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• La tartine gourmande- fèves, chorizo et pointe d'ail

  04 décembre 2013 ( #Bataille Food, #pizza-tarte-tartines, #plat salées, #Apéritif, #Piment de Cayenne, #Ail, #Entrée )

  Voici donc le nouveau thème pour la septieme édiction de la #BatailleFood simple et gourmand : ***** { Une Tartine de Gourmandises } ***** Imaginé par Anne, charmante propriétaire de blog miam addict Sucrées ou salées, à servir à tout moment du repas,...

• Pancakes sarrasin et mascarpone

  29 août 2013 ( #sucrée, #Dessert, #Plaisir d'enfance, #Home Made, #Pancakes )

  Pancakes sarrasin et mascarpone INGREDIENS: (pour 3 personnes ) 70 g de farine de sarrasin Bio 40 g de farine d'orge (ou farine blanche T65 bio!) 2 c.à soupe de sucre complet ou sucre de bouleau 100 ml de lait végétale ou autre 4 grosse cuillères à soupe...

• Risotto aux aubergines grillées

  11 octobre 2013 ( #plat salées, #Accompagnement, #Italien, #Risotto, #Aubergines, #Oignon, #Ail, #Tomates, #Vegè )

  Risotto aux aubergines grillées INGREDIENS: (pour 2 personnes) Pour les aubergines grillées 2 petites aubergines 1 cuil. à c. d'ail haché 1 grosse pincée de piment 1 cuil. à c. d'herbes de Provence séchées 1 cuil. à s. de persil ciselé 4 cuil. à s. d'huile...

• Burger de loup sauvage et son ketchup maison

  27 mars 2015 ( #plat salées, #poisson, #Tomates, #Oignon, #Pommes de terres, #Food, #Home Made )

  Burger de loup sauvage et son ketchup maison ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ INGRÉDIENTS: (pour 2 burgers) 1 beau filet de loup sauvage 1 grosse pommes de terre bintje 2 tomates 1 petite boite de concentré de tomate vinaigre balsamique 1 oignon rouge...

• Sablées aux noisettes

  12 décembre 2017

  Sablés aux noisettes { Recette pour Noël } INGREDIENTS: (pour 10 personnes) 270 g de farine 120 g de sucre roux 1 pincée de sel 2 jaunes d'oeufs 130 g de poudre de noisette de qualité 230 g de beurre Dans un grand saladier, travailler le beurre très mou...

• Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat

  21 septembre 2015 ( #Dessert, #sucrée, #Chocolat, #Vanille, #Home Made, #Génoise, #Caramel, #Tartelettes )

  Génoise façon tartelette à la vanille et chocolat (version tartelettes) ______________________ INGREDIENTS: (pour 8 personne) ​ 200 g de farine 1 grosse c.à.soupe de maïzena 140 g de sucre 200 g de beurre mou 4 oeufs 200 g de chocolat aux éclats de caramel...

• Focaccia au beurre d'escargots

  10 août 2013 ( #plat salées, #Apéritif, #Boulange, #Ailleurs, #Italien, #Food, #Home Made, #Ail, #Basilic, #Origan )

  Focaccia au beurre d'escargots INGREDIENS: Pour la pâte: 400g de farine 230ml d’eau tiède 1 sachet de levure désydrate 1 cuillère à soupe d’huile d'olive 2 c. à café de sel 1 cuillère de miel 10g d’huile d’olive 10g d’eau 3 c.à.soupe de persil haché <<<<<<<<<<...

• Crème de petits pois et basilic

  07 août 2014 ( #Petit Pois, #Entrée, #Apéritif, #Lardons, #Basilic, #Piment de Cayenne, #Echalotes, #plat salées )

  Crème de petits pois et basilic ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ INGREDIENTS: (pour 6-8 personnes) 1 kg des petits pois surgelés 100 g de lardons fumés 2 cubes de bouillon de volaille bio 750 ml d'eau 4 échalotes 10 brins de basilic frais sel,...

