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• Monocles à la confiture

  22 décembre 2013 ( #Mignardises, #sucrée, #Noël )

  Monocles à la confiture _________________________________ La recette préviens de blog que j'affectionne très particulièrement de ma copine Nadia objectif zero miettes - une belle rencontre entre deux passionnées de la cuisine. _____________________ INGREDIENTS:...

• Cannelés croustillants au chocolat et noisettes

  15 janvier 2016 ( #Dessert, #Mignardises, #sucrée, #Chocolat, #Noisettes, #cannelle )

  Cannelés croustillants au chocolat et noisettes INGREDIENTS: (pour 8 personnes) 70 g de chocolat noir 50 cl de lait 80 g de beurre 2 œufs + 1 jaune 1 pincée de sel 160 g de sucre 100 g de farine 20 g de cacao amer 30 g de noisettes concassées 30 g de...

• Lasagne légère aux crevettes et fondue de poireau

  28 novembre 2014 ( #plat salées, #pâtes, #Poireaux, #crevettes, #Crème Fraiche, #Citron )

  Lasagne légère aux crevettes et fondue de poireau INGREDIENTS: (pour 3 personnes) 9 feuilles de lasagnes 3 poireaux 20 g de beurre 1 c.à. soupe d'huile d'olive 20 cl de crème entière liquide sel, poivre, sucre roux 2 c.à. soupe de jus de citron baies...

• Noël, la fête de la joie et de l’amour ...

  24 décembre 2015

  Le sapin décoré, les bougies, les chants de No ë l, des fleurs, l'odeur de la cannelle ... J’aime à vous imaginer mes lecteurs et mes amis de ce blog au même moment …. Merci pour vos visites, vos mots ... Que la magie de Noël vous enveloppe de sa douceur...

• Cake à l'orange

  12 janvier 2015 ( #Dessert, #sucrée, #Orange, #Beurre, #Home Made )

  Cake à l'orange ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 6 personnes) 170 g de sucre en poudre 155 g de beurre fondu 3 oeufs rapidement battus à la fourchette 160 g de farine 1/2 sachet de levure 2 orange BIO (les 2 zestes et 1 jus, l'autre servira pour le sirop)...

• Crêpes farci à la viande

  10 janvier 2014 ( #cuisine polonaise, #Ailleurs, #Accompagnement, #Entrée, #plat salées )

  Crêpes farcis à la viande (La recette polonaise de Krokiety) INGREDIENTS: Pour les crêpes: 200 g de farine 60 g de beurre fondu 2 oeufs 500 ml de lait pincée de sel ________________________ A l'aide d'un mixeur mélanger tous les ingrédients. Cuire les...

• Chou-fleur à la façon polonaise

  17 février 2016 ( #Accompagnement, #plat salées, #Légumes, #Chou-Fleur, #cuisine polonaise )

  En Pologne c'est vraiment une recette basique de tous les foyers. On sert souvent les légumes de cette façon. C'est vraiment simple mais très bon. Chez moi, ma maman a fait très souvent chou-fleur, haricots verts, brocolis, etc... Chou-fleur à la façon...

• Porc braisé en mode Shanghai

  12 mai 2014 ( #cuisine du monde, #Viande, #plat salées, #Sauce soja, #Ailleurs )

  Porc braisé en mode Shanghai INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 600 g de échines de porc 2 c.à.s de l'huile neutre 2 c.à.c de sucre roux 3 c.à.s de vin de Shaoxing (on peux remplacez par Xéres ou porto) 1 c.à.s de sauce soja sucrée 1 c.à.s de sauce soja...

• Gâteau aux prunes reines-claude

  02 septembre 2013 ( #sucrée, #Dessert, #cannelle, #Prunes, #Vergeoise )

  Gâteau aux prunes reines-claude INGREDIENS: (pour un moule de 18cm de diamètre) 8 prunes reine-claude 110 g de farine 90 g de sucre roux 80 ml de lait tiède 10 cl de huile de tournesol 2 oeufs 25 g de levure fraiche de boulanger ( si non un sachet désydraté)...

• Fondant Chocolat-Marrons

  01 mars 2024 ( #Chocolat, #Dessert, #Sucrée, #Marrons, #Gâteau )

  ~Fondant Chocolat-Marrons~ Faire fondre 100g de beurre doux et 200g de chocolat avec une pincée de fleur de sel. Ajouter 350g de crème de marron. Mélanger. Casser 3 œufs dans le mélange et homogénéiser le tout. Terminer par 20g de maïzena. Faire cuire...

• Beurre de truffes

  24 décembre 2015 ( #Beurre, #Truffes, #Apéritif, #Condiment, #Noël )

  Beurre de truffes INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 150 g de beurre cru aux cristaux de sel de Bretagne une petite boite de brisures de truffes (12,5g) L'ÉPICERIE FINE EN LIGNE DES CHEFS Instant Chef CE QU’EST INSTANT CHEF : Instant Chef, est une épicerie...

• Pain burger

  29 août 2014 ( #Boulange, #Burger, #Home Made, #Accompagnement, #Sésame )

  Quand jolie Delphine de blog delscookingtwist m'as demander de réaliser une recette pour "Guest Post" je dit oui tout de suite. J'ai réaliser pour elle les pain burger car tous le monde aime ça. ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ Pain burger INGREDIENTS:...

• Tarte au caramel beurre salé et chocolat et noix

  30 janvier 2015 ( #Dessert, #Caramel, #Chocolat, #sucrée, #Tarte, #Beurre )

  Tarte au caramel beurre salé et chocolat et noix INGREDIENTS: ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ Pour la pâte sablée: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule ou glace 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau (ou de lait) 1 pincée de sel ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼...

