence, #Noël )

  Croquants aux amandes (vrai recette provençale) Ingrédients: (pour 30 biscuits) 200g de sucre non raffiné 250g de farine (pour moi T80 blés anciens) 2 gros œufs bio 200 g d'amandes completes 1 cuillère à soupe de poudre de clémentines séchés ou 2 cuillères...