Top articles

• Biscuits de Noël

  16 décembre 2016 ( #sucrée, #Mignardises, #Dessert, #Noël, #Vanille, #Beurre )

  Biscuits de Noël Ingrédients: (Pour 35 biscuits) 250 g de farine bio 125 g de beurre 120 g de sucre roux 2 c. à soupe de sucre vanille maison 1 oeuf bio 1 c à soupe de poudre de vanille naturelle 1 pincée de sel Tamisez la farine avec la poudre de vanille....

• Conchiglie pentacolore du Sud

  15 juin 2013 ( #plat salées, #pâtes, #Courgettes, #Ail, #Oignon, #Gambas, #Italie, #Ailleurs, #Saveurs du Sud, #Tomates )

  Conchiglie pentacolore du Sud ------------------------------------ Ingrediens: (Pour 4 personnes) 4oo g de conchiglie pentacolore 200 g de gambas crus 3 petites courgettes Bio 1 oignon nouveau 3 gousse d'ail nouveau 1/2 bouquet de persil 15-20 feuilles...

• Nems Veggie

  20 juin 2013 ( #cuisine du monde, #plat salées, #Vegè, #Apéritif, #Entrée, #Légumes, #Ailleurs, #Food, #Home Made, #Carottes )

  Nems Veggie -------------- Ingrédients: ( pour 12 nems ) 12 feuilles de riz jeunes pousse de Red Chard et roquettes un petit bol de riz basmati cuit 2 carottes 1/4 de moitié de chou blanc un demi verre de petits pois vert a écossé cuits huile de sésame...

• Petits flans à la mozzarella

  24 juin 2013 ( #plat salées, #Entrée, #Tomates, #Basilic, #Salades, #flan, #Légumes, #Home Made, #summer, #Food )

  Petits flans à la mozzarella <<<<<<<<<< >>>>>>>>> INGREDIENS: (pour 8 petits flans) 50 cL de crème entière épaisse 5 cl de lait 8 tomates cerises 2 oeufs 3 cuillères a café de farine 1 mozzarella de 125 g 10 feuilles de basilic frais sel, poivre, piment...

• Pizza Nini

  24 juin 2013 ( #plat salées, #pizza-tarte-tartines, #Food, #Home Made, #Italien, #Ailleurs, #Tomates, #Ail, #poireau, #Fast )

  Ce soir j'ai envie de pizza. Ca tombe bien car je vais piocher la recette de la pâte a pizza chez ma copine blogeuse culinaire - Amandine. douceurs de Nini PIZZA NINI <<<<<< >>>>> Ingrediens: (Pour la pâte a pizza) - 500 g de farine - 2 sachets de levure...

• Velouté aux petits pois cassés

  18 octobre 2016 ( #soupe zupy, #cuisine du monde, #Pois cassés, #Huile d'olive, #Cumin, #Ail, #Entrée, #Oignon )

  Velouté aux petits pois cassés (la recette marocaine) Ingrédients: (pour 6 personnes) 300 g de pois cassés 3 gousses d'ail 1 oignon 40 ml d'huile d'olive 1 cuil. à café de paprika + un peu pour le décor 1 cuil. à café de cumin + un peu pour le décor sel...

• Poulpe en persillade

  29 janvier 2024 ( #Poisson, #Ail, #Persil, #Wok, #plat salé )

  Embarquement pour la Méditerranée, là où le soleil brille 360 jours par an, la mer danse... et où les poulpes se dégustent en persillade ! INGRÉDIENTS : (Pour 4 personnes) • 2kg de poulpe • Persillade du persil mixé avec des gousses d'ails • Huile d’olive...

• Chausson ou tartelette au légumes & Véggie

  10 juin 2013 ( #plat salées, #Entrée, #Vegè, #Tartelettes, #Champignons, #Chou rouge, #Oignon, #Ail, #Chaussons )

  Chausson ou tartelette au légumes & Véggie ------------------------------------------------- INGREDIENS: 2 rouleaux de pâte feuilletée pré-étalée 1 oignon haché, 10 champignons de paris 1/4 de moitié de chou rouge 2 gousses d’ail hachées, 1/3 de bouquet...