• Graine de lin - la graine qui vous veut du bien

  20 mars 2017 ( #Graines, #Article, #Santé, #Information )

  Graine de lin - la graine qui vous veut du bien Toute la Blogo parle des supers pouvoirs de graines de chia. Je pourrais moi aussi succomber à cette envie mais je n'aime pas faire comme tout le monde. Il faut savoir que les graines de Chia proviennent...

• #BatailleFood1# - ou " Sardine petit poisson sans tête qui vit dans l'huile  "

  05 juin 2013 ( #Bataille Food, #Sardines, #Courgettes, #Echalotes, #Poireaux, #Defi )

  Je suis l'organisatrice de la première édition de la #BatailleFood# sur mon blog. Petit rappel: La #BatailleFood#, c’est un défi culinaire entre blagueuses. L’idée originale qui viens de la toile … Je ne sait pas qui as invente, mais je trouve que c'est...

• Maxi galette courgette, ricota et zeste de citron

  04 septembre 2013 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Apéritif, #Courgettes, #Ail, #Citron, #Ricotta )

  Maxi galette courgette, ricota et zeste de citron INGREDIENS: (pour 2 personnes) 100 g de ricotta 2 courgettes 3 jaune d'oeufs Une grande tasse de purée de pomme de terres (maison) zeste d'un citron 2 gousses d'ail quelques brins de ciboulette 1 tasse...

• Brownie coeur "Macho"

  26 février 2014 ( #Dessert, #sucrée, #Mignardises, #Chocolat, #Café )

  Brownie coeur "Macho" INGREDIENTS: ( pour 10-12 petit brownies ) 180g de beurre 150g de chocolat noir 150 g de sucre 4 œufs 1 cuillère à café d’extrait de vanille 110g de farine 2 c.à café de bicarbonate alimentaire 30 g de cacao amer en poudre 50g de...

• Farcis de tomates grappes

  24 avril 2015 ( #Entrée, #plat salé, #Tomates, #Mozzarella, #Fromage, #Huile d'olive, #Ciboulette, #Vegè )

  Farcis de tomates grappes (pain demi au jus de tomates et mozzarella) INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 8 tomates grappes 1 boule de Mozzarella di Bufala 2 tranches de pain demi sans croûte ciboulette fleur de sel baies rose poivre du moulin huile d'olive...

• Barquette d'endive au raisin muscat confit

  31 août 2015 ( #Entrée, #Raisin, #Endive, #Salades, #Foie de volaille, #Noix, #Fromage, #Piment de Cayenne )

  Barquette d'endive au raisin muscat confit INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 1 belle endive 25-30 grains de raisins ( petite taille de preferance ) 50 g de stilton 4 morceaux de foie de volaille 4 noix grossièrement concassée 3 brins de ciboulette 2 c.à.café...

• Cookies pralinés

  04 avril 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Cookies, #Chocolat, #Pistache, #Praline, #Home Made, #Mignardises )

  Pas de bol : pas de beurre dans mon frigo ! Et j'ai trop envie de cookies ! Alors j'ai fait une pâte avec ce que j'ai trouvé dans mes placards et le résultat est vraiment délicieux ! Cookies pralinés __________________________ INGRÉDIENTS | pour 6 personnes...

• Spaghetti aux noix

  10 novembre 2014 ( #pâtes, #Noix, #Ail, #huile de noix, #Persil, #Accompagnement, #plat salées, #Cuisine creative )

  Spaghetti aux noix INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 400 g de spaghetti plat 1 cuillère a soupe de huile de noix + 1 pour les pâtes 200 g de noix (sans coquilles) 2 gousses d'ail 2 cuillère à soupe de persil moulue 2 cuillère à café de curcuma 2 cuillère...

• Tartelettes aux carottes, béchamel et cumin

  19 janvier 2015 ( #Vegè, #Entrée, #pizza-tarte-tartines, #Accompagnement, #Apéritif, #plat salées, #Carottes, #Cumin )

  Tartelettes aux carottes, béchamel léger et cumin {Ma recette végétable} ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 8 petites tartelettes) 1 pâte feuilleté pour beurre 1 carotte orange 1 carottes violette 1 carotte jaune 1 c.à.soupe de cumin huile d'olive...

