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• Gratin de pommes de terres - crème à l'ail et gorgonzola

  18 mars 2015 ( #plat salées, #Pommes de terres, #Crème Fraiche, #Fromage, #Accompagnement, #Home Made )

  Gratin de pommes de terres - crème à l'ail et gorgonzola ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ ☼ INGREDIENTS: 800 g de pommes de terres 250 g de gorgonzola 5 gousse d'ail 50 cl de crème liquide entière 70 g de comté râpé au lait...

• Gratin au confit d'aubergines et tomates tigrées

  09 septembre 2013 ( #plat salées, #Gratin, #Aubergines, #Tomates, #Ail, #Origan, #Thym )

  Gratin au confit d'aubergines et tomates tigrées INGREDIENS: (pour 4 personnes) 3 aubergines (moyennes) 6 tomates tigrées 1 oignons frais 350 g de viande haché maigre de boeuf 100 g de riz 80 g de fromage râpé huile d'olive sel, poivre, piment de Cayenne,...

• Poires aigre-doux

  07 septembre 2013 ( #Accompagnement, #Poires, #Home Made, #cuisine polonaise, #Plaisir d'enfance, #Ailleurs, #Vegè )

  Poires aigre-doux INGREDIENS: ( pour 3 bocaux ) 15 petites poires durs 2 1/2 verres de vinaigre blanc 8% 7 verres de l'eau 500 g de sucre blanc 3 bâtons de la cannelle 10 clou de girofle 2 étoiles de badiane 3-4 fleur d'hibiscus séché (facultative) Dans...

• Clafoutis aux petits pois frais

  09 juin 2015 ( #Entrée, #Accompagnement, #Légumes, #Petits Pois, #Fromage, #Ricotta, #Basilic )

  Clafoutis aux petits pois frais INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 250 g de ricotta 15 ml de crème fraiche liquide entier 1 jaunes d'oeufs 2 oeufs entiers 350 g de petits pois frais à écosser basilic frais 70 g de fromage râpé (gruyère ou compté) sel, poivre Ecosser...

• Gâteau aux cerises

  19 mai 2014 ( #Cerises, #sucrée, #Dessert, #Amandes, #Ricotta, #Vanille, #Citron, #Home Made, #Fromage )

  Gâteau aux cerises INGREDIENTS: (pour 8 personnes) 300 - 400 g de cerises 100 g de poudre d’amandes 80 g de poudre de noisettes 40 g de maïzena 1 c.à.café de bicarbonate alimentaire 3 oeufs 130 g de sucre 1 sachet de sucre vanille 250 g de ricotta 1 c.à.s...

• Galettes de courge musquée

  14 novembre 2014 ( #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Courge, #Pommes de terres, #Echalotes, #Sans Gluten, #Maïzena, #Piment de Cayenne, #Vegè )

  Galettes de courge musquée ༺༻ ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 250 g de courge musquée 2 pommes de terres moyens 1 échalote 2 c.à.soupe de maïzena 1 oeuf muscade fraichement râpé sel, poivre, piment de Cayenne huile de pépins de raisin Eplucher...

• Poulet teriyaki

  24 août 2015 ( #Poulet, #Finger Food, #cuisine du monde, #plat salées, #Sésame, #Apéritif )

  Poulet teriyaki (FingerFood) INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 2 blancs de poulet graines de sésame 4 c. à soupe de sauce Teriyaki 3 c. à soupe de sauce soja japonaise 2 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de vinaigre de riz ou crème balsamique huile pour la...

• Tartelette aux tomates cerises

  10 avril 2014 ( #Tartelettes, #plat salées, #Entrée, #Accompagnement, #Tomates, #Lardons )

  Tartelette aux tomates cerises INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 1 pâte brisé 10 petites tomates cerises 250g des lardons natures 1 cuillères de crème balsamique 1 échalote 3 oeufs fromage rape 3 verres de crème fraiche entière sel, poivre et paprika Préparez...

