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• Noisettines

  25 mars 2015 ( #sucrée, #Dessert, #Noisettes, #cannelle, #Vanille, #Foodista Challenge )

  ​ Je participe au FOODISTA CHALLENGE #7 aujourd'hui organiser par ma copine Gordana d'un très jolie blog Des recettes a Gogo . Le thème de cette 7 édition : "Préparons nos PIC NICS de PRINTEMPS" ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ Voici un petit...

• Sablés Coeur Framboise

  10 février 2021 ( #Dessert, #sucrée, #Mignardises, #Framboises, #IGBas, #Home Made, #Vanille )

  Sablés Coeur Framboise Ingrédients: (Pour 20 sablés) 250 g de farine T80 bio locale 50 g de poudre d'amande bio 1 oeuf 20 g de sucre vanille maison 70 g de sucre non raffiné 1 pincée de sel 100 g de beurre mou 200 g de framboises décongelés sucre glace...

• Sweet Drinks - Red-Pink Vodka

  23 mai 2014 ( #Boisson, #Cocktails, #Fraises, #Tomates, #Piment de Cayenne, #Concombre, #Fromage, #Battle Food )

  Sweet Drinks - Red-Pink Vodka INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 400 ml de jus de tomates (maison pour moi) 8-10 fraises de Provence 10 cl de vodka Sobieski dés de gorgonzola lamelles de concombre 1 quartier de citron sel, poivre piment de Cayenne glaçons...

• Glögg - le vin chaud norvégien

  18 décembre 2014 ( #Foodista Challenge, #Vin chaud, #Epices, #Boisson, #cuisine du monde, #Noisettes, #Orange, #Figues, #cannelle, #Noël )

  Foodista Challenge c'est un défi culinaire, créé il y a peu par Stéphanie. Un rendez- vous des passionnées de cuisine. Un thème , une recette, une couleurs .... Pour rappel : voici la liste des thèmes précédents : Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine...

• Quiche au saumon et herbes fraiches

  28 juin 2019 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Saumon, #Echalotes, #Ail, #Piment de Cayenne, #Vegè )

  Quiche au saumon et herbes fraiches Ingrédients : (Pour 4 personnes) Pour la pâte brisée : 120 g de farine T130 bio 70 g de beurre frais Sel non raffiné 10 cl d'eau tiède Pour la garniture : Un beau filet ou une darne de saumon frais Label Rouge 1 échalote...

• Carpaccio de concombre façon Alain Passard

  26 août 2020 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Concombre, #Fleurs Comestibles, #Ail, #Home Made )

  Carpaccio de concombre façon Alain Passard Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 petit concombre pleine terre 1 yaourt grec de brebis bio huile de colza torréfiée vinaigre de cidre non filtré bio feuilles de menthe poivrée quelques fleurs comestibles de Tulbaghia...

• Oeufs mimosa à la sardine

  16 mars 2018 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Pâques, #Sardines, #Piment de Cayenne, #Citron )

  Oeufs mimosa à la sardine Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 gros oeufs bio bien frais 1 boite de sardines de qualité à l'huile d'olive 2 c.à soupe de mayonnaise maison zeste d’un demi citron bio vert de cebette 1 petit avocat mûr sel, poivre du moulin,...

• Salade de haricots verts, chorizo et à l'oeuf mollet

  01 juillet 2020 ( #Accompagnement, #Entrée, #plat salées, #Salades, #Home Made, #summer, #Provence )

  Salade de haricots verts, chorizo et œuf mollet Ingrédients: (pour 2 personnes) 450 g de haricots verts frais 2 petits oignons nouveaux avec leur vert 1/2 gousse d'ail frais 3 oeufs bien frais 50 g de chorizo fleur de sel poivre du moulin Pour la vinaigrette...

• Champignons farcis

  27 avril 2016 ( #plat salées, #Accompagnement, #Champignons, #Fromage, #Ricotta, #Epinard, #Raisin, #Huile d'olive, #Entrée )

  Champignons farcis INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 8 gros champignons 1 échalote 2 grosses poignées de feuilles d'épinard 1 cébette 250g de ricotta 2 cuillères à soupe de raisins sec 50g de parmesan huile d'olive , beurre, poivre et sel du moulin A mes...

• Palmiers à la sardine et piment d'espelette

  05 mai 2017 ( #Apéritif, #Entrée, #Sardine, #Piment de Cayenne, #Accord Mets Et Vin, #plat salées, #Home Made, #Partenariat )

  Aujourd'hui je vous propose une recette Accord Mets et Vins. Les beaux jours arrivent et on a tous envie de soleil, d'apéritifs entre amis et de bons moments passés en famille autour d'une bonne table. Je vous propose une recette très simple, mais qui...

• Feuilles d'épinard farci (vége)

  23 février 2015 ( #Apéritif, #Finger Food, #Foodista Challenge, #Epinard, #Raisin, #Carottes, #Oignon )

  Aujourd'hui je participe au Foodista Challenge#6 un defi imagioné par Stéphanie d' un blog magnifique Cuisine moi un mouton . Le thème est choisi par ma copine Nath Pourquoi Je Grossis . { Petits délices ... pour grands gourmands ! } Il sagis de proposer...

• Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait

  18 mai 2015 ( #Dessert, #sucrée, #cuisine du monde, #Ailleurs, #Chilie, #Mascarpone, #Confiture de lait, #Mignardises )

  Biscuits Alfajores au mascarpone et confiture au lait (Une recette chilienne de Alfajores Chilenos) ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻ INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 4 jaunes d'oeufs 150 g de farine 3 c.à.soupe de lait 1 c.à.soupe de rhum 1 c.à.soupe de de mascarpone...

