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• Moelleux aux framboises igbas

  22 février 2019 ( #sucrée, #Dessert, #IGBas, #Framboises, #Pistache, #Home Made, #Chocolat, #Amandes )

  Moelleux aux framboises Ingrédients: (pour 4 personnes) 150 g de farine de petit épeautre bio 1 grosse c.à soupe de crème d'orge ou maïzena 50 g de sucre complet non raffiné 80 g de ghee (beurre clarifiée) 1 grosse c.à soupe de purée d"amandes ou noisettes...

• Un sandwich au menu

  30 avril 2014 ( #Sandwich, #Boulange, #Home Made, #Poulet, #Avocat, #Tomates, #Salades, #Piment de Cayenne )

  • • • • • • • Un sandwich au menu • • • • • • • Le principe: Réaliser un sandwich avec le pain maison de votre choix (croustillant, brioché, grillé, moelleux ou non…) pour un déjeuner sur l’herbe généreux, savoureux, original & haut en couleurs ! La garniture...

• Tarte salée Butternut et Roquefort

  13 octobre 2017 ( #pizza-tarte-tartines, #plat salées, #Courge, #Ail, #Oignon, #Noisettes, #Huile d'olive, #Muscade, #Home Made, #Fromage )

  Tarte salée Butternut et Roquefort Une tarte bien de saison : fondante et parfumée. De douces saveurs automnales qui séduiront tout le monde Ingrédients: (Pour 4 personnes) pâte brisé pur beurre maison (ou adaptation en IGBas avec la farine intégrale)...

• Carrés sablés à la crème de citron bio IGBas

  25 mai 2018 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made, #Citron, #IGBas, #Sans Lactose, #Sans Gluten, #Vegè )

  Carrés sablés à la crème de citron bio IGBas Ingrédients: (pour 4 personnes) Pour la pâte sablée: 120 g de farine de grand épeautre bio 30 g de farine de petit épeautre bio 75 g d’huile de coco bio 50 g de sucre de coco bio 1/2 c.à.c de sel non raffiné...

• Tartine aux figues, gorgonzola, speck et miel de romarin

  09 septembre 2015 ( #Tartines, #Compile moi un menu, #Figues, #Miel, #Romarin, #Fromage, #Amandes, #Entrée, #Apéritif )

  Comme vous savez maintenant, j'adore participer aux défis culinaires. Aujourd'hui c'est la première pour moi pour "Compile moi un menu". J'ai répondus présente pour ce nouveau défi chez Poivre Seb , qui m'as cordialement inviter à participer. Le thème...

• Courgettes farcies aux lardons

  13 août 2019 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Courgettes, #Oignon, #Ail, #Viande, #Provence, #Home Made )

  Courgettes farcies aux lardons Ingrédients: (pour 3 personnes) 2 grosses courgettes bio 180 g de lardons de chez le boucher 1 gros oignon 1-2 gousses d'ail 1 oeuf bio 1/4 de baguette tomates cerises huile d'olive de Provence brousse fraiche de chèvre...

• Omelette aux épinard et champignons bio

  11 janvier 2019 ( #plat salées, #Accompagnement, #Echalotes, #Champignons, #Vegè, #Provence, #Home Made, #Oeufs, #IGBas )

  Omelette aux épinards et champignons bio Ingrédients: (pour 2 personnes) 6 oeufs extra frais bio 200 g de champignons bio 80 g de jeunes pousses d'épinards bio 1 échalote 10 g de beurre bio un filet d'huile d'olive de Provence 10-20 cl de crème végétale...

• Moelleux a la bananes, chocolat, coco et rhum à la vanille

  28 février 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Banane, #Vanille, #Rhum, #cuisine du monde, #Battle Food, #Chocolat )

  Aujourd'hui je suis sur un Nuage de Chocolat à l'occasion de la Battle Food ☁☁☁ chez mon amie Sylvia de la très gourmande page culinaire Evin sur son nuage. Je vous propose une recette qui me rappelle mes vacances sur un Ile Paradisiaque - Ile Maurice....

