Top articles

• Cookies (les meilleurs du monde)

  13 avril 2015 ( #Cookies, #sucrée, #Dessert, #Chocolat, #Amandes )

  Cookies (pour 2 ans de mon blog) INGREDIENTS: (pour une 20 de cookies) 115 g de beurre demi-sel mou 220g farine 1 gros oeuf 150 g de sucre roux 3 c à soupe de sucre 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude 1/2 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères...

• Brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes

  17 août 2016 ( #plat salées, #Viande, #Filet Mignon, #miel, #summer, #BBQ, #Citron, #Reines Claudes )

  Brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes Ingrédients: (pour 4 personne) 550 g de filet mignon de porc 8 prunes reines-claudes 5 c.à.soupe de huile d'olive 1 c.à.soupe de miel 1 c.à.soupe de moutarde au miel 2 c.à.soupe de sauce soja 1 c.à.soupe...

• Chou-fleur entier aux épices

  19 février 2019 ( #Accompagnement, #Entrée, #plat salées, #Chou-Fleur, #Huile d'olive, #Ghee, #Fromage, #Epices )

  Chou-fleur entier aux épices Ingrédients: (pour 2 personnes) 1 petit chou-fleur bio ghee Le beurre clarifie huile d'olive sel non raffiné 1 c.à soupe de curry 1/2 c.à soupe de curcuma poivre du moulin 1 c.à soupe de chapelure (pour moi maison!) 1 c.à...

• Pickles d'oignons rouges

  13 juin 2017 ( #plat salées, #Home Made, #Oignon, #Pickles, #Accompagnement )

  Pickles d'oignons rouges Ingrédients: (pour 2 pots) 2 gros oignons rouges quelques grains de poivre 1 feuilles de laurier 60 ml de vinaigre blanc 160 ml d'eau 1/2 cuillère à soupe de gros sel 2-3 cuillères à soupe de sucre roux pur canne Pelez les oignons...

• Mini-cake renversé aux pommes caramélisées

  23 janvier 2018 ( #sucrée, #Dessert, #Pommes, #Home Made )

  Mini cake renversé aux pommes caramélisées Ingrédients: (pour 8 mini cakes) 2 petites pommes bio 50 g de sucre + 30 g 100 g de farine 100 g de beurre mou + 25 g pour la cuisson des pommes 2 œufs 4-5 c.à.soupe de jus de pommes bio 100% fruits 2 c.à.café...

• Verrine de pesto roquette, chèvre frais et confit de safran

  06 juin 2016 ( #Apéritif, #Amuse Bouches, #Roquette, #Chèvre, #Crème Fraiche, #Huile d'olive, #Piment de Cayenne )

  Verrine de pesto roquette, chèvre frais et confit de safran Ingrédients: (pour 8 petites verrines) 3 grosses poignées de roquette fraiche 1 petit oignon nouveau 1 c. à soupe rase de crème balsamique 3 c. à soupe rases de crème fraiche liquide 1 chèvre...

• Brouillade d'oeufs aux fèves

  22 mars 2016 ( #Pâques, #oeufs, #Coriandre, #Fèves, #Jambon, #Entrée, #Apéritif, #Amuse bouches, #Roquette )

  Brouillade d'oeufs aux fèves ______________________________________________ INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 4 œufs bien frais bio un verre de 200ml de fèves fraîches épluchées 2 poignées de jeunes pousses de roquette 2 c. à soupe de coriandre fraîche...

• Toasts de patate douce - fromage de chèvre bio, miel et noix

  05 janvier 2022 ( #Accompagnement, #plat salées, #Apéritif, #Fromage, #Patate douce, #Huile d'olive, #Miel, #IGBas )

  Toasts de patate douce - fromage de chèvre bio, miel et noix INGREDIENTS: (Pour 2 personnes) 1 patate douce française 1 buchette de chèvre bio* Trait Bio 4-6 noix de Grenoble Miel d'acacia Origan Sel Poivre Huile d'olive Laver, éplucher et couper la patate...