• Tempura de gambas et sa compote Fenouil & Rhubarbe

  13 juin 2013 ( #Entrée, #Apéritif, #Gambas, #Friture, #Piment de Cayenne, #Basilic, #Rhubarbe, #Fenouil, #Fécule )

  Tempura de gambas et sa compote Fenouil & Rhubarbe ------------------------------------------------------------------------------ INGREDIENS: (Pour 1 personnes) 6 gambas 1 oeuf 4 cuillères a soupe de fécule de pommes de terre 1 cuillères a soupe de lait...

• A tester Tommy's Diner Café

  02 novembre 2014 ( #Avis Restaurants )

  Pour Halloween j'ai reçu une invitation au Tommy's Diner Café à Avignon-Le Pontet. "1 burger ou 1 sort" le thème de la soirée spécial Halloween. Le Tommy's Diners propose des mets typiquement américains et des spécialités tex mex. Le restaurant était...

• Mousse légère au chocolat et gingembre confit

  13 février 2015 ( #Dessert, #sucrée, #Chocolat, #gingembre, #Saint Valentin )

  Mousse légère au chocolat et gingembre confit ( la recette pour la Saint Valentin ) ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 100 g de chocolat 74% 100 g de crème entier liquide 100 g de blanc d'oeufs 1 pincée de sel 40 g de sucre 3-4 morceaux...

• Blog en mode vacances !

  25 janvier 2016 ( #Vacances )

  L e blog Bistro de Jenna se met en mode vacances !!! A la découverte des cultures lointaines et des coutumes et les habitudes culinaires. --------- A la rencontre des habitants, de la nature et de la culture ... A la la diversité de sa population: Hindous,...

• Bredele au beurre

  24 novembre 2017

  Bredele au beurre ( Recette pour Noël ) ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 40 biscuits) 220 g de farine 60 g de maïzena 1 pincée de sel 230 g de beurre mou 40 g de sucre glace 5 c.à.café d’extrait de vanille naturelle sucre glace pour la décoration des biscuits Dans...

• Tomate & Basilic façon cannelloni

  13 juin 2013 ( #plat salées, #Tomates, #Basilic, #Bechamel, #Italien, #Cannelloni, #Ricotta, #Fromage, #Ailleurs )

  Tomate & Basilic façon cannelloni -------------------------------------- INGREDIENS: pour 3 personnes 15 petites tomates cerises 12 cannelloni 250 g de ricotta 30 feuilles de basilique frais 100 g de fromage rapé Sel, poivre Pour le bechamel: ----------------------...

• Panacotta Amande & Abricot

  23 juin 2013 ( #sucrée, #Dessert, #Panacotta, #Plaisir d'enfance, #Miel, #Citron, #Home Made, #Abricots, #Lait d'amande )

  La recette j'ai trouver sur le blog de: totchie Et comme il m'est rester des abricots de mon smoothie de ce matin, c'était parfait pour cette recette. Panacotta Amande & Abricot Ingrédients pour la crème: (pour 8 verres) 350 g de lait d'amande 200 g de...

• Mini baba au rhum

  09 juillet 2014 ( #Dessert, #sucrée, #Mignardises, #rhum, #Beurre )

  Mini baba au rhum INGREDIENTS: (pour 8-10 personnes) 140 g de farine 60 g de beurre 150 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 250 ml de lait 3 oeufs 250 ml d'eau 250 ml de sirop du sucre de canne ambré 10 cl de rhum Préchauffer votre four à...

• Aubergines au béchamel

  11 août 2014 ( #Accompagnement, #Aubergines, #summer, #Provence, #Fromage, #Huile d'olive, #Vegè, #plat salées )

  Aubergines au béchamel ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 6 aubergines moyennes de Provence huile d'olive 1 verre d'eau sel fromage râpé ☀ Pour le béchamel: 30 g de farine 450 ml de lait sel, poivre muscade râpé 10 g de beurre ☼ ☀...