• Filet de boeuf sauce vin et framboise, écrasé de pommes de terre à la truffe

  28 décembre 2021 ( #plat salées, #Viande, #Pommes de terres, #Framboises, #Noël, #Accord mets et vins, #Boeuf, #Truffe )

  Filet de boeuf sauce vin et framboises, écrasé de pommes de terre à la truffe noire Ingrédients: (Pour 4 personnes) 4 tranches de filet de boeuf La sauce aux framboises : 1 oignon 1 carotte 1 échalote 1 bouquet garni 30 g de beurre 15 g de farine 5 cl...

• Boulettes épicées et lentilles à la crème

  19 janvier 2018 ( #plat salées, #Viande, #Boulettes, #Lentilles, #Oignon, #Ail, #Ailleurs, #Huile d'olive, #Crème Fraiche, #Piment de Cayenne )

  Boulettes épicées et lentilles à la crème Ingrédients: (pour 4 personnes) 450 g de viande de boeuf haché (chez votre boucher) 1/3 de baguette blanche ou 3 tranches de pain de mie 1 oeuf lait 6 brins de coriandre fraiche 3-4 gousses d'ail chapelure 1 c.à...

• Sablés au confit d'olive noire

  04 septembre 2020

  VIN ROSE VACQUEYRAS Représente 1% de la production de l’appellation – « Produit » confidentiel de l’appellation Vacqueyras Cépages : Grenache noir, Syrah, Mourvèdre, Cinsault Œil : Rosé brillant, sur le corail et le rose profond avec quelques reflets...

• Semoule bowl choco-noisettes et fruits frais

  17 avril 2020 ( #sucrée, #Dessert, #Fraises, #Bananes, #Kiwi, #Home Made, #Chocolat, #Noisettes )

  Semoule bowl choco-noisettes et fruits frais Ingrédients (Pour 4 petit bowl) 300 ml de lait au choix (végétal ou pas) 5 c.à.soupe de semoule très fine quelques noisettes torréfiées* 60 g de chocolat noir 70% fondu 1 banane mûre 2 kiwi quelques fraises...

• Cake au yaourt nappage au chocolat

  05 mars 2018 ( #Dessert, #sucrée, #Noisettes, #Noix, #Vanille, #Beurre, #Plaisir d'enfance, #Home Made, #Chocolat )

  Cake au yaourt nappage au chocolat Ingrédients: (Pour 6 personnes) 4 oeufs frais 2 yaourts nature à la grecque 2 c.à soupe de sucre roux 2 c à soupe de sucre vanillé 5 cl de lait 1,5 pot de yaourt de farine 1,5 pot de yaourt de maïzena 1/2 sachet de levure...

• Riz vénéré façon paella

  23 mars 2018 ( #plat salées, #Ail, #Oignon, #Huile d'olive, #Poulet, #Tomates, #Riz, #Poivron )

  Riz vénéré façon paella Ingrédients: (pour 2 personnes) 230 g de riz noir* complet bio 2 petits filets de blancs de poulet fermier 3-4 petits encornets bien nettoyés 2 poignées de petits pois bio surgelés 8-10 petites tomates cerises (pour moi Rougeline...

• Poulet croustillant et frites de patates douce

  28 mai 2019 ( #plat salées, #Poulet, #Ailleurs, #cuisine du monde, #Ail, #gingembre, #Home Made )

  Poulet croustillant et frites de patates douces Ingrédients : (pour deux personnes) 2 petits blancs de poulet fermier 3 patates douces à chair blanche 1 gousse d'ail 1 morceau de 2 cm de gingembre frais 2 c.à soupe de sauce soja naturellement fermentée...

• Champignons farcis aux lentilles corail

  25 juin 2019 ( #plat salées, #Accompagnement, #Champignons, #Courgettes, #Fromage, #IGBas, #Vegè )

  Champignons farcis aux lentilles corail Ingrédients: (pour 2 personnes) 6 gros champignons de Paris 100 g de lentilles corail bio 1 gros oignon bio 2 petites courgettes jaunes 4 gousses d'ail nouveau. Son d'avoine ou chapelure Fromage râpé (optionnel)...

• Bouillon au chou pak choï

  26 février 2020 ( #Ailleurs, #cuisine du monde, #gingembre, #Ail, #Oignon, #soupe zupy, #IGBas )

  Bouillon au chou pak-choï Ingrédients: (Pour 2-4 personnes) 1 l de bouillon de légumes maison (bien intense pour moi) 2 mini chou pak choï 6 champignons shiitake frais 4 gousses d'ail 1 oignons 1 poireau ou bouquet d'oignons vert 1 c.à.s de gingembre...