• Petits Sablés

  08 juin 2013 ( #Mignardises, #sucrée, #Farine, #Beurre, #Poudre d'amandes, #Sablés )

  Petits Sablés ----------------- 150 g de farine 40 g de sucre glace 20 g de sucre en poudre 70 g de poudre d’amandes 1 oeuf 100 g de beurre pommade pincée de sel Mélanger dans un saladier la farine, le sucre glace et le sucre en poudre, la poudre d’amande...

• Blanc de poulet au chou vert et cumin

  05 décembre 2016 ( #plat salées, #Poulet, #Cumin, #Oignon, #Chou vert, #Cuisine De l'etudiant, #Recette facile, #Beurre )

  Blanc de poulet au chou vert Ingrédients : (pour 2 personnes) 2 blancs de poulet fermier 1/2 chou vert 1 oignon 200 ml d'eau ou de vin blanc 25 g de beurre huile neutre 1 c. à soupe de sucre roux cumin moulu sel poivre _________________ Pour découper...

• Tartines au camembert fondu

  03 novembre 2021 ( #Accompagnement, #Apéritif, #plat salées, #pizza-tarte-tartines, #Accord Mets et Vins, #Figues, #Noix )

  Tartines au camembert fondant Ingrédients: (Pour 2 personnes) 4 belles tranches de pain de campagne 4 grandes tranches de camembert au lait cru IGP 4 fines tranches de speck figues noix huile d'olive de Provence romarin poivre fleur de sel Préchauffer...

• On mange avec les doigts - Summer Finger Food

  12 août 2013 ( #Apéritif, #Bataille Food, #FingerFood, #summer, #Home Made )

  On mange avec les doigts - SummerFingerFood Apres #BatailleFood1 et sa boite de sardines proposer par moi même, le théme estivale des cerises #BatailleFood2 de Nadia - objectif zero miettes ..... Un très chouette thème de l'été pour la troisième édition...

• Muffins aux baies de Goji

  22 novembre 2013 ( #sucrée, #Muffins, #Beurre, #Mignardises, #Plaisir d'enfance )

  Muffins aux baies de Goji INGREDIENS: (pour 12 muffins) 175 g de farine 100 g de sucre 1 oeuf 1 yaourt 7 cl de lait 50 g de beurre 1/2 sachet de levure un bon poignée de baies de Goji* l'ile aux épices- http://ileauxepices.com/ Une base qui peut servir...

• Limonade brésilienne

  11 juin 2014 ( #Boisson, #Citron, #Lait, #cuisine du monde, #Ailleurs, #Vegè, #Brésil )

  La destination incontournable des prochaines semaines, surtout pour les passionnées de foot ... Et pourquoi pas à cette occasion n'est pas ce laisser tenter et découvrir quelques spécialités culinaire de ce pays latino ?! Un voyage au Brésil est vraiment...

• Mini brownie chocolat intense

  29 septembre 2014 ( #Brownie, #Dessert, #sucrée, #noix de pecan, #Chocolat, #Home Made, #Mignardises )

  Mini brownie chocolat intense ☼ ☀ ☼ ☼ ☀ ☼ ☀☼ ☀ ☼ ☼ ☀ ☼ ☀ INGREDIENTS: (pour 6 personnes) (Moule à cake de 20 cm) 150 g de sucre cassonade 200 g de chocolat noir 70% de cacao minimum 1 yaourt nature ou vanille 2 oeufs battus 90g de farine 200 g de noix...

• Madeleines de Commercy aux épices de Noël

  12 décembre 2016 ( #sucrée, #Dessert, #Vanille, #Epices, #Noël, #Mignardises )

  Madeleines de Commercy aux épices de Noël Ingrédients: (pour 20 madeleines) 2 oeufs entier et 1 jaune d'oeuf 120 g de farine tamisée 100 g de beurre 100 g de sucre 1 c. à café de levure chimique 1/2 c. à soupe de poudre de vanille naturelle 1-2 c. à café...

