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• Cake aux abricots fondants de Marcia

  25 juin 2013 ( #sucrée, #Dessert, #fruit de saison, #Abricots, #Cake, #Plaisir d'enfance, #Provence, #amandes, #Home Made, #summer )

  Une recette parfaite pour mes abricots ramassé de ce matin ... En fait je les est seulement mis dans mon panier ils était deja bien mur par terre. La recette trouver sur le blog de /// marcia Un cake fondant, moelleux, cuit a la perfection ... Délicieusement...

• Omelette sucrée à la ricotta

  10 mars 2017 ( #sucrée, #Dessert, #Vanille, #Ricotta, #Plaisir d'enfance, #cuisine polonaise, #Cuisne de l'étudiant )

  Omelette sucrée à la ricotta Ingrédients: (pour 2 personnes) 2 blancs d'oeufs 1 à 2 c.à soupe de sucre 2 c.à café de farine d'avoine 1 c. à café de poudre de vanille 1 bonne cuillère à soupe de ricotta 5 g de huile de coco vierge une confiture au choix...

• Hachis parmentier potimarron et rattes

  11 octobre 2017 ( #plat salées, #Ail, #Thym, #Persil, #Carottes, #Potimarron, #Home Made, #Crème Fraiche )

  Hachis Parmentier potimarron et rattes INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 350g de viande de boeuf maigre 1 cube de légumes bio (sans huile de palme!) 1 carotte 1 céleri branche 3 gousses d'ail 1/2 oignon 1 navet 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 1/2...

• Raviolis aux lentilles Vertes du Puy de cahier de ma Mamie

  15 juin 2013 ( #plat salées, #cuisine polonaise, #Lentilles Vertes, #Oignon, #Origan, #Thym, #Ailleurs, #Plaisir d'enfance, #Raviolis, #Vegè )

  La Lentilles Verte du Puy la noblesse de terroir. Souvent surnommée >>Caviar végétal >>, la Lentille Verte du Puy se distingue par sa belle couleur minéral, son goût subtil et ses spécificités nutritionnelles incomparables. Reconnu comme le "Must" des...

• Gratin aux accents de Provence

  21 juin 2013 ( #plat salées, #Gratin, #Provence, #Ail, #Thym, #Origan, #Pommes de terres, #Carottes, #Courgettes, #Tomates )

  Gratin aux accents de Provence ------------------------------------ INGREDIENS: (pour 4 personnes) 200 g de viande haché de porc 150 g de viande hache de bœuf 1 grosse courgette bio 2 belles tomates 3 cébettes avec du vert 8 petites carottes nouvelles...

• Smoothie de Garrigues

  03 juillet 2013 ( #Boisson, #Vegè, #Lait d'amande, #Melon, #Miel, #Citron, #Framboises, #Home Made, #Basilic, #Provence )

  Smoothie de Garrigues qui sent bon la Provence ------------------------------------------------------- INGREDIENS: (pour un verre) 200 ml de lait d'amande 3 belles tranches de melon de Cavaillon 5 feuilles de menthe 5 feuilles de basilic poignée de framboises...

• Lentilles corail façon risotto

  26 octobre 2016 ( #Plat Salées, #Accompagnement, #Risotto, #Oignon, #Vegè, #Légumineuse, #Courge, #Curry, #Piment de Cayenne )

  Lentilles corail façon risotto Ingrédients: (pour 3-4 personnes en accompagnement) 250 g de lentilles corail 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon doux 1 poireau 1 branche de céleri 1/4 de potimarron 10 cl de vin doux blanc beurre 1 c.à.soupe de curry...

• Tartelettes patates douces et graines de courge

  16 février 2015 ( #Tartelettes, #Patates Douces, #Courge, #Entrée, #Apéritif, #Finger Food, #Vegè, #Cumin )

  Tartelettes patates douces et graines de courge INGREDIENTS: Pour la pâte brisé maison: ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ 100g de farine T80 bise 60g de farine petit épeautre 55g de beurre mou 1 c à café de l'ail 1 c.à.soupe du cumin paprika,sel, poivre 1 c.à.soupe des graines...