• Terrine végétarienne aux légumes et tofu

  07 janvier 2019 ( #Accompagnement, #plat salées, #Vegè, #Home Made, #Vitaliseur de Marion, #Vapeur, #IGbas )

  Terrine végétarienne aux légumes et tofu Ingrédients: (pour 6 personnes) 250 g de légumes cuits (carottes, brocolis, poireaux, haricots verts ou autres) un verre de 200 ml de pois chiches cuits 125 g de tofu nature bio 2 gros oeufs bio épices au choix...

• Galettes de betterave et haricot rouge

  17 septembre 2019 ( #Entrée, #Accompagnement, #plat salées, #Betteraves, #Oignon, #Ail, #Huile d'olive, #Vegè )

  Galettes de betteraves et haricots rouges Ingrédients: (Pour 4 personnes) 4 betteraves cuites bio 250 g de haricots rouges (boites) 2 oignons rouges 3 gousses d'ail 1 œuf bio (optionnel) +ou- de 5 c.à soupe de son d'avoine* Huile d'olive Paprika fumé...

• Cheesecake minute aux fruits rouges

  10 juin 2020 ( #Dessert, #sucrée, #Cerises, #Fraises, #Framboises, #IGBas, #Fromage, #Home Made )

  Cheesecake minute aux fruits rouges Ingrédients: (Pour 2 personnes) 12 petites crêpes Gavotte 1 c.à.s de huile Omega Forté3 Huilerie VIGEAN 15 g de beurre cru 120 g de Brocciu corse 200 g de framboises fraîches petites fraises quelques cerises sucre glace...

• Cake aux figues et noix (Igbas)

  15 octobre 2021 ( #Dessert, #sucrée, #Cake, #Figues, #Noix, #Accompagnement, #IGBas )

  Cake aux figues et noix (Igbas) Ingrédients: (pour 6 personnes) 200 g de farine T11O locale 3 c.à.s de sucre non raffiné 25 g de beurre fondu 1 yaourt grec de brebis 3 oeufs frais 8 figues fraîches 10 noix de Grenoble 1 c.à.d de la poudre de vanille Epices...

• Carpaccio de fruits et biscuit chocolat noir intense

  05 février 2014 ( #Bataille Food, #Chocolat, #Fruits, #Dessert, #sucrée )

  Et enfin la Bataille Food 9 proposer par la pétillante Gordana de blog : des recettes a gogo Le Thème … : " Les folies de la pâtisserie et la viennoiserie ! " Le but de cette nouvelle Bataille Food est de réaliser une pâtisserie ou une viennoiserie mais...

• Terrine végétarienne aux lentilles corail

  12 novembre 2019 ( #Accompagnement, #plat salées, #Vegè, #Noisettes, #Oignon, #Ail, #IGBas )

  Terrine végétarienne aux lentilles corail Ingrédients: (Pour 6 personnes) 200 g de lentilles corail bio 600 ml d'eau de source 2 oeufs frais bio 2 c.à.s de farine pois chiches bio 1 gros oignon rouge bio 3 gousses d'ail bio 2 carottes moyennes bio 2 feuilles...

• Salade Caesar à l'avocat

  23 mai 2017 ( #plat salées, #Entrée, #Avocat, #Poulet, #Salades, #Oignon, #Huile d'olive, #gingembre, #Ail )

  Salade Caesar à l'avocat Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 avocats Hass 3 blancs de poulet fermier 1 petit oignon rouge copeaux de parmesan huile neutre huile d'olive 2 gousses d'ail frais 3 cm de gingembre frais 4 c.à soupe de sauce teriyaki 3 c.à soupe...

• Aubergines grillées et la sauce tomates cerises

  16 août 2019 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Aubergines, #Ail, #Tomates, #Provence, #Huile d'olive )

  Aubergines grillées et sauce de tomates cerises Ingrédients: (Pour 4 personnes) 4 petites aubergines bio 400 g de tomates cerises bien mûres 3 gousses d'ail 1 c.à.soupe de vinaigre balsamique de Modena huile d'olive 1 c.à.soupe plate de sucre complet...