Top articles
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Cannelés croustillants au chocolat et noisettes
Cannelés croustillants au chocolat et noisettes INGREDIENTS: (pour 8 personnes) 70 g de chocolat noir 50 cl de lait 80 g de beurre 2 œufs + 1 jaune 1 pincée de sel 160 g de sucre 100 g de farine 20 g de cacao amer 30 g de noisettes concassées 30 g de...
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Tatin au chou rouge
Tatin au chou rouge INGRÉDIENTS : 1/2 chou rouge 1 gros oignon rouge 2 cuill. à soupe d'huile d'olive 2 cuill. à soupe de vinaigre balsamique 1 cuill. à soupe de sucre en poudre 1 rouleau de pâte brisée pré-étalée sel et poivre du moulin POUR LE CARAMEL...
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Monocles à la confiture
Monocles à la confiture _________________________________ La recette préviens de blog que j'affectionne très particulièrement de ma copine Nadia objectif zero miettes - une belle rencontre entre deux passionnées de la cuisine. _____________________ INGREDIENTS:...
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Crêpes farci à la viande
Crêpes farcis à la viande (La recette polonaise de Krokiety) INGREDIENTS: Pour les crêpes: 200 g de farine 60 g de beurre fondu 2 oeufs 500 ml de lait pincée de sel ________________________ A l'aide d'un mixeur mélanger tous les ingrédients. Cuire les...
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Pain burger
Quand jolie Delphine de blog delscookingtwist m'as demander de réaliser une recette pour "Guest Post" je dit oui tout de suite. J'ai réaliser pour elle les pain burger car tous le monde aime ça. ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ Pain burger INGREDIENTS:...
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Chou-fleur à la façon polonaise
En Pologne c'est vraiment une recette basique de tous les foyers. On sert souvent les légumes de cette façon. C'est vraiment simple mais très bon. Chez moi, ma maman a fait très souvent chou-fleur, haricots verts, brocolis, etc... Chou-fleur à la façon...
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Beurre de truffes
Beurre de truffes INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 150 g de beurre cru aux cristaux de sel de Bretagne une petite boite de brisures de truffes (12,5g) L'ÉPICERIE FINE EN LIGNE DES CHEFS Instant Chef CE QU’EST INSTANT CHEF : Instant Chef, est une épicerie...
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Cake à l'orange
Cake à l'orange ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 6 personnes) 170 g de sucre en poudre 155 g de beurre fondu 3 oeufs rapidement battus à la fourchette 160 g de farine 1/2 sachet de levure 2 orange BIO (les 2 zestes et 1 jus, l'autre servira pour le sirop)...
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Fondant Chocolat-Marrons
~Fondant Chocolat-Marrons~ Faire fondre 100g de beurre doux et 200g de chocolat avec une pincée de fleur de sel. Ajouter 350g de crème de marron. Mélanger. Casser 3 œufs dans le mélange et homogénéiser le tout. Terminer par 20g de maïzena. Faire cuire...
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Nuggets de poulet - sauce pimentée
Nuggets de poulet - sauce pimentée ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (Pour 4 personnes) 4 blancs de poulet 100 g de son de blé 50 g de mélange de graines 2 œufs 2 cuillères à soupe de lait chapelure huile de pépins de raisin La sauce pimentée: 4 c.à.soupe...
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Rose aux pommes éclats de noisettes
Rose aux pommes éclats de noisettes INGREDIENS: (pour 6 roses) 1 rouleau de pâte brisé 1 jeune d'oeuf compote de pommes au caramel maison noisettes décortiques La recette de compote aux pommes au caramel beurre salé ce trouve ici - compote de golden au...
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Pain à la vapeur douce aux graines de sésame noir et noix de cajou
Pain à la vapeur douce aux graines de sésame noir et noix de cajou Ingrédients: (Pour 8 personnes) 140 g de farine de seigle complète bio 140 g de farine de sarrasin bio 2 c.à.s de psyllium blond bio Aromandise 2 c.à.s de son d'avoine bio 2 c.à.s de graines...
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Riz au lait vanillé et sa figue confite
Riz au lait vanillé et sa figue confite INGREDIENTS: (pour 6 verrines) 100 g de riz rond 700 ml de lait 1 gousse de vanille de Madagascar 1 oeuf bien frais 100 g de sucre pur canne 1 grosse cuillère de mascarpone 3 figues fraiches 5 g de beurre 2 c. à...
