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• Cookies énergie sans sucres ajoutés

  24 avril 2019 ( #Bio, #sucrée, #Mignardises, #Amandes, #Sésame, #Home Made, #Igbas, #Figues, #Abricots )

  Cookies énergie sans sucres ajoutés Ingrédients : (pour 4 personnes) 6-8 figues séchées 6-8 abricots secs bio 1 c.à soupe de baies de goji bio 1 c.à soupe de cranberries bio 50 g d'amandes complètes bio 3 c.à soupe de flocons d'avoine bio 2-3 c.à soupe...

• Tagliatelles aux encornets à la persillade

  18 juin 2019 ( #plat salées, #Huile d'olive, #Ail, #Persil, #Encornets, #Home Made, #Entrée )

  Tagliatelles aux encornets et persillade Ingrédients: (Pour 4 personnes) 8 encornets moyens 1 courgette jaune 1/2 bouquet de persil plat 3 gousses d'ail frais le jus d’1/2 citron bio 150 ml de crème entière bio huile d'olive beurre sel, poivre du moulin,...

• Courgette façon pizza

  21 avril 2017 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Courgettes, #Tomates, #Thym, #Huile d'olive, #Fromage )

  Courgette façon pizza Ingrédients: (pour 2 personnes) 6 petites courgettes jaunes, blanches ou vertes au choix tomates cerises 1 boule de mozzarella fromage râpé au lait cru sauce tomate huile d'olive sel, poivre thym origan ciboulette Laver et couper...

• Petits pains au beurre

  22 octobre 2013 ( #Boulange, #Beurre, #Home Made, #Accompagnement )

  BATTLEFOOD#12 - Petit Dejeuner Voici ma participation à la Battle food#12 organisée ce mois-ci par : Framboises et Bergamote. Le Le thème d'aujourd'hui "Le petit déjeuner" avec comme consigne : « Ce peut être un petit déjeuner typiquement français composé...

• Tartines gorgonzola, figues et jambon cru de pays

  11 septembre 2018

  Tartines gorgonzola, figues et jambon cru de pays Ingrédients: (Pour 6 tartines) 1 baguette complète bio 150 g de gorgonzola à point de chez le fromager 5-6 petites figues bien mûres 6 tranches fines de jambon cru de pays pignons de pin (ou noix concassées...

• Crumble kiwi, bananes et jus de mandarines

  10 mars 2020 ( #sucrée, #Dessert, #Banane, #Kiwi, #Vanille, #Home Made )

  Crumble kiwi, bananes et jus de mandarines (Sans Gluten Sans lactose) Ingrédients: (pour 2 crumbles) 8 petites bananes 2 kiwi le jus d'une mandarine 2 c.à.soupe de sucre vanille maison 1/2 gousse de vanille 10 ml de rhum ambré 20 g de beurre Pour le crumble:...

• Cheese'salé cru

  08 mai 2020 ( #Entrée, #plat salées, #Fromage, #Home Made, #Accompagnement, #Huile d'olive )

  Cheese'salé cru Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 brousse de chèvre au lait cru quelques radis quelques tomates cerises quelques petits pois écossés cru quelques feuilles de salade verte huile d'olive vierge vinaigre de fruit de passion fleur de sel poivre...

• Pain farcis à la poêle - fêta et coriandre

  20 mai 2020 ( #Accompagnement, #Entrée, #Fromage, #Home Made, #Ailleurs, #Apéritif )

  Pain farcis à la poêle - fêta et coriandre Ingrédients: (Pour 6 petit pains) 200 g de farine grand épeautre bio 1 c.à.c de levure boulangère déshydratée 125 ml de lait tiède 2 c.à.c de sel 1 c.à.c de sucre non raffiné 25 g de beurre ramolli fromage fêta...

• Pancakes aux myrtilles igbas

  16 octobre 2019 ( #sucrée, #Dessert, #Myrtilles, #Pancakes, #Home Made, #IGBas, #Bio )

  « Octobre la cuisine rose » En soutien de la campagne de lutte contre le cancer du seins. Pancakes aux myrtilles igbas Ingrédients: (pour 2 personnes) 150 g de yaourt grec nature de brebis ou autre bio 1 gros oeuf bio 4 c.à.s de myrtilles congelées 2...

• Panna cotta végétale - coulis de fruits rouge

  22 avril 2020 ( #sucrée, #Dessert, #Vegè, #Fraises, #Framboises, #IGBas )

  Panna cotta végétale- coulis de fruits rouge (Vegan) Ingrédients: (pour 4 personnes) 250 g de crème de coco 250 g de lait d'avoine 2 g d'agar-agar 50 g de sucre vanille maison Pour le coulis: 100 g de fraises 100 g de framboises 2 c.à.s de miel d'acacia...

• Cake aux courgettes et ricotta

  19 juin 2014 ( #Cake, #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Courgettes, #Oignon, #Piment de Cayenne, #Ricotta, #Persil )

  Je vous est déjà parler de mon jumelage avec les blog de vins et trois filles amoureuses de vin et son métier ? ... Une belle idée de Stéphane Gigander de Mets Vins . Quel vin avec quel plat ? Trouver un accord parfait entre un plat et un vin reste un...

• Champignons farcis à la ricotta

  06 avril 2022 ( #plat salées, #Champignon, #Accompagnement, #Huile d'olive, #IGBas )

  Champignons farcis à la ricotta INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 8 gros champignons 1 échalote 2 oignons nouveaux avec du vert 200g de ricotta chapelure huile d'olive sel, poivre, piment Laver les oignons et couper en petits morceaux. Eplucher et émincer...