• Soupe aux fraises et gnocchi

  28 mai 2013 ( #Fraises, #Farine, #Coulis, #cuisine polonaise, #Citron, #Entrée, #Dessert, #Soupe, #Plaisir d'enfance, #Battle Food )

  SOUPE AUX FRAISES ET GNOCCHI ----------------------------------------- Mon souvenir d'enfance, la soupe aux fraises avec des petits gnocchi maison ... Nous la mangeons a l'entrée habituellement ... Je sait que en France c'est n'est pas commun ... A Vous...

• Petites brioches crumble aux amandes

  08 janvier 2014 ( #Bataille Food, #Boulange, #Amandes, #sucrée, #Home Made )

  Aujourd'hui c'est la huitième édition de la #BatailleFood - un défi culinaire, ouvert à tous ! Le principe est juste de s’amuser !!! L'organisatrice de ce mois si est Marine d'un superbe blog marinencuisine Le thème est très de saison car quoi de mieux...

• Sablés au parmesan et éclats de noisettes

  28 novembre 2016 ( #Apéritif, #Mignardises, #Noisettes, #Fromage, #Accompagnement, #Home Made )

  Sablés au parmesan et éclats de noisettes INGRÉDIENTS: (pour 4 personnes 50 g de farine multi graines Bio 70 g de farine blanche 30 g de flocon d'avoine 1/2 sachet de levure chimique 50 g de parmesan 40 g de noisettes concassées 80 g de beurre mou 2 c.à...

• Le clafoutis de Guy Savoy

  08 juin 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Clafoutis, #Cerises, #Vanille, #Amandes, #Provence, #Sans Gluten )

  Le clafoutis de Guy Savoy (sans gluten) Ingrédients: (pour 8 personnes) 500g de cerises burlat bien mûrs avec les noyaux 3 gros oeufs 100g de poudre d'amande 50g de maïzena 300g de crème épaisse 80g de sucre pur canne + pour le moule 100g de lait entier...

• Je vous présente mes vœux

  01 janvier 2016 ( #Happy New Year, #Bonne Année, #2016 )

  Pour cette nouvelle année prenons des résolutions ensemble Faisons face à nos défis avec force et courage Donnons de l'amour et de l'amitié à tous ceux que nous chérissons Réalisons nos rêves et menons une vie pleine de succès Sourions à la vie et à cette...

• Hasselback Potatoes au senteurs de Provence

  09 juin 2013 ( #Pommes de terres, #Accompagnement, #plat salées, #Thym, #Romarin, #Origan, #Paprika, #Huile d'olive, #Beurre, #Vegè )

  Hasselback Potatoes au senteurs de Provence ---------------------------------------------- INGREDIENS: (pour 4 personnes) 4 pommes de terre nouvelles (grosse) Beurre Huile d'olive de Provence Fleur de sel, poivre du moulin Paprika Origan Thym Romarin...

• Mélange pour pain d'épices maison

  02 décembre 2013 ( #Pain d'épices, #Epices, #cannelle, #gingembre )

  Mélange pour pain d'épices maison { Recette pour Noël } ____________________________________________ INGREDIENTS: 50 g de bâtons de cannelle · 15 g de clous de girofles · 15 g de cardamome sans la peau · 20 g de gingembre en poudre · 10 g de noix de muscade...

• Melon au Cointreau et mascarpone

  02 juillet 2013 ( #Dessert, #sucrée, #Melon, #Provence, #Home Made, #Mascarpone, #Citron, #Fruits d'été, #Amandes, #Food )

  Melon au Cointreau et mascarpone --------------------------------------- INGREDIENS: (pour 6 petites verrines) demi melon ( ou 1petit ) 250 g de mascarpone 1oeuf 50 g de sucre 30 g de sucre glace 1 sucre vanille 1 c.a.soupe de Cointreau 1 c.a.soupe de...

• Chutney mangue et pommes

  13 décembre 2014 ( #Mangue, #Pommes, #condiment, #Accompagnement, #gingembre, #Miel )

  Avec cette recette je participe au Calendrier de l'Avent Gourmand 2014 lancée par Stéphane. Aujourd'hui, nous ouvrons la 13 ème case de notre calendrier de l'Avent culinaire. Chaque jour du 1er au 25 décembre, 3 blogueuses ou blogueurs culinaire choisissent...