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Poulet fermier rôti farci aux tomates
Poulet fermier rôti farci aux tomates Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 poulet fermier Label Rouge d' 1kg300 3 belles tomates 2 tranches de pain de mie aux céréales 1/2 bouquet de persil frais 1 gousse d'ail 1 tasse de lait froid huile d'olive beurre...
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Quartiers de mandarine au chocolat noir
Quartiers de mandarine au chocolat noir Ingrédients: (pour 4 personnes) 3 belle mandarines 50 g de chocolat noir 70% éclats de pistaches poudre d'or pour la décoration Epluchez les mandarines. Séparez les quartiers et enlevez les fils blancs. Réservez....
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Tarte au caramel beurre salé et chocolat et noix
Tarte au caramel beurre salé et chocolat et noix INGREDIENTS: ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ Pour la pâte sablée: 250 g de farine 125 g de beurre 70 g de sucre semoule ou glace 1 jaune d'oeuf 5 cl d'eau (ou de lait) 1 pincée de sel ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼...
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Biscuits de Noël
Biscuits de Noël Ingrédients: (Pour 35 biscuits) 250 g de farine bio 125 g de beurre 120 g de sucre roux 2 c. à soupe de sucre vanille maison 1 oeuf bio 1 c à soupe de poudre de vanille naturelle 1 pincée de sel Tamisez la farine avec la poudre de vanille....
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Fromage blanc framboise et muesli
Fromage blanc framboise et muesli Ingrédients: 4 petits fromages blancs entiers 1 barquette de framboises fraiches 4 cS de coulis de framboises maison peu sucré 4 cS de muesli bio au chocolat Versez le fromage blanc dans chaque pot à 1/3 de hauteur. Découpez...
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Verrines de betterave au raifort et mousse au chèvre frais
Verrines de betterave au raifort et mousse au chèvre frais INGREDIENTS: (pour 8 verrines) 1 grosse betterave pelée et cuite 1 à 2 c. à soupe de raifort à la crème 1 fromage de chèvre frais ( type Petit Billy) 2 c. à soupe de crème fraiche semi épaisse...
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Un gâteau à la poêle express
J'ai testé pour vous une recette que j'ai mise de côté il y a déjà un moment. Soudainement, une envie d'un gâteau rapide prêt en une dizaine de minutes pour des invités surprises... Le résultat est franchement très satisfaisant, et mon dessert a bien...
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Navets glacés & oignons rouge caramélisé
Navets glacés & oignons rouge caramélisé INGREDIENS: (pour 2 personnes) 1 gros oignons rouge 7 petit navets rond beurre demi - sel beurre cru huile d'olive sel, poivre du moulin, piment de cayenne, baies rose 1 c.a.soupe de sucre vergeoise 1 c.a.café...
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Petits flans à la mozzarella
Petits flans à la mozzarella <<<<<<<<<< >>>>>>>>> INGREDIENS: (pour 8 petits flans) 50 cL de crème entière épaisse 5 cl de lait 8 tomates cerises 2 oeufs 3 cuillères a café de farine 1 mozzarella de 125 g 10 feuilles de basilic frais sel, poivre, piment...
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Nems Veggie
Nems Veggie -------------- Ingrédients: ( pour 12 nems ) 12 feuilles de riz jeunes pousse de Red Chard et roquettes un petit bol de riz basmati cuit 2 carottes 1/4 de moitié de chou blanc un demi verre de petits pois vert a écossé cuits huile de sésame...
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Petits raviolis aux cerises blanches
Il me rester la pâte pour les raviolis de la dernière fois. Je les mis au congélateur, elle ce congele très bien. Et comme c'est la saison de cerises et la c'est sont mes préférés - les blanches, j'ai n'est pouvez pas passer l'occasion de me faire plaisir...
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Conchiglie pentacolore du Sud
Conchiglie pentacolore du Sud ------------------------------------ Ingrediens: (Pour 4 personnes) 4oo g de conchiglie pentacolore 200 g de gambas crus 3 petites courgettes Bio 1 oignon nouveau 3 gousse d'ail nouveau 1/2 bouquet de persil 15-20 feuilles...