• Schupfnudeln

  18 août 2013 ( #plat salées, #Accompagnement, #Allemagne, #Plaisir d'enfance, #Ailleurs, #Home Made )

  Schupfnudeln ..... souvenir de mon enfance INGREDIENS: (pour 6 personnes) 300g de pomme de terre farineuse 600g de farine 6 œufs battus Sel et poivre Noix de muscade Beurre La veille, cuire les pommes de terre dans une grande quantité d’eau salée. Le...

• Pain perdu autrement

  23 août 2013 ( #Dessert, #sucrée, #Mignardises, #pain perdu, #peche )

  Pain perdu autrement INGREDIENS: (pour 2 personnes) 3 tranches de pain de mie sans la croute 80 g de mascarpone 30 g de sucre blanc 2 c.à.café de la cannelle 1 pêche 25 g de beurre 1 tasse de sucre roux Laver et éplucher la pêche. Couper la en petites...

• Fricassée d'encornet à la provençale

  02 mai 2014 ( #Encornet, #plat salées, #Tomates, #Ail, #Persil, #Provence )

  Fricassée d'encornets à la provençale INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 500 g de lamelles d'encornets 3 gousses d'ail 2 tiges de cébette (partie blanche et verte) 1/2 bouquet de persil frisée 10-12 petites tomates cocktail sel, poivre du moulin huile d'olive...

• Gâteau au citron et huile d'olive

  12 juin 2014 ( #Cake, #sucrée, #Huile d'olive, #Citron, #summer, #Home Made )

  Gâteau au citron et huile d'olive ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ ☼ ☀ INGREDIENTS: (pour 8 personnes) 3 oeufs 8 cl d'huile d'olive vierge extra 125g de yaourt au citron (125 g) 240g de farine 250g de sucre en poudre 10cl de sirop au citron 3/4 sachet de levure chimique...

• Velouté de pommes de terres

  05 novembre 2013 ( #soupe zupy, #Pommes de terres, #Carottes, #Ail, #Oignon, #Automne )

  Velouté de pommes de terres INGREDIENS: (pour 6 personnes) 6 pommes de terres 2 carotte 1 branche de celeri 150 g de lardons fumé 1/2 oignon 2 gousse d'ail 1 feuille de laurier 1 cube de Knorr 20 cl de crème fraiche persil marjolaine séché sel, poivre Laver...

• Raviolis aux fraises

  29 avril 2016 ( #Dessert, #sucrée, #Fraises, #Provence, #cuisine polonaise, #Crème Fraiche )

  Raviolis aux fraises INGREDIENTS: 500g de farine 250 ml d'eau très chaude 1 oeuf 1c. à café de sel 5 c. à soupe de l'huile d'olive poudre de vanille naturelle 500 g des petites fraises bien mûres Dans un grand saladier verser la farine et ajouter l'eau...

• Pastèque en dessert

  24 juillet 2015 ( #Dessert, #Pasteque, #Fromage, #Mûres, #Fraises, #sucrée )

  Pastèque en dessert Un dessert frais, léger et parfait pour un lunch estival (Pour 4 personnes) un demi pastèque sans pépins 100 g de brousse fraiche quelques mûres et petites fraises chantilly en bombe quelques feuilles de basilic frais Le pastèque doit...

• Bagel à l'italienne

  17 juin 2013 ( #plat salées, #Bistrot, #Food, #Bagel, #Mozzarelle, #Basilic, #Italien, #Fromage, #Piment de Cayenne, #Home Made )

  Bagel à l'italienne ----------------------------------------- INGERDIENS: (pour 1personne) 1 bagel ( pour moi chez Picard) 2 tomates grappe moyens 4 billes de mozzarelle coppa feuilles de basilic beurre 5 cl de fromage blanc sel, poivre du moulin et piment...

• Tarte aux aubergines et parmesan

  16 août 2013 ( #plat salées, #pizza-tarte-tartines, #Entrée, #Home Made, #Aubergines, #Ail, #Tomates, #Provence, #summer )

  Tarte aux aubergines et parmesan INGREDIENS: (pour 4 personnes) 1 rouleau de pâte brisé 2 aubergines (moyennes) de Provence une boite de tomates dans le jus (400g) 10 feuilles de basilic frais 1 grosse gousse d'ail 70 g de parmesan en copeaux sel, poivre...