• Brunoise à la méridionale en gratin

  08 septembre 2014 ( #Gratin, #Accompagnement, #Légumes, #Vegè, #Oignon, #Ail, #Aubergines, #Courgettes, #Fromage, #Crème Fraiche )

  Brunoise à la méridionale en gratin INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 3 petites courgettes 2 tomates 1 petite aubergine 1 oignon 1/2 poivron rouge 1/2 poivron jaune 2 gousses d'ail frais persil haché 20 cl de crème fraiche liquide 100 g de gorgonzola 50...

• Chaud- froid d'endives d'Alain Passard

  29 décembre 2014 ( #Entrée, #Apéritif, #Finger Food, #Endives, #Oignon, #Noix de Coco, #Cerfeuil, #Provence, #Huile d'olive, #plat salées )

  Chaud- froid d'endives "Les endives se gondolent pour la noix de coco et l'oignon" d'Alain Passard ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 8 feuilles d'endives 1 gros oignon doux de Cévennes 1-2 cuillères bombe de noix de coco fraichement râpé...

• Gressins aux cumin et graines de lin brun

  22 septembre 2017 ( #Apéritif, #Accompagnement, #Home Made, #Cumin, #Huile d'olive, #Vegè )

  Gressins aux cumin et graines de lin brun Ingrédients : (pour 25 gressins) 300 g de farine bio 10 g de sel 1 c.à soupe de sucre roux 2 c.à café de cumin de chez Max Daumin * 10 cl d'eau tiède 10 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure de boulanger déshydratée...

• Oeufs Nids de Pâques

  18 mars 2016 ( #plat salées, #Oeuf, #Epinard, #Entrée, #Accompagnement, #Pâques, #Pommes de terres )

  Oeufs Nids de Pâques (Purée de pommes de terre, brandade de Nîmes, épinards et œufs) ___________________________ Ingrédients : (pour 8 personnes) 5 pommes de terre 500g d'épinards cuits 250g de brandade de Nîmes 8 œufs frais bio + 1 œuf bio 3 c. à soupe...

• Velouté de carottes violettes et espuma de crème de coco au paprika fumée

  09 mars 2015 ( #soupe zupy, #plat salées, #Entrée, #Apéritif, #Vegè, #Carottes, #lait de coco, #Ail, #Piment de Cayenne )

  Velouté de carottes violettes et espuma de crème de coco au paprika fumée INGREDIENTS: (pour 6 personnes) 4 carottes violettes 3 carottes 1 belle branche de céleri 2 échalotes 3 gousses d'ail 1 cube de bouillon de légumes bio 250 ml de crème de coco l'huile...

• Petits pains gratinés au four

  19 septembre 2014 ( #plat salées, #Mozzarelle, #Fromage, #Oignon, #Tomates, #Poulet, #Entrée, #Accompagnement )

  Petits pains gratinés au four INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 4 petits pains individuelles de chez mon boulanger 2 boules de mozzarelle 70 g de fromage râpé 250 g de dés de poulet 2 tomates mûres 1/4 d'oignon doux la ciboulette fraîche 2 oeufs 10 cl de...

• Churchkhela la confiserie de Tbilissi

  05 octobre 2013 ( #cuisine du monde, #Ailleurs, #Mignardises, #sucrée, #Dessert, #Plaisir d'enfance, #Vegè, #Noix, #Raisin )

  Churchkhela est un plat sucré traditionnel géorgien qui fait partie intégrante de la cuisine du pays. Sans Churchkhela les fêtes du Nouvel An sont inimaginables en Géorgie. Churchkhela est un produit fait maison. Géorgiens font généralement Churchkhela...

• Gambas géantes au beurre d'herbes fraiches

  30 juin 2016 ( #Entrée, #Apéritif, #Gambas, #Persil, #Basilic, #Ail, #Beurre, #Noisettes, #Accord Mets Et Vin )

  Gambas géantes au beurre d'herbes fraiches Ingrédients: (pour 3 personnes) 9 gambas géantes 3/4 bouquet de persil plat 15 feuilles de basilic frais 1 grosse gousse d'ail 30 g de beurre froid 2 c.à.s de noisettes concassées fleur de sel poivre 1 c.à.s...