• Rose aux pommes éclats de noisettes

  10 octobre 2013 ( #Dessert, #Mignardises, #Pommes, #Caramel, #Home Made )

  Rose aux pommes éclats de noisettes INGREDIENS: (pour 6 roses) 1 rouleau de pâte brisé 1 jeune d'oeuf compote de pommes au caramel maison noisettes décortiques La recette de compote aux pommes au caramel beurre salé ce trouve ici - compote de golden au...

• Pain à la vapeur douce aux graines de sésame noir et noix de cajou

  17 janvier 2020 ( #Accompagnement, #IGBas, #Boulange, #Pain )

  Pain à la vapeur douce aux graines de sésame noir et noix de cajou Ingrédients: (Pour 8 personnes) 140 g de farine de seigle complète bio 140 g de farine de sarrasin bio 2 c.à.s de psyllium blond bio Aromandise 2 c.à.s de son d'avoine bio 2 c.à.s de graines...

• Quartiers de mandarine au chocolat noir

  14 décembre 2016 ( #Noël, #sucrée, #Dessert, #Mignardises, #Chocolat, #Pistache )

  Quartiers de mandarine au chocolat noir Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 belle mandarines 50 g de chocolat noir 70% éclats de pistaches poudre d'or pour la décoration Epluchez les mandarines. Séparez les quartiers et enlevez les fils blancs. Réservez....

• Nuggets de poulet - sauce pimentée

  26 janvier 2015 ( #Poulet, #Apéritif, #Entrée, #Finger Food, #Tabasco )

  Nuggets de poulet - sauce pimentée ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (Pour 4 personnes) 4 blancs de poulet 100 g de son de blé 50 g de mélange de graines 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait chapelure huile de pépins de raisin La sauce pimentée: 4 c.à.soupe...

• Gâteau renversé aux cerises

  17 juin 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Cerises, #Vanille, #Amaretto, #Amandes, #Provence )

  Gâteau renversé aux cerises Ingrédients: (pour 6 personnes) 350-400 g de cerises bien mûres 60 g de sucre pur canne + 10 g 2 c.à soupe de sucre vanillé 100 g de farine 100 g de beurre + un morceau pour le moule 2 œufs 2 c.à.soupe d'amaretto 2 c.à.café...

• Petits raviolis aux cerises blanches

  18 juin 2013 ( #cuisine polonaise, #Cerises, #Plaisir d'enfance, #Ailleurs, #Raviolis, #Home Made, #Souvenir, #Dessert, #sucrée, #Vegè )

  Il me rester la pâte pour les raviolis de la dernière fois. Je les mis au congélateur, elle ce congele très bien. Et comme c'est la saison de cerises et la c'est sont mes préférés - les blanches, j'ai n'est pouvez pas passer l'occasion de me faire plaisir...

• Le gratin de pâtes part en croisière Méditerranée

  01 juin 2013 ( #pâtes, #Courgettes, #Ail, #Lardons, #Gratin, #plat salées, #Tomates, #Fromage, #Fêta, #Ricotta )

  Quand le gratin de pâtes part en croisière Méditerranée ----------------------------------------------------------------------------- On laisse notre petit gratin de coquillette jambon et on va voyage un peu … Et comme en mai fais ce qu'il te plait on...

• Navets glacés & oignons rouge caramélisé

  06 juillet 2013 ( #Accompagnement, #plat salées, #Navets, #Oignon, #sucrée-salée, #Huile d'olive, #Beurre, #Home Made, #Food, #summer )

  Navets glacés & oignons rouge caramélisé INGREDIENS: (pour 2 personnes) 1 gros oignons rouge 7 petit navets rond beurre demi - sel beurre cru huile d'olive sel, poivre du moulin, piment de cayenne, baies rose 1 c.a.soupe de sucre vergeoise 1 c.a.café...

• Fromage blanc framboise et muesli

  08 novembre 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Framboises, #Muesli, #Fromage, #Home Made )

  Fromage blanc framboise et muesli Ingrédients: 4 petits fromages blancs entiers 1 barquette de framboises fraiches 4 cS de coulis de framboises maison peu sucré 4 cS de muesli bio au chocolat Versez le fromage blanc dans chaque pot à 1/3 de hauteur. Découpez...

• Un gâteau à la poêle express

  23 février 2016 ( #sucrée, #Dessert, #Pommes, #Vanille, #Beurre, #Home Made )

  J'ai testé pour vous une recette que j'ai mise de côté il y a déjà un moment. Soudainement, une envie d'un gâteau rapide prêt en une dizaine de minutes pour des invités surprises... Le résultat est franchement très satisfaisant, et mon dessert a bien...

• Cake au chocolat

  08 avril 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Chocolat, #Home Made, #Cake )

  Cake au chocolat _________________________ INGREDIENTS: (pour 8 personnes) 3 œufs 80g de sucre pure canne 10cl de huile de pépins de raisin 1 pot de yaourt à la vanille ou nature 80g de farine 3/4 sachet de levure chimique 110g de poudre d'amande 50g...

• Verrines de betterave au raifort et mousse au chèvre frais

  13 mai 2016 ( #Amuse Bouches, #Apéritif, #Entrée, #Fromage, #Chèvre, #Betterave, #Oignon, #Raifort, #Piment de Cayenne, #Crème Fraiche )

  Verrines de betterave au raifort et mousse au chèvre frais INGREDIENTS: (pour 8 verrines) 1 grosse betterave pelée et cuite 1 à 2 c. à soupe de raifort à la crème 1 fromage de chèvre frais ( type Petit Billy) 2 c. à soupe de crème fraiche semi épaisse...