• Coquilles Saint Jacques snackées, truffes noire et mousseline de carottes

  19 décembre 2020 ( #Accompagnement, #Entrée, #plat salées, #Saint Jacques, #Home Made, #Noël )

  Coquilles Saint Jacques snackées, truffes noire et mousseline de carottes Ingrédients: (Pour 2 personnes) 6 belles noix de Saint Jacques 6 belles lamelles de truffe noire (fraîches ou en carpaccio) 5 carottes Huile de sésame bio Huile d'olive Beurre Sel...

• Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre

  04 août 2021

  Brochettes de poulet mariné, carpaccio d'abricots et concombre Ingrédients: (Pour 2 personnes) 2 petits blancs de poulet fermier 2 abricots 1/2 concombre pleine terre Quelques tranches fines d'oignon rouge Feuilles de basilic frais Huile d'olive 1 c.à.c...

• Mini tartelette aux fruits

  06 janvier 2016 ( #Tartelettes, #Bataille Food, #sucrée, #Dessert, #Framboises, #Kiwi, #Clémentine, #Amandes, #Mignardises )

  Aujourd'hui la Bataille Food #30 se déroule chez Bénedicte et son joli blog : Douceurs Maison . Avec son joli thème pour bien commencer la Nouvelle Année en gourmandises-mignardises... "LES MIGNARDISES SE TEINTENT D’ORANGE ET SE REMPLISSENT D’ÉPICES"...

• Un peu de moi ... Jenna

  31 octobre 2015 ( #Un Peu de Moi ..., #Jenna )

  Aujourd'hui en ce jour de mon anniversaire ... Ce jour d'anniversaire qui me rappelle silencieusement les années qui passent et qui défilent en vitesse de la lumière ... Le plus précieux présent c'est le temps ... Le moment présent est le seul moment...

• Ketchup maison

  20 juillet 2018

  Ketchup maison Ingrédients: (pour 3 personnes) 230 ml de sauce tomate maison ----->(cuisinée avec des oignons, herbes aromatiques etc ...) 1/2 c.à.s de sucre complet muscovado 1 c.à.s de vinaigre blanc ou cidre bio 1 c.à.c de sel non raffiné 1 c.à.c de...

• Végétale bowl riche en protéines et fibres végétales

  22 janvier 2020

  Végétal bowl riche en protéines et fibres végétales Ingrédients: (Pour 2 bowls) 1 petite tête de brocolis bio 4 galettes de pois chiches 1 patate douce bio de taille moyenne Haricots rouge mungo déjà cuits selon les instructions 2 c.à.s de farine de pois...

• Petits pains à la fleur de thym igbas

  25 mars 2020 ( #Accompagnement, #Thym, #Pain, #IGBas, #Home Made, #Huile d'olive )

  Petits pains à la fleur de thym igbas Ingrédients: (Pour 6 petits pains) 300 g de la farine petit épeautre bio 200 g de farine d'orge mondé bio 1 c.à soupe de sucre complet 1 c.à. soupe de huile d'olive 300 g d'eau tiède 3 c.à café de levure déshydratée...

• Shiitake Bowl

  14 octobre 2020

  Shiitake Bowl Ingrédients: (Pour 1 personne) 1/2 petit chou fleur bio 8 shiitake frais bio 1/4 de chou rouge bio 1/2 pomme bio Ghee Coriandre Pour la sauce crémeuse: 1/2 c.à.s de Tahini 1/2 c.à.s de purée d'amande blanche 1 c.à.s de yaourt grec au choix...

• Tatin d'abricots et cerises confites

  24 juin 2020

  Tatin d'abricots et cerises confites (Revisité) Ingrédients: (Pour 8 personnes) 15-20 abricots mûrs 12 cerises confites ou confiture de cerises noir 125 g de beurre mou + 15 g 3 œufs 4 c.à.s de sucre complet 50 g de sucre blond non raffiné 125 g de farine...

• Gâteau aux nèfles

  18 juin 2021 ( #sucrée, #Dessert, #nèfles, #Vanille, #Home Made )

  Gâteau aux nèfles INGREDIENS: (Pour 6 personnes) 600 g de nèfles, 100 g de farine, 110 g de sucre non raffiné, 10 g de vergeoise, 10 g de sucre vanille, 3 gros oeufs, 100 g de beurre, 1/2 sachet de levure chimique, 20 cl de lait, 1 pincée de sel Préchauffer...

• Mousse d'avocat et sa crème au surimi-crevettes

  04 mai 2016 ( #Amuse Bouches, #Apéritif, #Entrée, #Crème Fraiche, #Avocat, #Ail, #Aneth, #Crevettes, #Bataille Food, #Basilic )

  Aujourd'hui nous sommes le premier mercredi du mois. Place à la Bataille Food #34 organisée par Oriane d'un blog au nom fort étrange que j'aime beaucoup : La Femme a tête de chou Le thème qu'elle nous propose c'est Les Fruits de la Mer ! Des Embruns,...

• Pâte à tartiner aux haricots azuki

  14 mai 2019 ( #sucrée, #Dessert, #Noisettes, #Home Made, #Haricots, #cuisine du monde )

  Ce qui formidable dans cette aventure de mon blog, c'est d'être en constante recherche de nouvelles recettes, nouvelles découvertes gustatives, de nouveaux produits ... J'adore manger varié, découvrir de nouvelles saveurs et surtout prendre soin de mon...

• Velouté de mâche, écume aux baies rose

  23 novembre 2014 ( #soupe zupy, #Ail, #Crème Fraiche, #Echalotes, #Baies roses, #Pommes de terres )

  La Semaine Européenne de Réduction des déchets : une occasion de se mobiliser. Du 22 au 30 novembre, c’est la Semaine Européenne de Réduction des Déchets. C'est une bonne occasion pour les blogueuses culinaires de se mobiliser. Présenter et proposer des...