• Filet de Merlan, carottes et fenouil braisés

  10 septembre 2021 ( #Accompagnement, #plat salées, #Huile d'olive, #Carottes, #Fenouil, #Poisson )

  Filet de Merlan, carottes et fenouil braisés Ingrédients: (Pour 2 personnes) 2 filets de merlan 1 bouquet carottes fanes 1 fenouil 1 c.à.s de farine (pour moi orge mondé) Huile d'olive Beurre Quatre épices 1 c.à.d de sucre complet Sel Poivre Sortir les...

• COLESLAW au chou rave

  27 mars 2020 ( #Accompagnement, #Entrée, #plat salées, #Carottes, #Chou-Rave, #Home Made, #Salades, #IGBas )

  COLESLAW au chou-rave Ingrédients: (Pour 2 personnes) 1 chou-rave bio 2 carottes bio 1 morceau de poireau bio 1 yaourt grec de brebis (ou un autre yaourt entier) 1 cuillère à soupe d’huile de noix ou de sésame Jus d’un petit citron quelques noix de cajou*...

• "Pão de Queijo" les petits pains Brésiliens

  20 juin 2014 ( #Entrée, #cuisine du monde, #Brésil, #Apéritif, #Fromage, #Accompagnement )

  La destination incontournable des prochaines semaines, surtout pour les passionnées de foot ... Et pourquoi pas à cette occasion n'est pas ce laisser tenter et découvrir quelques spécialités culinaire de ce pays latino ?! Un voyage au Brésil est vraiment...

• Déjeuner de Dimanche

  05 mai 2013 ( #plat salées, #reflexions )

  Dimanche, c'est un jour autre. Même le soleil est différant... Yves Montand Déjeuner de Dimanche 5 Mai 2013, 12:02pm Publié par Bistro de Jenna Et voila nous sommes dimanche , le temps est pas super, le ciel plutôt gris, même je sentis quelques goutes...

• Sucre glace à la lavande

  04 juillet 2013 ( #sucrée, #Dessert, #Provence, #Garrigue, #summer, #Été, #Condiment, #Vegè )

  C'est le moment de ramassé quelques brins de la lavande ... Pour parfumer le sucre glace pour les futurs pâtisserie ... Il est excellent avec des biscuits au citron ou au fruits d'été telle que pêches, abricots, melon ... Vous pouvez le garder dans un...

• Houmous au tahini maison

  02 mars 2015 ( #Apéritif, #Vegè, #Ail, #Citron, #Cumin, #cuisine du monde, #Accompagnement, #plat salées )

  Houmous au tahini INGREDIENTS: (Pour 8 personnes) 300 g de pois chiches bio cuits et égouttés (conserver un peu d'eau de cuisson) 2 c.à.soupe de Tahin jus de 1/2 citron 1 c.à.soupe de cumin 1 c.à.café de sel 2 gousses d'ail quelques feuilles vertes de...

• Mille feuilles de Granny Smith et crevettes

  17 août 2018 ( #plat salées, #Entrée, #Poivrons, #Carottes, #Pommes, #Salades )

  Mille feuilles de Granny Smith et crevettes INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 200 g de crevettes roses 1/4 de poivron rouge, jaune et vert 1/2 oignon doux 1 petit morceau de chou blanc ou vert 1 carotte 2 pommes Granny Smith 2 c.à.soupe de sucre complet...

• Aubergines gratinées au pesto et comté

  25 juillet 2014 ( #Aubergines, #Entrée, #plat salées, #Accompagnement, #Provence, #Fromage, #Basilic, #Thym, #summer, #Vegè )

  Aubergines gratinées au pesto et comté ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 4 aubergines moyennes bio huile d'olive thym sauge 80g de fromage râpe (comté au lait crus) chapelure sel, poivre ☀ Pour le pesto au basilic: 30 g de feuilles...

• Magret séché maison

  02 décembre 2023 ( #Noël, #Apéritif, #Plat Salées, #Canard, #Recette facile )

  C'est le moment 🌲✨ Magret de canard séché maison Cette recette demande au minimum deux, voir trois semaines d’attente avant de pouvoir être dégustée. Il faut donc bien prévoir pour le jour "J" Vous allez voir, il n’y a rien de compliqué et le résultat...