Top articles

• Risotto aux tomates cerises de Gordon Ramsay

  10 juillet 2013 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Risotto, #Tomates, #Huile d'olive, #Mascarpone, #parmesan, #Home Made )

  Risotto aux tomates cerises de Gordon Ramsay INGREDIENS: ( pour 3 personnes) 200 g de riz a risotto (arborio pour moi) 250 g de tomates cerises couper en deux bouillon de légumes ou volaille melange de 25 g de beurre l'huile d'olive 100 g de mascarpone...

• Smoothie fraise et lait d'amande et graines de lin

  28 mars 2017 ( #sucrée, #Vegè, #Boisson, #Smoothie, #Fraises, #Lait Végetal, #Noix de coco, #Miel )

  Smoothie fraise et lait d'amande et graines de lin Ingrédients: (pour 2 personnes) 10 grosses fraise de Carpentras 250 ml de lait d'amande bio 2 c.à dessert de noix de coco râpé bio 1 c.à soupe de miel crémeux bio 2 c.à dessert de purée de cacahuètes...

• Le Macaron ma faiblesse préférée- Makaroniki moja ulubiona slabosc

  29 avril 2013 ( #sucrée )

  Le Macaron, le bijoux et mon dessert, ma gourmandise, mon péché-mignon, ma faiblesse préférée ! Non, je ne peux vraiment pas y résister C'est une histoire d'Amour sans trahisons et sans tromperie sur marchandise si on sait ou le choisir ou comment les...

• Pinterest le nouveau phénomène du Web.

  09 juillet 2013 ( #Pinterest )

  Impossible d'y échapper. pinterest est le nouveau phénomène du Web. C'est quoi pour ceux qui connaissons pas .... "Pour faire simple, on peut dire que Pinterest est une sorte de « tableau de liège » virtuel, sur lequel on épingle des photos, des videos...

• Tarte au citron

  07 novembre 2014 ( #Tartelettes, #Citron, #Dessert, #sucrée, #Home Made )

  Tarte au citron { Pâte sablé } INGREDIENTS: (pour 8 personnes) ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ Pour la pâte sablée : 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule ou glace 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau (ou de lait) 1 pincée de sel ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼...

• Pain à la persillade

  13 mai 2015 ( #Accompagnement, #Apéritif, #Entrée, #Boulange, #Ail, #Persil, #Fromage )

  Pain à la persillade ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻ INGREDIENTS: (pour 4-6 personnes) 100 ml de lait 100 ml d'eau 60 g de beurre fondus 300 g de farine 200 g de son de blé 2 poignée de graines de tournesol 2 sachets de levure sèche de boulanger (10 g) 2 c.à.café...

• Galettes de patate douce igbas

  11 octobre 2021

  Vous allez raffoler de ces galettes de 🍠 😋 Ces petites galettes ont visiblement beaucoup plu, et je vous comprends parce que c’est vraiment trop boooon 😍 Faciles à réaliser et avec très peu de matière grasse, elles plairont à toute la famille ! Servez...

• Poulet façon Rio de Janeiro

  13 juin 2014 ( #plat salées, #cuisine du monde, #Mozzarelle, #Oignon, #Tomates, #lait de coco, #Brésil )

  La destination incontournable des prochaines semaines, surtout pour les passionnées de foot ... Et pourquoi pas à cette occasion n'est pas ce laisser tenter et découvrir quelques spécialités culinaire de ce pays latino ?! Un voyage au Brésil est vraiment...

• Pâtes complète aux aubergines, tomates et mozzarella

  16 juillet 2021

  Pâtes complètes aux aubergines, tomates et mozzarella Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 aubergine 300 g de pâtes complètes (spaghettis) 2 tomates Coeur de boeuf Quelques feuilles de basilic finement ciselées 3 gousses d'ail 1 oignon 1 mozzarella de bufflonne...

• Muffins strudel, zeste de citron et maca

  03 mars 2020 ( #sucrée, #Dessert, #Mignardises, #Home Made, #Citron, #Amandes )

  Muffins strudel, zeste de citron et maca Ingrédients: (Pour 12 muffins) Pour le strudel: 25 g de sucre complet 25 g de beurre bien froid 25 g de farine tamisée (petit épeautre pour moi) 25 g de poudre d'amandes Pour la pâte à muffins: 2 pots de yaourt...

• Feuilletés d'asperges vertes au jambon cru

  13 avril 2017 ( #Entrée, #plat salées, #Accompagnement, #Asperges, #Huile d'olive, #Pâques )

  Feuilletés d'asperges vertes au jambon cru (La recette pour Pâques2017) Ingrédients: (pour 3 personnes) 1 pâte feuilletée pur beurre 7 belles asperges vertes de même grosseur 7 tranches de jambon cru de qualité (pas trop salé!) 1 jaune d'oeuf poivre huile...

• Poires cuites à la vapeur d'infusion aux fleurs d'hibiscus

  26 septembre 2013 ( #Dessert, #sucrée, #Poires, #Caramel, #cannelle, #gingembre )

  Poires cuites à la vapeur d'infusion aux fleurs d'hibiscus ( caramel beurre salé ) INGREDIENS: (pour4 personnes) Infusion: 4 poires pas trop mûres une poignée de fleurs séchées d’hibiscus* 10 clous de giroffle 2 bâtons de cannelle 2 étoiles de badiane...

• Gâteau pour la Fête de Mamans

  25 mai 2017 ( #sucrée, #Dessert, #Home Made )

  Dimanche 28 mai nous fêtons les mamans ! Une journée rien que pour elles, pour leur dire qu'on les aime. Une journée pleine d'amour et de partage .... Alors pour leur faire plaisir ! Un gâteau, une fleur ou une jolie carte avec pleins de coeurs ou pourquoi...