• Bigos - choucroute à la polonaise

  11 décembre 2013 ( #cuisine polonaise, #Ailleurs, #choucroute, #plat salées, #Plaisir d'enfance, #Oignon, #Cumin, #Champignons )

  Bigos - choucroute à la polonaise { Recette pour Noël Polonais 2013 } INGREDIENTS: ( pour 6-8 personnes) 800 g de choucroute crue 500 g de choucroute cuite 1 grosse saucisse de Morteau 3 saucisses fumées de Montbéliard un morceau de lard paysan fumé 350...

• Galette arménienne "Jingalov hats"

  04 janvier 2016 ( #Cuisine Du Monde, #Persil, #Menthe, #Plat Salées, #Apéritif, #Finger Food, #Entrée )

  J'aime la galette ! Savez-vous comment ? Quand elle est bien faite, avec du beurre dedans ! Tralala tralala tralala tralalalalère! Galette arménienne "Jingalov hats" INGREDIENTS: (Pour 4 petites galettes) 375 g de farine 6 c.à.soupe de huile d'olive sel...

• Mendiants au chocolat noir

  15 décembre 2014 ( #Dessert, #Provence, #Noël, #Noix, #Amandes, #Raisin, #Orange, #Chocolat, #sucrée )

  Mendiants au chocolat noir ✯ ✰ ☆ Recette pour Noël ✯ ✰ ☆ INGREDIENTS: 150 g de chocolat noir 74 % de haute qualité noix quelques amandes quelques baies de goja quelques raisins sec 1 orange confite couper en fines tranches 1/2 tranche de melon confit...

• Flan aux abricots et croquant d'amandes

  07 juillet 2013 ( #sucrée, #Dessert, #Abricots, #Provence, #Amandes, #Beurre, #Home Made )

  Flan aux abricots et croquant d'amandes INGREDIENS: - 600 g d'abricots, - 100 g de farine, - 150 g de sucre en poudre, - 50 g d'amandes effilées, - 3 oeufs, - 100 g de beurre, - 1/2 sachet de levure, - 1 tasse de lait - sel. <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<< >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>...

• Burger au paprika

  05 août 2013 ( #plat salées, #Food, #Burger, #Home Made, #Bistrot, #Plaisir d'enfance, #Paprika )

  Burger au paprika INGREDIENS: ( pour 4 petits burger ) 225g de farine 2 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 15cl de lait 1 cuillère à café de miel liquide ¼ de cuillère à café de sel fin 1 jaune d’œuf une petites poignée des graines ( sésame,...

• Echine en croûte d'herbes

  07 mars 2016 ( #Viande, #Ail, #Persil, #Piment de Cayenne, #Romarin, #Thym, #Huile d'olive, #plat salées, #Noël, #Provence )

  Echine en croûte d'herbes INGREDIENTS: (pour une pièce de viande de 2kg300) échine de porc de 2 kg 300 4 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de chapelure 3 gousses d'ail 2 c. à café de sucre roux 1 c. à café de piment de Cayenne 1 c. à soupe de thym...

• Soupe aux fraises et ses gnocchi maison

  12 août 2013 ( #sucrée, #Dessert, #cuisine polonaise, #Fraises, #Ailleurs, #Home Made, #Vegè )

  Soupe aux fraises et ses gnocchi maison Mon souvenir d'enfance, la soupe aux fraises avec des petits gnocchi maison ... Nous la mangeons a l'entrée habituellement ... Je sait que en France c'est n'est pas commun ... A Vous de choisir l'entrée ou dessert...

• Katarzynki- biscuits pour Noël

  10 décembre 2013 ( #Noël, #Mignardises, #Dessert, #sucrée, #cuisine polonaise, #Plaisir d'enfance, #Ailleurs )

  Katarzynki- biscuits pour Noël { Recette pour Noël 2013 } INGREDIENS: ( pour 35 biscuits) 250 g de miel 2 cuillères de mélange des épices maison 2 c.à soupe de cacao 100 g de sucre roux 1 oeuf 400 g de farine blanche 3 c.à café de bicarbonate alimentaire...