• Gnocchetti Sardi aux courgettes-sauce mascarpone&persil

  02 août 2013 ( #pâtes, #plat salées, #Accompagnement, #Mascarpone, #Courgettes, #Persil, #Home Made, #cuisine du monde, #Ailleurs )

  Gnocchetti Sardi aux courgettes-sauce mascarpone&persil INGREDIENS: (pour 2-3 personnes) 400 g de Gnocchetti Sardi 3 petites courgettes 1/2 bouquet de persil 200 g de mascarpone 1 jeune d'oeuf 1 c.à.soupe de sel orange aux légumes Quai Sud * l'huile d'olive...

• Bonus de dimanche

  01 juin 2014 ( #Jumelage, #Vin, #Accord mets et vin )

  Bonus de dimanche et une fusion sur mon blog. Je suis une épicurienne, c'est peut-être évidant pour certains, mais jusqu'à présent, je ne vous ai jamais parlé de mon amour pour le vin. Chose faite avec cet article et ce jumelage des blogs vin avec mon...

• Petite salade avec l'avocat pané

  27 mai 2013 ( #Entrée, #Apéritif, #Salades, #Avocat, #Sésame, #Tomates, #Vegè, #Bouchés, #Beignets )

  ... et pourquoi pas une petite salade avec un avocat autrement. C'est délicat, doux en bouche et originale. En salade ou a l'apéritif en forme de bouchés avec un dip de votre choix. Pour moi c'est la sauce au raifort qui va parfaitement bien avec des...

• Nem aux abricots & sauce chocolat

  11 juillet 2013 ( #Dessert, #sucrée, #Abricots, #Nem, #Ailleurs, #Noix de coco, #summer, #Mascarpone, #Home Made )

  Nem aux abricots & sauce chocolat ​ Composant: ​​(pour 12 nems) 12 feuille de riz 5 abricot (pas trop mûr) 100 g de mascarpone 1 blanc d'oeuf une tasse de noix de coco râpé 50 g de sucre 2 c.à soupe de vergeoise Laver et couper l'abricots en cubes. Faîtes...

• Cake au jambon et comté râpé

  02 juin 2017

  Cake au jambon et comté râpé Ingrédients: (pour 4 personnes) 200 g de farine de blé 4 œufs 10 cl d’huile d’olive de Provence 10 cl de lait froid 1/2 sachet de levure chimique 250 g de jambon aux herbes de Maison Fillière 130 g de comté fraichement râpé...

• Les aubergines façon ma Provence

  24 juin 2013 ( #plat salées, #Provence, #Aubergines, #Ail, #Tomates, #Thym, #Coriandre, #Entrée, #Accompagnement, #Huile d'olive )

  Les aubergines façon ma Provence --------------------------------------- INGREDIENS: 3 grosses aubergines 3 gousse d’ail pelée, dégermée 6 tomates cerises Huile d’olive 1/2 de jus de citron 3 échalotes émincé 3 c.a soupe de coriandre fraîche ou congelé...

• Flan d'abricots

  31 juillet 2014 ( #Dessert, #sucrée, #Abricots, #Tapioca, #Vanille, #Fromage, #Provence, #summer )

  Flan d'abricots (Sans gluten) ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ INGREDIENTS: (pour 6 personnes) 4 oeufs 8 abricots mûrs de Provence 80 g de sucre 2 sachet de sucre de vanille naturelle 3 grosse c.à.soupe de fromage blanc 1 c.à.soupe de maïzena 2 c.à.soupe de tapioca...

• Courgette rôtie façon Orloff

  17 juin 2020

  Courgette rôtie façon Orloff Ingrédients: (Pour 2 personnes) 2 grosses courgettes bio 8 tranches de pancetta 8 tranches fines de chorizo 70 g d'emmental au lait cru parmesan 400 ml de tomates concassées sel non raffiné poivre de moulin paprika fumé herbes...