• La pomme de terre vapeur beurre à la truffe

  22 novembre 2017

  Je vous propose aujourd'hui un accompagnement pour les fêtes de fin d'année. Avec un filet de boeuf Rossini ou vos volailles rôties ça va être un délice simple et très festif. Le plus important est de choisir les bon produits. Dans mon cas des bonnes...

• Pizza à la sauce bolonaise

  03 août 2013 ( #pizza-tarte-tartines, #plat salées, #Italien, #Home Made, #Ail, #Persil )

  Pizza à la sauce bolonaise INGREDIENS: (pour une pizza) pâte a pizza 250 g de sauce bolonaise de Nature et Régions * boule de mozzarella de boufflonne 1/2 brousse fraiche de vache champignons de Paris frais 4 gousse d'ail 1/4 de bouquet de persil huile...

• Petits choux truite fumée wasabi

  06 novembre 2013 ( #Bataille Food, #plat salées, #Apéritif, #Entrée )

  Petits choux truite fumée wasabi d’après Christophe Adam --------- #BatailleFood6# --------- La pâte à choux : INGREDIENS: (pour 20 choux lunch) 16 cl d’eau, 3 g de sucre, 3 g de sel, 70 g de beurre en petits dés, 15 g de poudre de lait, 90 g de farine...

• Légumes farcis à la viande de canard

  12 juillet 2017

  Légumes farcis à la viande de canard Ingrédients: (pour 3 personnes) 1 aubergine blanche 2 grosses pommes de terre (Mona Lisa) 3 tomates 2 courgettes rondes 1 magret de canard 1 oeuf 1 gros oignon 2 gousses d'ail frais thym, marjolaine, sauge sel, poivre Chauffer...

• Petite tarte aux figues

  04 août 2013 ( #Dessert, #sucrée, #Miel, #figues, #Provence, #Home Made, #Mignardises, #summer )

  Petite tarte aux figues INGREDIENS: ( pour 8 petites tartes) La pâte sablé ---------------- 130 g de farine 65 g de sucre semoule 1 œuf 60 g de beurre 1 zeste de 1/2 citron 1 pincée de sel Dans un bol, mélanger le sucre et les oeufs avec un fouet ou cuillère....

• Clafoutis aux cerises blanches, mascarpone et pistaches torréfiées

  06 juin 2014 ( #Dessert, #sucrée, #Cerises, #Mascarpone, #Crème Fraiche, #Pistaches, #Home Made )

  ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ Clafoutis aux cerises blanches, mascarpone et pistaches torréfiées INGREDIENTS: (Pour 6 personnes) 60 cerises blanches dénoyauter 10 cl de crème fraiche liquide 80 g de sucre semoule 250 g de mascarpone 70 g de farine 3 oeufs 2...

• Pain Santé à la vapeur douce

  10 mai 2019 ( #Vapeur douce, #Pain, #Home Made, #Huile d'olive, #Vitaliseur, #Bio, #Boulange )

  Pain Santé à la vapeur douce Ingrédients: (pour 6 personnes) 220 g de farine de seigle bio 80 g de farine T80 blé ancien bio ou T110 30 g de poudre d'amandes blanches 1 poignée de baies de Goji bio Juste bio* 1 poignée de Cranberry bio Juste bio* 1 c....

• Brioche polonaise-pommes caramélisées et pralin

  17 octobre 2013 ( #sucrée, #cuisine polonaise, #Boulange, #Plaisir d'enfance, #Ailleurs, #Home Made )

  Brioche polonaise-pommes caramélisées et pralin INGREDIENS: Pour la brioche : 250g de farine ( + 20 g ) 3 oeufs 2,5 cl de lait tiède 30g de sucre en poudre 2 pincée de sel 2 sachets de levure lyophilisée (10 g) 150g de beurre (mou et en petits morceaux)...

• Moules à la plancha

  04 juillet 2014 ( #plat salées, #Moules, #Ailleurs, #Plancha, #Persil, #Echalotes, #Citron )

  Moules à la plancha INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 1 kg et demi de moules de Bouchot 4 petites échalotes 1/2 bouquet de persil 5 brins de coriandre fraîche 2 verre de vin blanc sec jusde demi citron vert piment de Cayenne en poudre 1 c.à soupe de sucre...

• Muffins façon Donuts

  20 janvier 2014 ( #Dessert, #Mignardises, #cannelle )

  Muffins façon Donuts INGREDIENS: (pour 10 muffins) 1 oeuf 90g de beurre fondu 1/2 cuillère à soupe de levure chimique 180g de sucre 1 pincée de sel 190g de farine 12cl de lait 1 cuillère à thé de noix muscade Pour la finition 2 cuillère à soupe de sucre...

• Cookies ultra moelleux

  03 octobre 2016 ( #sucrée, #Dessert, #Vanille, #Cookies, #Chocolat, #Mignardises, #Home Made )

  Cookies ultra moelleux (pour une vingtaines de cookies) Ingrédients: 280 g de farine 1 c.à.thé de levure chimique 1et1/2 c.à.thé de maizena 1/2 c.à.thé de sel 170 g de beurre ou margarine 100 g de vergeoise brune 70 g de sucre roux 1 gros oeuf et 1 jaune...

• Tarte aux pommes acidulées

  12 octobre 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Pommes, #Tartelettes, #Vanille, #Pistache, #Plaisir d'enfance )

  Tarte aux pommes acidulées Ingrédients: (pour 6 personnes) Pour la pâte sucrée: 200 g de farine 100 g de beurre 1 jaune d'oeuf 3 ml de lait froid sel 50 g de sucre roux Pour la garniture: 4 grosses pommes acidulées (belle de boskoop) 25 g de beurre 70...