• Smoothie qui fait bronzer

  08 août 2013 ( #Boisson, #Provence, #Melon, #Abricots, #mûre, #Lait d'amande, #Home Made, #summer, #sucrée )

  Smoothie qui fait bronzer INGREDIENS: (pour 2 verres) 200 ml de lait d'amande 2 belle tranches de melon de Provence 2 gros abricots 2 grosses boules de sorbet de mûrs quelques mûres fraiches miel (facultative) Couper les fruits et mixer les dans un petit...

• Gratin de courge et chanterelles

  16 octobre 2013 ( #plat salées, #Accompagnement, #Gratin, #Courge, #Champignons )

  Gratin de courge et chanterelles INGREDIENS: (pour 4 personnes) 1 kg 3OO de courge 350 g de chanterelles 25 cl de crème fraiche épaisse entière 2 échalotes 2 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil 70 g de comté fraîchement râpé huile d'olive beurre noix de...

• Tomates-Mozza-Basilic

  28 mai 2013 ( #pizza-tarte-tartines, #Tartelettes, #Tomates, #Ail, #Echalotes, #Lardons, #Entrée, #Mozzarelle, #Crème Fraiche )

  Ce qu'il as de super avec des mini tartelettes, c'est que c'est ultra rapide a faire, il nous faut pas beaucoup de quantités de produits et on peux variées selon ce qu'il as dans notre frigo. Cette fois si j'ai trouver la pâte brisé dans mon congélateur...

• Galettes de lentilles corail

  27 juin 2013 ( #plat salées, #Accompagnement, #Galettes, #Ail, #Echalotes, #Home Made, #Food, #Vegè, #lentilles corail, #Apéritif )

  Galettes de lentilles corail ------------------------------ INGREDIENS: (pour 3 personnes) 220 g de lentilles rouge corail Bio 3 pommes de terres moyens 2 échalotes 1 gousse d'ail nouveau 1 oeuf 2 c.a.soupe de maïzena coriandre fraiche ( facultatif )...

• Gâteau aux pommes

  16 septembre 2013 ( #sucrée, #Dessert, #pommes, #cannelle, #Vergeoise )

  Gâteau aux pommes ( de cahier de ma Maman ) Ingrediens: ( pour 8 personnes) 4 oeufs 1/2 verre de sucre blanc 100 g de beurre 150 ml de lait 250 g de farine blanche 2 c.à.café de levure chimique 4-5 pommes ( bien fermes ) 2-3 c.à café de cannelle 3c.à.soupe...

• Soupe de courge crème roquefort

  23 janvier 2014 ( #soupe zupy, #Entrée, #Fromage, #Carottes, #Ail, #Tomates )

  Soupe de courge crème roquefort INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 700 g de courge 3 gousses d'ail 3 carottes 2 tomates mûrs 2 cubes de bouillon de légumes Bio 2 feuilles de lauriers 50 g de roquefort 15-20 cl de crème fraiche beurre sel et poivre Laver...

• Carpaccio de radis noir

  21 mars 2014 ( #Entrée, #Vegè, #Légumes, #Persil, #Orange )

  Carpaccio de radis noir INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 1 radis noir allongé (pas trop épais) quelques brins de persil ciselé le jus de demi orange sanguine 2 c.à.caf' de sirop d'érable 6 c.à.café de huile de noisette 1 c.à.café de crème balsamique poivre...

• Asperges sauce raifort

  09 avril 2014 ( #Asperges, #Entrée, #Accompagnement, #plat salées, #Provence )

  Asperges sauce raifort INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 10 asperges vertes 3 cuillères de crème fraiche épaisse 2 bonne cuillères de raifort 1 petite cuillères de moutarde au miel ou nature 2 cuillères de mayonaise nature 2 cuillères de jus de citron graines...