• Tarte butternut et camembert

  16 janvier 2024 ( #Tarte, #Courge, #Butternut, #plat salé, #Oignon, #Huile d'olive, #Ail )

  Une tarte au butternut et camembert. Gourmande et de saison. Ingrédients : • 1 pâte feuilletée ou brisée • 1 petit butternut • 1 oignon • 1 gousse d'ail • 1 grosse c.a.soupe de crème fraîche • Épices : paprika fumée, ail des ours, piment d'Espelette •...

• Muffins Chocolat

  18 janvier 2021 ( #Dessert, #sucrée, #Chocolat, #Home Made, #Mignardises )

  Muffins Choco Ingrédients: (Pour 12 gros muffins) 300 g de farine (pour moi T80bio local) 60 g de cacao en poudre non sucré 2/3 de poudre à lever bio 2 pincée de sel non raffiné 2 œufs frais bio 100 g de sucre blond non raffiné bio 130 g de beurre de...

• Gâteau de courgette - curcuma et noisettes

  12 mai 2017 ( #Vegè, #Entrée, #plat salées, #Courgettes, #Curcuma, #Noisettes, #Home Made )

  Gâteau de courgette - curcuma et noisettes Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 petites courgettes bio de pays 4 petits œufs 130 gr de lait entier 100 gr de farine bio 40 gr de beurre fondu + un petit morceau pour le moule 1/2 sachet de levure chimique sel...

• Poulet fermier farci sous la peau

  20 mars 2015 ( #plat salées, #Poulet, #Persil, #Ail, #Lardons, #Echalotes, #Coriandre )

    Avec ce plat je participe au défi de la semaine proposer par Ludovic File dans ta Cuisine,un passionné de cuisine comme moi, rencontrer pendant mes épreuves Master Chef. Vous connaissez tous: la boîte mystère. Pour la deuxième épreuve - j'ai choisi...

• Sorbet minute framboise et mousse de coco

  11 août 2020 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #Framboises, #Coco )

  Sorbet minute framboise et mousse de coco INGREDIENTS: (Pour 4 personnes) jus d'un 1/2 citron bio 400 g de framboise congelées quelques framboises entières pour la décoration 2 c.à.soupe de sucre de canne liquide 100 ml de crème de coco 1 c.à s de sucre...

• Chouchou amandes au sucre de coco

  23 juillet 2019

  Chouchou amandes au sucre de coco Ingrédients: (Pour 8 personnes) 500 g d'amandes bio* 120 g de sucre de coco bio* 1 blanc d'oeuf bio 1 c.à.s de poudre de vanille 1 c.à.c de sel non raffiné * Juste Bio - Le spécialiste du fruit sec et de la graine, basé...

• Bananes flambées au chocolat noir bio

  16 février 2018 ( #Dessert, #sucrée, #Bananes, #Noix de coco, #Chocolat, #Rhum, #Home Made )

  J'adore faire des courses chez mes commerçants de proximité. Vu que je ne suis pas dans une grande agglomération, je me sers souvent au petit Carrefour, dans un petit village pas loin de chez moi. Ce que j'aime dans ce magasin, c'est sa petite taille...

• La bière chaude aux épices

  07 décembre 2018 ( #Boisson, #cuisine polonaise, #Noël, #cannelle, #gingembre, #Apéritif )

  La bière chaude aux épices - "Grzaniec" (La recette polonaise de montagne Tatry) INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 0,5 l de bière blonde 2 jeunes d'oeufs extra frais bio 8 c.à café de sucre complet non raffiné 1/2 c.à café de cannelle 3-5 clous de girofle...

• Poivrons rouges à la vapeur

  18 juillet 2019 ( #Accompagnement, #Ail, #Apéritif, #Huile d'olive, #Provence )

  Poivrons rouges à la vapeur Ingrédients: (Pour 4 personnes) 2 gros poivrons rouges 2 gousses d'ail frais fleur de sel huile d'olive Chauffer l'eau dans votre cuve de cuit-vapeur, pour moi le Vitaliseur de Marion. Laver les poivrons. Eplucher les poivrons...

• Douceur de pommes Chanteclerc

  30 octobre 2020 ( #sucrée, #Dessert, #Pommes, #Home Made )

  Douceur de pommes Chanteclerc Ingrédients: (Pour 5 personnes) 3 pommes Chanteclerc 3 gros oeufs 6 c.à.s + 2 de sucre complet 8 c.à.s bombées de farine (pour moi grand épeautre) 1/2 sachet de poudre à lever 1 c.à.s de rhum cannelle 3 c.à.s d'huile neutre...

• Sablés a la cannelle et fève de tonka

  21 décembre 2023 ( #Biscuits, #Noël, #Sucrée, #Dessert )

  Sablés a la cannelle et fève de tonka I ngrédients : -225grs de farine -100grs de sucre non raffiné - 1 sachet de sucre vanille - 75grs de poudre d’amandes - 1 oeuf - 100grs de beurre pommade - 1 pincée de sel - 1 c.a.d. de cannelle - 1 c.a.d. de fève...

• Bouillon santé

  08 novembre 2019 ( #plat salées, #Plaisir d'enfance, #Home Made, #soupe zupy, #Poulet, #cuisine polonaise )

  Bouillon santé Ingrédients : (pour 4 personnes) 2 pattes de poulet fermier 1 os moyen de chez votre boucher 1 gros oignon bio 4-6 gousses d'ail bio 4 carottes moyennes bio 2 petits poireaux bio 1 panais bio ou racine de persil 1 betterave chioggia bio...

• Filets de truite au citron

  21 janvier 2015 ( #plat salées, #Poisson, #Poireau, #Céleri, #Vegè, #Foodista Challenge )

  La Foodista Challenge c'est un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton . Foodista Challenge #5 est organiser par Ana ïs du blog Lemon and Sardine avec son jolie thème: ༺༻ Un zeste de méditerranée ༺༻ Le citron est un fruit magique...